Dünyanın en pahalı baharatı. Safran “Efendim
Safranbolu, 1994 yılında UNESCO tarafından Dünya Miras Listesi’ne alınan Karabük’ün Safranbolu ilçesine adını veren, bir gramı bir gram altına eşit olan dünyanın en pahalı baharatı olarak kabul ediliyor. Safran; Sonbaharda çiçek açan bir çiğdem türüdür. Safran bitkisi yer altı ve yer üstü olmak üzere iki ayrı kısımdan oluşmaktadır. 1-5 cm çapında, çok yıllık soğanlı ve …
