Goji meyveleri, Çin tıbbında 2000 yıldan fazla bir süredir kullanılmaktadır ve binlerce yıl önce Himalayalar’daki keşişler onları yediklerinde meditasyona yardımcı olduğuna inanılıyordu. Düşük kalorili, yağsız, iyi bir lif kaynağı ve antioksidanlar açısından zengin olan goji meyveleri, hastalıklarla savaşmanıza, kilonuzu kontrol etmenize ve sindirim sisteminizi düzenlemenize yardımcı olur. Çiğ, kurutulmuş, sıvı veya toz olarak yenen kurt üzümü, tam bir vitamin deposu olarak kabul edilir ve çoğu tıp uzmanı tarafından “süper meyve” olarak adlandırılır.
Şifalı bir bitki geçmişine sahip olan goji berry, antik Çin döneminden beri varlığını sürdürmektedir. Günümüzde bile birçok kişi karaciğer ve böbrek hastalıklarını tedavi etmek için Goji Berry tüketmektedir. Kızılcık olarak da bilinen bu kırmızı meyveler, tatlı ve hafif ekşi bir tada sahiptir ve genellikle kurutulmuş olarak tüketilir.
Diyetinize daha fazla besin eklemek ve kurt üzümünün sizin için uygun olup olmadığını öğrenmek istiyorsanız okumaya devam etmelisiniz.
Beslenme bilgisi
Kurt üzümü de dahil olmak üzere iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır ve C vitamini, lif, demir, A vitamini ve çinko içerir. Aynı zamanda antioksidan özelliği de vardır.
Goji meyveleri 8 esansiyel amino asit içerir ve bir porsiyon günlük protein değerinin yaklaşık yüzde 10’unu sağlar. Bu, bir meyve için şaşırtıcı miktarda proteindir.
Kompleks karbonhidratlar içeren goji berry, kan şekerinizin kademeli olarak yükseleceği ve ardından aşırı şeker riskini azaltacağınız anlamına gelir.
Goji Berry Bağışıklık Sistemi
Bağışıklık sistemini güçlendiren ve gribe karşı koruyan goji berry, güçlü bir vitamin takviyesi sağlar.
Laboratuvar test sonuçları, Goji Berry’nin yaşlı fareler üzerinde yapılan bir deneyde grip aşısının etkinliğini artırdığını gösterdi. Bu önemli bir adım çünkü grip aşısı her zaman virüse karşı yeterli koruma sağlamamıştır. Bu çalışmanın sonucu yetişkin bireylerde de aynı sonucu göstereceği kanıtlanmış olup bireylerin çeşitli enfeksiyonlara karşı da iyi bir antioksidan olduğunu göstermiştir.
Diyet asistanı
Zengin, tatlı tadı ve yüksek lif içeriği ile diyetinize takviye edeceğiniz Goji Berry, öğle yemeğinde kan şekerini kontrol altına alarak yağ depolanmasını engelleyebilir. Ayrıca atıştırmalık olarak yoğurt veya salataya ekleyebilirsiniz.
Düşük kalorili ve düşük şekerli bir seçenek olarak besin değerleri, onları daha yüksek şeker içeriğine sahip diğer kuru meyveler için mükemmel bir alternatif yapar. Goji Berry, sadece 23 kalori ile mükemmel bir atıştırmalıktır.
Goji Berry’nin göz sağlığına etkileri
Göz sağlığını koruduğu bilimsel olarak kanıtlanmış olan Goji Berry, A vitamini ve chirotin içeren yapısı sayesinde göz sağlığı için önemli bir besin kaynağı içermektedir. Ayrıca içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde katarakt oluşumunu ve gelişimini engeller.
Goji berry’nin göze sağladığı diğer faydalar;
Göz hücrelerini gençleştirir ve görme kaybını azaltır.
– Göz ağrısını giderir.
Zamanla göze kayma sorununu düzenler.
– Göz beyazlarındaki sarı lekeleri temizler.
