medyauzmani.com
Soya alımının meme kanseri ve kardiyovasküler hastalık üzerindeki etkisi «YerelHaberler – Yerel Haberler

Soya alımının meme kanseri ve kardiyovasküler hastalık üzerindeki etkisi «YerelHaberler

[سرطانالثديوأمراضالقلبوالأوعيةالدمويةمنبينالأسبابالرئيسيةللوفاةفيالعالملذلك،فإنالدراساتحولالعواملالتيتزيدمنمخاطرهذاالمرضأوتساعدفيالوقايةمنهمكثفةفيهذهالمقالة،توجدمعلوماتحولدوراستهلاكبروتينالصويافيهذهالأمراض[MemekanserivekardivaskülerhastalıklarDünyadaölümnedenlerininbaşındagelenhastalıklararasındadırDolayısıylabuhastalıkriskleriniartıranyadaönlenmesineyardımcıolanfaktörlerkonusundaçalışmalaryoğundurBuyazıdasoyaproteinitüketilmesininbuhastalıklardanegibiroloynadığıhakkındabilgilerbulunmaktadır[سرطانالثديوأمراضالقلبوالأوعيةالدمويةمنبينالأسبابالرئيسيةللوفاةفيالعالملذلك،فإنالدراساتحولالعواملالتيتزيدمنمخاطرهذاالمرضأوتساعدفيالوقايةمنهمكثفةفيهذهالمقالة،توجدمعلوماتحولدوراستهلاكبروتينالصويافيهذهالأمراض[MemekanserivekardivaskülerhastalıklarDünyadaölümnedenlerininbaşındagelenhastalıklararasındadırDolayısıylabuhastalıkriskleriniartıranyadaönlenmesineyardımcıolanfaktörlerkonusundaçalışmalaryoğundurBuyazıdasoyaproteinitüketilmesininbuhastalıklardanegibiroloynadığıhakkındabilgilerbulunmaktadır

