Kahverengi alglerin toplanması, hasadı ve ayıklanması «Efendim
4.500 km’den fazla kıtasal kıyı şeridine sahip uzun ve dar bir ülke olan Şili, deniz kaynaklarını kullanma konusunda uzun bir geleneğe sahiptir. Tarih öncesi çağlardan beri pek çok alg, kabuklu deniz hayvanı ve balık türü, sakinlerinin diyetine ve günlük alışkanlıklarına dahil edilmiştir. Puerto Montt (41°G) yakınlarında bulunan ve 12.500 yıl öncesine dayanan Monte Verde arkeolojik …