Yağ asidi metabolizması
Yağ asitlerinin parçalanması, özellikle kalp, iskelet kasları ve karaciğer için açlık, yorucu egzersiz, hastalık ve stres dönemlerinde önemli bir enerji kaynağıdır. Mitokondride meydana gelen beta-oksidasyon, yağ asitlerinin mitokondriyal kullanıma ve enerji üretimine (ATP) izin veren yakıt olan asetil-CoA’yı üretmesinin ana yoludur. Orta ve kısa zincirli yağ asitleri doğrudan mitokondriye taşınır, ancak uzun zincirli yağ asitlerinin …
