Sinop Mantısı işletmecisi Osman Şen, “Sigorta, maaş zammı, tereyağı, ceviz, yoğurt. Sadece mantıda kıyma yok. Geçen yıl un 100 liraydı, 500 liraya çıktı. Kıyma arttı. çok, 100 liradan.” 300 liraya. Sinop Mantısı’nı işleten Songol Belgöl, “Pazara bakarsak nefes alacak vaktimiz olmaz. Kepenkleri kapatıp gideriz” dedi.
Yerel tabela ile tescillenen Sinop mantısını işleten tüccarlar, artan maliyetlerden şikayetçi.
“45 gün Fransa’daydım, geldim ama geldiğimde karışıktı”
Restoranın sahibi Osman Şen, şunları söyledi:
Barış Karadeniz: KPSS’de Türkiye ikincisi olan genç bile bu ülkede mülakatta elendi, işsiz.
“Bir kilo kıyma kilosu 300 liraydı. Fransa’ya giderken 200 liraydı. Fransa’ya geldiğimde 300 liraydı. Her hafta 20 lira zam geliyordu. 45 gün Fransa’da kaldım. , Geldim ama geldiğimde ortalık karıştı.Ne olduğunu anlayamadım.Sadece kıyma değil, hayat şartları.Sigorta,maaş artışı diyelim,tereyağı,fındık,yoğurt.Kıyma yok. mantıda geçen yıl un 100 lira 500 liraya çıktı Kıyma çok arttı 100 liradan 300 liraya ceviz 50 lira 150 liraydı tereyağı 100 lira 200 lira oldu Her şey arttı Zam yapamıyoruz bu zamlara göre geçen sene mantı porsiyonu 70 tl idi şimdi 120 tl bugün yaptık 115 tl idi normalde 15 gün önce 90 tl idi yönetim bizim kadar zam yapmamaya çalışıyor olabilir, ancak artık idari bir gereklilik yoktur.
“Ne kadar geldim, o kadar gidiyorum”
Restoranın işletmecisi Songol Belgöl, şunları söyledi:
150 liradan kıyma almaya başladık, şimdi 330 lira. Mantıyı marketten biraz az veriyoruz. Bu bizi tamamen incitiyor. İşimde ne kadar çok gelirim olursa giderlerim o kadar yüksek olur. Çalışmak zorundayız. 3 çocuğu var 2si okuyor. 6 ay daha çalışacağım ve bundan sonra ne olacağını bilmiyorum. Seçimlerden sonra ne olacak? Piyasaya bakarsak nefes alacak vaktimiz yok. Panjuru indirip gideceğiz. Günlük cirom 1500 lira olsa yarısı gidiyor. Bu dükkanın kirası, doğalgazı, elektriği ve suyu var. Bir de çalışan ücreti var. Aylık gelirim 10, 15 bin ise vergi falan dediğimde 200.000, 3 bin lira alıyorum. Biz bu parayla yaşamaya çalışıyoruz. Karım yok.”
‘Son derece yüksek maliyetler’
Sinop Mantısı’nı işleten Ufuk Topal, “Şu anda en basit soğan bile 20 lira. Kıyma zaten 330 lira. Mantının içindekiler çok pahalı. Bir şey kazanıyor muyuz, hayır. Maliyetler fahiş. “
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]