Pirinç unu ve beslenmedeki yeri

Pirinç, uzun ömürlü bir tahıl ve birçok kültür için önemli bir besindir. 5000 yıllarında Çin’de kullanıldığı sanılmaktadır. Pirinç, bebekler için lif içeren neredeyse ilk katı besindir. Pirincin ne zaman un haline getirildiğini söylemek zor, ancak pirinç eriştelerinde ve Japon tatlılarında bir bileşen olduğu uzun zamandır biliniyor.Pirinç unu, buğday veya glüten unu kullanmaması gereken ve bununla …

Devamını Oku