Superfood Amarante «Efendim
Bu bitkinin ekimi 8000 yıl önce Aztekler tarafından başlatıldı. İnkaların, Mayaların ve Azteklerin temel gıda maddesidir ve sıklıkla dini törenlerde kullanılırdı. Yunanca’da ebedi demektir. İspanyollar Amerika’ya ayak bastıktan sonra yerli kültürü ve dini inançları yok etmek için bitkinin yetiştirilmesini yasakladılar. Daha sonra yeniden yetiştirilmeye başlanmış ve 18. yüzyılda Avrupa’ya girmiş ve oradan diğer ülkelere yayılmıştır.Bugün …