Nusret

1983 yılında Erzurum’da dünyaya gelen Nusret Gökçe, maden işçisi bir babanın beş çocuğundan biridir. Henüz iki yaşındayken ailesiyle birlikte Erzurum’dan Darıca’ya göç eden Nusret, altı yaşında Darca Faik Şahinik Lisesi’nden ayrılmak zorunda kaldı. mali nedenlerle derece.

Meslek hayatına Bostancı’daki kasaplar pazarında başlayan Nusrat, uzun süre kasap çırağı olarak çalıştı. Nusrat, büyük bir kasap dükkanında tek seferde 10 ustayla günde 18 saat aktif olarak çalıştı. Etçilik mesleğini az zamanda çok iş yapmaya borçlu olan Nosrat, iş hayatına ilk olarak 2007 yılında İstinye Park’ta açılan kasap-restoran konseptiyle başladı.

Arjantin’de kasap ve restoranları gezen Nusrat sektör hakkında fikir sahibi olurken, Türkiye’ye döndükten sonra aynı işyerinde çalışmaya devam eden Nusrat, bu deneyimlerini işine aktarmayı başardı. ‘Lokum’, ‘Ceviz’ ve ‘Kafes’ gibi ilk et kavurmalarını yaptığını iddia eden dünyaca ünlü restoran işletmecisi, bu sefer yeni bir deneyim için Amerika’ya gitmeye karar verdi. Zor şartlar altında üç aylık ABD vizesi aldıktan sonra New York’un en ünlü dört restoranında ücretsiz çalıştı ve listesi The New York Times’ta yayınlandı.

Etiler’de bulunan Nusr-et Steakhouse, 2010 yılında Nusret Gökçe ve Mithat Erdem ortaklığıyla kurulmuştur. 2012 yılında d.ream (Duş Restaurant Leisure & Management) ile ortaklık imzalanmıştır. Nusret Gökçe ve Mithat Erdem’in 2010 yılında başlayan ortaklığı tüm Nusr-Et Steakhouse restoranlarında devam ediyor.

Kişisel Biyografi