Beyin hücrelerini korur
Serbest radikaller sinir hücrelerine veya beyin hücrelerine saldırabilir ve hasarlı beyin hücreleri nörodejeneratif hastalıklara dönüşebilir. Goji Berry tüketmek bu hastalıklara karşı etkili bir kalkan olabilir. Goji Berry özleri, önemli nöroprotektif aktivite göstermiştir. Araştırma ekibi, Goji Berry’nin yaşlanma karşıtı etkileri olduğunu ve koruyucu bir ilaç olduğunu öne sürüyor.
Cilt bakımı
UV ışınları, dünyanın farklı yerlerinde ozon tabakasının incelmesi nedeniyle hepimizin karşı karşıya kaldığı tehditlerden biridir. Cildin UV ışınlarına maruz kalması, aşırı durumlarda cilt hasarına ve hatta cilt kanserine yol açabilir. Goji Berries tüketerek bu riskleri azaltabiliriz. Goji Berry özleri, cildimizi UV ışınlarının neden olduğu hasarlardan koruyabilir. Araştırmalar, Goji Berry’nin antioksidan potansiyeli nedeniyle cilt iltihabını ve bağışıklığı önemli ölçüde azalttığını göstermiştir.
Kan şekerini düzenler
Goji Berry’nin glisemik indeksi düşüktür, şeker toleransını artırır, insülin direncini azaltır ve insülin üreten hücreleri iyileştirir. Özellikle kan şekeriniz düşükse diyetinize kurt üzümü eklemeye başlamadan önce doktorunuzla konuşun. Düzenli tüketimi kan şekerini düzenler.
Artan testosteron
Goji meyveleri, cinsel doğurganlıkla bağlantılı uzun bir geçmişe sahiptir. Sıçanlar üzerinde yapılan bir araştırma, Goji Berry’nin önemini büyük ölçüde gösterdi ve deneyin sonucu, sperm miktarı ve hareketliliğinde artış, daha kısa ereksiyonlar, boşalma tepkisi ve boşalma, gelişmiş cinsel yetenek ve gelişmiş testosteron seviyeleri gösterdi.
Süper Besin Goji Berry
Bazı markalar goji meyvelerini süper gıda olarak pazarlamaktadır. Araştırma sonucunda on dört gün düzenli olarak tüketen bireylerde enerji, atletik performans, uyku kalitesi, odaklanma yeteneği, dinginlik ve genel iyilik halinin arttığı gözlemlenmiştir.
Aynı grup yorgunluk, stres ve sindirim açısından da daha iyi sonuçlar elde etti. Ancak, sonuçlar kendi kendine bildirildi ve diğer koşullar dikkate alınmadı.
Bazı sağlık tavsiyeleri de kurt üzümünün ömrü uzatabileceğini, kalp krizi risklerini önleyebileceğini, kan basıncını düşürebileceğini ve artrit ağrısını azaltabileceğini belirtmektedir.
Goji Berry, beta-sitosterol adı verilen kimyasal bir bileşen içerir. Bu, büyümüş hücrelerin boyutunu azaltmaya yardımcı olabilir ve kanser hücrelerinde apoptoza veya “hücre intiharına” neden olabilir.
Diyetinize eklemek için yeni bir besleyici yiyecek arıyorsanız, Goji Berry iyi bir kaynak olabilir. Yüksek miktarda vitamin ve mineral ve yüksek protein değeri ile paketlenmiş, genel sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, Goji Berry’nin daha iyi hissetmenize ve sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabileceğini ve sağlık yararlarının özellikle yaşlı yetişkinler için faydalı olduğunu gösteriyor. Ancak artrit ağrısını ve kanser önleyici etkilerini azaltma kabiliyetine ilişkin iddiaların daha fazla klinik kanıta ihtiyacı var.
Goji meyveleri diğer meyvelerden daha pahalıdır. Maliyet sizin için çok fazlaysa, NHS buğday çimi ve yeşil çayı önerir. Ek almadan önce daima doktorunuzla konuşun.
Kaynak:
https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/health-benefits-of-goji-berry-or-wolfberry.html
http://www.gojiberry.gen.tr/goji-berry-goze-faydasi.html
yazar: Meltem Yıldırım
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]