Soya tüketimi ve meme kanseri

Meme kanseri, dünya çapında kadınlar arasında teşhis edilen en yaygın kanser türlerinden biridir ve akciğer kanserinden sonra kadınlarda önde gelen ikinci ölüm nedenidir. Meme kanseri, yumurtalık hormonları ve östrojen seviyeleri ile güçlü bir şekilde bağlantılıdır. Yüksek endojen östrojen seviyeleri ve hormon tedavisi gibi faktörler meme kanseri riskini artırmada rol oynar ve gerçekten de meme kanseri vakalarının üçte ikisi östrojen reseptörü (ER) pozitiftir.
Soya izoflavonları östrojene çok benzediğinden, pek çok sağlık uzmanı, soyanın bir östrojen molekülü gibi davranabileceği korkusuyla kadınlarda, meme kanseri olan kadınlarda ve menopoz sonrası kadınlarda soya tüketimine karşı uyarıda bulunur. Ancak bazı uzmanlara göre bu yanlış. Bunun nedeni, soya izoflavonlarının memedeki reseptör bölgelerine bağlanmak için endojen östrojenlerle rekabet etmesidir. Bu nedenle, meme dokusunda östrojen kaynaklı büyüme ve proliferasyonu azaltacağı için endojen östrojen konsantrasyonlarını azaltabilir. Aslında, soya izoflavonlarının östrojen bakımından zengin ortamlarda bir anti-östrojen ve östrojenin düşük olduğu ortamlarda bir östrojen indükleyici olarak hareket edebildiği gösterilmiştir. Soya izoflavonlarının biyoyararlanımının östrojen seviyeleri ile ters orantılı olabileceğine dair kanıtlar da vardır.
Epidemiyolojik çalışmalar, soya izoflavonlarının meme kanseri riski üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Günde tüketilen her 10 mg izoflavon için riskte %16 azalma gösterir. Hollanda’da yapılan bir çalışma, daha yüksek genistein plazma düzeylerinin meme kanseri riskinde %32’ye varan bir azalma ile ilişkili olduğunu bulmuştur. Soya fasulyesi alımını ve meme kanseri sağkalımını araştıran 2009 tarihli bir çalışma, soya fasulyesi tüketiminin önemli ölçüde azalmış ölüm ve meme kanseri nüksü riski ile ilişkili olduğunu buldu.
1997’de yapılan bir araştırma, genisteinin güçlü bir östrojen agonisti olduğunu ve meme kanseri hücrelerinde in vitro hücre büyümesini inhibe edici etkiler gösterdiğini buldu. Son zamanlarda yapılan bir araştırma, genisteinin meme kanseri büyümesinin inhibisyonuna yol açan topoizomeraz II aktivitesini inhibe ettiğini buldu. Toksik dozda radyasyon almadan 24 saat önce dişi farelere bir izoflavon enjekte ederek genisteinin radyasyondan koruyucu etkilerini araştırdılar ve genistein ile tedavi edilen farelerin, tedavi edilmeyen farelere göre daha az DNA hasarı ve hücre döngüsü yanıt genleri gösterdiğini buldular. Magee ve diğerleri, kumarestrol, glisetin, daidzein, metabolitler equol ve O-desmetilangolensin’in MDA-MB-231 hücreleri üzerindeki etkisini incelediler ve her birinin en düşük dozda istilayı yaklaşık %30 oranında engellediğini, genistein ve kumarestrolün ise en düşük dozda olduğunu buldular. en güçlü inhibitörler En yüksek dozun enfeksiyon üzerindeki etkileri.
Shike ve ark. Meme kanserli kadınlarda soya izoflavon takviyesi, soya fasulyesi tüketiminin, her ikisi de meme kanseri tümörlerinin gelişiminde rol oynayan meme kanseri tümörlerinde, özellikle FANCC ve UGT2A1’de gen ekspresyonunu değiştirdiğini buldu. Meme kanseri hastalarında, kötü prognozun bir belirteci olan yukarı doğru düzenlenmiş FGFR2 ekspresyonuna sahip bir tümör alt grubu vardı ve soya fasulyesi alımı, plasebo grubuna kıyasla hücre proliferasyonu ve apoptoz indekslerini önemli ölçüde değiştirmedi. Bu ilk başta sinir bozucu görünse de, makale bu hafif aşağı regülasyonun klinik sonuçlarının henüz belirlenmediğini gösteriyor.
Özellikle postmenopozal kadınlarda soya takviyeleri ile ilgili bir başka yaygın endişe, kanda düşük lenfosit seviyeleri olan bir durum olan lenfopeniye neden olmasıdır. Bu endişelerden bazıları, 2001 yılında yayınlanan ve menopoz sonrası kadınların sentetik bir izoflavon olan ipriflavon ile birlikte 3 yıl boyunca 600 mg aldığı çok merkezli bir çalışmadan kaynaklanmaktadır. 234 kadının %13.2’sinde subklinik lenfopeni (<0.5 x 103/mm3) gelişti. İki yıllık başka bir çalışma, katılımcılarının %3'ünün anormal sayıda lenfosit geliştirdiğini buldu. Ben Hurt ve diğerleri. Menopoz sonrası kadınların da daha yüksek monosit seviyelerine sahip olduklarını buldular, bu da menopozun kan parametrelerini kesin olarak değiştirdiğini gösteriyor.
Laboratuarlar tarafından fareler üzerinde yapılan bir araştırma bu bulguları yalanlamaktadır. Çalışma, ooferektominin yalnızca farklı lenfosit, monosit, eozinofil ve bazofil sayısını artırmadığını, aynı zamanda soya izoflavonlarının da lökosit sayısını ameliyat öncesi seviyelere geri getirdiğini buldu. Bunun bir insan popülasyonunda doğruluğunu test etmek için laboratuvarımız ayrıca 60 mg izoflavonlu 25 g soya proteini ile 1 yıllık takviyenin menopoz sonrası kadınlarda lenfosit sayıları üzerindeki etkisini de araştırdı. Bu çalışma, menopoz sonrası kadınlarda toplam ve diferansiyel beyaz kan hücresi sayımları üzerinde hiçbir etki göstermedi. Bunun nedeni, soya proteininin tahmini izoflavon içeriğinin 60 mg farmakolojik dozdan daha düşük olması olabilir.
Beyaz kan hücresi sayımlarını azaltmak, beyaz kan hücresi sayıları menopozla birlikte yükselme eğiliminde olduğundan, farmasötik dozlarda soyanın kötü bir yan etkisi değildir. Ek olarak, soya proteini takviyesinin lökosit seviyeleri üzerinde önemli bir etkisi yoktu, bu da soya takviyesinin genellikle sağlıklı menopoz sonrası popülasyonlar için güvenli olduğunu gösteriyor.

