Kıymanın bozulup bozulmadığı nasıl kontrol edilir? ” YerelHaberler
Kıyma, hamburger, köfte ve sosisli sandviçlerin yanı sıra lazanya yapmak için yaygın olarak kullanılır. Dünya çapında satılan tüm sığır etinin yaklaşık %62’si kıyma olarak tüketilmektedir. Bununla birlikte, öğütülen et yüzeyinin büyük bir kısmını havaya maruz bıraktığından, bozulmuş organizmaların bağlanacakları daha fazla yüzey alanı olur. Bu nedenle biftek veya diğer et ürünlerinden daha hızlı bozulurlar.Bir veya …