Zeytinyağının kansere karşı koruyucu etkisi «Belgostam».
Akdeniz ülkelerinde Batı Avrupa ülkelerine göre daha düşük oranda görülen kanser vakalarında beslenmenin önemli rol oynadığı ve burada zeytinyağının önemli rol oynadığı bir gerçektir. Epidemiyolojik çalışmalar, yağ tüketimi ile kalın bağırsak ve prostat ve meme kanseri arasında doğrusal bir ilişki olduğunu göstermiştir. Vücut oksijeni kullandığında ortaya çıkan serbest radikaller olarak bilinen bileşikler zararlı atık ürünlerdir. …