Kış aylarının vazgeçilmez malzemelerinden biri olan pekmez «Bilgi Ustam
Kışa hazırlık Anadolu’da yaygındır. Turşu, salça, sos, kurutma, reçel ve pekmez yapar, şifa kaynağıdır. Pekmez herkesin evinde kolayca yapabileceği bir şey değildir.Farklı pekmez türleri vardır. Üzüm pekmezi, üzüm pekmezi, keçiboynuzu, armut, hurma ve yemişler arasında en yaygın olanıdır. Çünkü diğer pekmez çeşitlerinde alerji oluşabilir.Pekmez kahvaltılıkların en önemlilerinden biridir. Özellikle tahinle birleştiğinde ortaya harika bir lezzet …
