Biyokatalizörler ve endüstriyel enzimler
Biyokatalizörler, gıda endüstrisi gibi çeşitli ekonomik endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Biyostimülasyon, bozulmamış hücreler, sabitlenmiş hücreler, hücresiz ekstraktlar, saflaştırılmış enzimler veya immobilize edilmiş enzimler kullanılarak gerçekleştirilebilir. Mikrobiyal endüstri, genom dizileme, yönlendirilmiş evrim, protein ekspresyonu, metabolik mühendislik ve yapısal biyoloji gibi modern teknolojilerin kullanımı nedeniyle hızla gelişmiştir. biyostimülanlar enzim uygulamalarıEnzimler endüstriyel proseslerde büyük öneme sahiptir. Bu enzimler …