Kış geliyor derken şimdi kar geliyor demeye başlıyoruz. Hava sıcaklığı yavaş yavaş düşüyor ve hastalıklar yavaş yavaş ortaya çıkmaya başlıyor. Peki, ne yapmalı, ne yapmalı, bu sezonu hastalıksız, sağlıklı, enerji dolu ve güçlü bir bağışıklık sistemi ile geçirmek mi?
Zayıf bağışıklık sistemimizin hastalıklara yakalanmayı kolaylaştırdığını biliyoruz. Bu nedenle bağışıklık sistemi mümkün olduğunca desteklenmeli ve güçlendirilmelidir. Ancak bu şekilde grip, nezle, nezle ve diğer hastalıklardan daha az etkilenmek mümkün olacaktır. Bu noktada bağışıklık sistemini güçlendirmenin yolunun beslenmeden geçtiğini söylemeliyiz.
Doğru beslenme, güçlü vücut
Herkes doğru ve dengeli beslenmenin bilincinde olmalıdır. Beslenmek ile beslenmek aynı şey değildir. Ancak doğru beslendiğimiz sürece besinlerin içeriğinden ve faydalarından faydalanabiliriz. Doğal besinler uygun şekilde alınmadıkça vücudun güçlenmesi mümkün olmayacaktır. Sağlıklı bir vücuda ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmak isteyenler de vitamin takviyelerinden faydalanmalıdır. A, B, C ve E gibi vitaminler ve özellikle çinko, demir ve selenyum gibi mineraller iyi besin takviyeleridir.
Şimdi size kış boyunca tekrarlayan enfeksiyonları önleyebilen ve bağışıklık sistemini güçlü tutmaya yardımcı olan tahin ve pekmez karışımının harika buluşmasından bahsedeceğiz.
harika çift
Bilindiği üzere dut, keçiboynuzu, incir ve hatta hurmadan yapılabilen pekmez, daha çok üzümden elde edilen tür olarak biliniyor. Üzüm yaz meyvesi olmakla birlikte üzümden elde edilen pekmez özellikle kış aylarında tüketilmektedir. Demir, riboflavin ve tiamin açısından zengin bir enerji kaynağı olan pekmezin hematopoietik ve iskelet güçlendirici etkileri de bulunmaktadır.
Afiyetle yediğimiz simitlere vazgeçilmez tadını veren susamdan elde edilen tahinin birçok faydası bulunmaktadır. Yağ açısından zengin bir besin kaynağı olan tahin hem enerji verecek hem de midede uzun süre kalarak kolay kolay acıkmanızı sağlamayacak. A, E, B vitaminleri ve protein açısından zengin, kalsiyum ve demir içeren tahin, sade veya pekmezle karıştırılarak yenebilir. Pekmez ve tahin bir araya geldiğinde bu harika buluşma her ikisinin de faydalarını bir araya getirerek uyarıcı etki yaratacak ve bağışıklığın güçlenmesine katkı sağlayacaktır.
Her mevsime uyar
Pek çok kişinin damak tadına uygun olan tahin pekmezi, Osmanlı ve Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bu ikiliye sadece kış aylarında değil, sabah kahvaltılarınızda mutlaka yer vermeli ve olumlu etkilerinden yararlanmalısınız.
Tahin pekmez karışımında altın oran
Tahin pekmez karışımı elde etmede sabit bir oran yoktur, oranlar damak zevkine ve alışkanlıklara göre değişebilir. Tahin ve pekmez karışımı elde edilirken genellikle tahin için gereken oran %25, pekmez için %75’tir. Tahin koyu bir kıvama sahip olduğu için önce karıştırılacak kaseye dökülmeli ve pekmez azar azar eklenerek tahin sulandırılarak iyice karıştırılarak homojen bir dağılım sağlanmalıdır. Daha koyu karışımları sevenler bir ölçü tahin için pekmezin yarısını kullanabilirler. Elde edilen karışımın üzerine bir tavada kavrulmuş susam serpilirse hem göze hem de mideye hitap eder, kavrulmuş susamın aroması mutfakları doldurur ve iştah açar.
Tahin pekmezinin zararları var mı?
Unutulmamalıdır ki karışım hazırlanırken fazla pekmez kullanımı şeker hastaları için rahatsız edici olabilir. Kullanılan oranlar ne olursa olsun, şeker hastalarının şeker içeriği nedeniyle sınırlı bir şekilde kullanmaları gerekir. Hamilelerin aşırı kullanımı da önerilmez.
Kaynak:
ezberim.biz/bitkiler-yararlari/184813-tahin-ve-pekmezin-faydalari/
faydalar.gen.tr/tahin-pekmez-faydalari.html
dogalhayat.com.tr/guncel-saglik-sagligini-koru/tahin-pekmez-mucizesi/
pekmez.gen.tr/tahin-pekmez-faydalari.html
pekmez.gen.tr/tahin-pekmez-orani.html
klasiktatlar.com/tahin-pekmez-4414.html
yazar:Özdaş süpervizörü
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]