Keskin aromasıyla bilinen sarımsak, vücudu temizleme açısından oldukça faydalı ve sıklıkla tüketilen bir bitki sebzesidir. Sarımsak, Allium cinsindendir. Ayrıca büyük bir yer altı soğanı içerir ve bu soğan uçucu yağ içerir. Tek yıllık bir bitki olmasının yanı sıra sarımsak yabani olarak yetişmez. Ülkemizde sarımsak üretiminin en fazla olduğu yer Kastamonu’nun Taşköprü ilçesidir. Bu bölgede yetişen sarımsağa “Taşköprü sarımsağı” da denir. Taşköprü sarımsağı yaklaşık bir yıl saklanabilir ve depolama sırasında soğuk hava deposuna gerek yoktur. Sarımsakta iki güçlü antibiyotik vardır. Sarımsak halk arasında “doğal antibiyotik” olarak da bilinir.
sarımsağın faydaları
İnsan sağlığı üzerindeki en önemli etkilerinden biri de güçlü mikrop öldürücü etkisinden dolayı vücudu birçok farklı hastalıktan korumasıdır.
Grip, tifo gibi hastalıklara karşı çok etkilidir.
Sindirim etkisi vardır.
– Özellikle bağırsaklardaki zararlı mikropları yok eder. Böylece insan vücudunun zehirlenmesini engeller.
Kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
– Kabızlığı giderir.
– Bağırsakta bulunabilen solucanları yok eder.
Yüksek tansiyon düşürücü özelliği vardır.
– Kanı sulandırır ve kanı temizler.
– Kalp ağrısı çekenlere şifa.
– ateşi düşürür.
– Ses kısıklığına iyi gelir.
sarımsak yan etkileri
Emziren bir kadının sarımsak yememesi önerilir. Çünkü sarımsak çocuğa sütle bulaşıyor ve bunun sonucunda çocukta mide ağrısına neden olabiliyor.
-Yedikten sonra bir süre ağızda koku yapar.
yazar:Dorukan Çelik
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]