Kiraz, ilkbaharda çiçek açan ve yaz aylarında olgunlaşan ekşi tadıyla bilinen koyu kırmızı bir meyvedir. Kiraz ağacı hem soğuğa hem de sıcağa uyum sağlar. İnce dalları olan kiraz ağacı 7 metreye kadar boylanır ve küçük yapraklara sahiptir. Şekil olarak kiraza benzer, ancak daha küçüktür. Özellikle tart vişne suyu yaz günlerinin vazgeçilmez lezzetidir. Diğer meyvelere göre daha az kalori içerir. Ancak tadı nedeniyle meyve olarak daha çok meyve yemek yerine suyu, reçeli, reçeli ve hoşafı daha çok tercih edilir. Kirazlar A ve C vitaminlerini içerir. Ayrıca kalsiyum, potasyum, sodyum ve fosfor içerirler.
Vişne suyunun birçok faydası vardır. Onlara hatırlatalım:
1- Günlük antioksidan ihtiyacını karşılar.
2- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
3- Hücre yenilenmesini sağlar.
4- Vücudun ideal kilosuna ulaşmasına yardımcı olur.
5-Kas ağrılarına faydalıdır.
6- Kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.
7- Ödem aramak.
8- Karaciğere iyi gelir.
9- Midenin düzenli çalışmasını sağlar.
10- Kanı zayıflatır.
11-İshale faydalıdır.
12-Depresyona iyi gelir.
13- Kalp krizi riskini azaltır.
14- İkram verir.
15- Cildi tazeler. Cilt yaşlanmasını geciktirir.
16- Mide kanserini önler.
17- Şeker hastalarının yiyebileceği meyve suları.
18- Göz sağlığına fayda sağlar.
19- Sinir sistemine iyi gelir.
20- Sindirim sisteminin işleyişini düzenler.
21- Kolesterolü düzenler.
22- Beyne fayda sağlar.
23- Prostat kanserini önler.
24- İltihaba karşı.
25- Astıma iyi gelir.
26- şişkinliği azaltır.
27- Kireçlenme ağrısını hafifletir.
28- Uykusuzluğa iyi gelir.
Tüm bu faydalarının yanı sıra bağırsak ve kolon kanserine olan faydaları ile bilinmektedir. Kanser hücrelerinin büyümesini engeller. Bağırsakları yumuşatır. Bağırsakları tembellikten korur ve bağırsakların sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar.
Vişne suyu kolaylıkla elde edilebilir. Vişne suyu mevsiminde taze olarak tüketilmelidir. Vişneler mevsiminde yani Temmuz ayında toplanır. Kirazlar iyice yıkandıktan sonra saplarından ayrılır. Sıkılır ve süzülür. Böylece vişne suyu elde edilir. Tadı ekşi olduğu için şeker eklenebilir ancak şekersiz tüketilmesi sağlık açısından daha faydalıdır. Yaz sıcağında genellikle buzdolabında bekletilir ve soğuk içilir. Taze vişne suyu elde edildikten sonra kısa sürede tüketilmelidir. yoksa bozulur.
yazar: Sarpil Altunyay
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]