Şeker kamışından şeker üretimi «Bilgi Ustam

Şeker kamışının suyunu çıkarmak için ezilmesi gerekir. Ezme işlemi ile sert çubuğun eklem yerleri kırılmalı ve saplar düzleştirilmelidir. Kamış suyu toplanır, süzülür, işlenir ve bazen fazla suyu çıkarmak için kaynatılır. Kurutulmuş şeker kamışı kalıntısı (posa) genellikle bu işlem için yakıt olarak kullanılır. Kalan sıvı, jaggery, gur, chankaka veya panela olarak bilinen bir katı oluşturmak üzere …

Devamını Oku

Gerçek Yaygın Cilt Bakımı Hataları «Bilgi Ustham

Hepimiz cildimizin daha güzel ve sağlıklı bir cilde kavuşması için farklı cilt bakım ürünleri kullanırız. Bazılarımız hiçbir ürünü kullanmamayı tercih ediyor. Aslında ciltte çok fazla ürün kullanmak ya da hiç ürün kullanmamak da caiz değildir.Öncelikle doğru bir cilt analizi gerekir, kişinin cildi kuru mu yağlı mı yoksa karma cilt mi olmalı? bunu bil. Daha sonra …

Devamını Oku

Doğru makyaj teknikleri «Bilgi Ustam

Öncelikle doğru bir makyaj yapabilmek için cilt temizliği çok önemlidir.Temiz cilt üzerine yapılan makyaj her zaman daha doğal ve güzel görünür. Bu yüzden makyajı doğru yapmak için:1- Cilt iyi temizlenmelidir.2- Cilt uygun bir nemlendirici ile (cilt tipi ne olursa olsun) nemlendirilmelidir.3- Fondöten kreminin rengi ten rengi ile aynı olmalı ve göz çevresine 1 ton hafif …

Devamını Oku

Muhtar nedir? Yeniçeri Tugayı’nın Tarihçesi «Bilgi Ustam

Mehter eski zamanlarda dostluk, sevgi ve sohbet yeriydi. Farsça “mehtar” kelimesi son haliyle “mehter” olarak kalmış ve Osmanlılar için büyük anlamına gelen bir kelimeden alınmıştır. Mehter dünyanın ilk ve en eski askeri bandosu unvanına sahiptir.Dünyanın en eski bando takımına ilk kez Orhun yazıtlarında rastlanmaktadır. Muhtar ekibinin savaşlarda büyük etkisi olmuştur.Düşmanın psikolojisini bozmak için çalışan Muhtar …

Devamını Oku

Tinnitus ve tedavi yöntemleri «Bilgi Ustham

İki tür kulak çınlaması vardır. Biri sadece kişinin duyduğu çınlama, ikincisi ise organik nedenlerle, kulağın incelmesi ya da kan damarlarının genişlemesi gibi nedenlerle başkalarının duyduğu çınlamadır. Tinnitus tedavisinde öncelikle tipi bilinmeli ve sonrasında tedaviye başlanabilir. Organik sorunlardan kaynaklanan kulak çınlaması durumunda nedene yönelik tekrarlı tedaviler uygulanmalıdır. örnek; Orta kulaktaki bazı damarlarda genişleme ve buradan geçen …

Devamını Oku

Güllaç ve tarihi «Bilgi Ustam

Güllaç, ramazanın geleneksel lezzetlerinden biridir. Osmanlı mutfağından günümüze Türk mutfağındaki yerini koruyan güllacın yapımı oldukça kolaydır. Bunun için önce süt kaynatılır. Şeker ve gül suyunu ekleyip iyice karıştırın. Süt ılıyınca geniş bir tepsiye Güllaç yufkası dizilir. Güllaç yufkaları teker teker tepsiye dizilirken bol sütlü karışıma batırılır. 3-4 yufkayı dizdikten sonra üzerine hindistan cevizi, çekilmiş ceviz, …

Devamını Oku

Nazar Boncuklarının Gizemli Yolculuğu «Bilgi Ustam

Tarih boyunca göze inanç, göz ve görme ile ilişkilendirilmiştir. Kökeni Sümerler, Babilliler ve eski Mısır’a dayanan nazar inancına göre, insanların sahip oldukları olumsuz düşünceler, düşüncenin açık hali olan gözlerden çıkar. Bu bakışlarla olur. Buna çarpma kuvveti denir. Çarpma kuvvetini önlemenin ve korumanın yolu “göze göz” idi. Göze benzeyen herhangi bir cismin insanları kötü düşüncelerden ve …

Devamını Oku

Mahkeme kararına rağmen polis polise bilgi göndermedi

Mahkeme kararına rağmen polis, avukat Zikan Balcı’nın belini kırdığı iddia edilen Polis Memuru Murat Akmeşi’nin atadığı polis memuru Mehmet Güney’e yanıt vermedi. Mezopotamya Ajansı’nın haberine göre, avukat Zikan Balcı’nın belini kıran polis memuru Murat Akmeşi hakkında açılan davanın Çağlayan’daki İstanbul Adliyesi 22. Asliye Ceza Mahkemesi’nde görülmesine başlandı. Görüşmeye, Avukat Zikan Balcı ile çok sayıda avukat …

Devamını Oku

Eskrim ve özellikleri «Bilgi Ustam

Eskrim bir dövüş sanatıdır ve kılıç sporudur. Kökeni Orta Çağ’daki kılıç düellolarına dayanmaktadır. Düello ağırlıklı olarak 3 farklı silah kullanılarak yapılır. Bu silahlar flöre, epe, kılıçtır. Flor: 1,1 metre uzunluğunda, ucunda küçük bir düğme ve zil bulunan ince bir silahtır. 500 gram ağırlığa kadar çıkabilir. Bu silah aynı zamanda ilk öğrenme aşamasında da kullanılır. Kılıcı …

Devamını Oku

Hayvanların kutup iklimine adaptasyonu «Bilgi Ustham

İnsanlar 25-30 derece sıcaklıkta denize girerken, 5-10 derece sıcaklıkta mont giymeye başlıyor. Bu nedenle ısıya karşı çok hassastırlar. Tüm memelilerin vücut ısısı 35-38 derece arasında değişmektedir. İlginç olan, insanlarda bu kadar düşük sıcaklık değişimlerinde meydana gelen büyük farkların özellikle kutuplarda yaşayan organizmalarda yaşanmamasıdır. Yani kutupların buruk soğuğunda balıklar bile yaşamaya devam ediyor. Düşük sıcaklık farklılıklarından …

Devamını Oku