Soya ve kardiyovasküler hastalık

Daha önce belirtildiği gibi, soya izoflavonları fitoöstrojenlerdir. Östrojenlerin kalp koruyucu olduğu biliniyor, bu nedenle soyanın da kalp koruyucu olabileceği mantıklı. Soya takviyelerinin kalp sağlığı üzerindeki etkisini araştıran çoğu klinik çalışma, öncelikle kolesterol seviyelerine odaklanır. Bunun nedeni, soya fasulyesinde bulunanlar gibi fitosterollerin bağırsak emilimi için kolesterol ile rekabet etmesi olabilir.
2015 yılında yapılan bir araştırma, 8 haftalık standart soya sütü takviyesinin günde 2 g fitosterol ve günde 10 g inülinle zenginleştirilmiş soya sütü takviyesinin etkisi üzerindeki etkisini araştırdı. Her iki grup da LDL-C’de bir düşüş yaşarken, ilave fitosteroller ve inülin ile desteklenmiş çalışma grubu önemli ölçüde daha iyi sonuçlar elde etti. Normal soya sütü kontrolüne kıyasla çalışma grubunda TC de önemli ölçüde azaldı. Soya fasulyesi, soya sütü dışında birçok yönden faydalı olabilir. 12 hafta boyunca bütün soya gıdalarını (günde 3-4 porsiyon) destekleyen bir çalışma, soya fasulyesi alımının, BMI azalmasa bile toplam kolesterolü, LDL-C’yi, HDL olmayan kolesterolü ve apoB’yi önemli ölçüde düşürdüğünü buldu.
Daha önceki bir çalışma, soya proteini takviyesinin daha düşük kolesterol seviyelerine neden olduğunu da bulmuştur. 40 gram soya unu yiyen hipertansif kadınlar, daha düşük LDL-C seviyelerine ve iltihaplanma belirteci olan yüksek duyarlılığa sahip C-reaktif proteine ​​(CRP) sahipti. İlginç bir şekilde, başka bir çalışma, 1 ay boyunca soya fasulyesi takviyesi almanın arteriyel sertliği orta derecede azalttığını ancak enflamatuar biyobelirteçleri iyileştirmediğini buldu. Ayrıca Lucas ve ark. Soya izoflavonlarının ovariektomi uygulanmış Suriye altın hamsterlarında hem hiperlipidemiyi hem de aterosklerotik lezyonları önlediği belirlendi.
Kardiyovasküler hastalık ve soya tüketimi ile ilgili araştırmalarda hala boşluklar olsa da, araştırmalar genel olarak kolesterol üzerindeki etkisinden bağımsız olarak soyanın kalp sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu göstermektedir. Özellikle ilgi çekici olan, soyanın bir hamster postmenopozal CVD modelinde aterosklerotik lezyon gelişimini önemli ölçüde azalttığı bulgusudur, çünkü CVD Amerika Birleşik Devletleri’nde önde gelen ölüm nedeni olmaya devam etmektedir.

kaynak:
https://www.researchgate.net/publication/334185390_Soy_Soy_Isoflavones_and_Protein_Intake_in_Relation_to_Mortality_from_All_Causes_Cancers_and_Cardiovascular_diseases_A_Soy_Soy_Review_and_Detaof_Response_Mortality_From_All_Causes_Cancers_and_Cardiovascular
https://www.aajournals.org/doi/full/10.1161/circulationaha.106.171052
https://vtechworks.lib.vt.edu/bitstream/handle/10919/75581/HNFE-339.pdf?sequence=1

yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]

Yorum yapın