Ülkemizde 2014 yılından itibaren Mersin ve Antalya illerinde üretimine başlanan ve turunçgillerin ikamesi olarak üretilmesi amaçlanan Vietnam’a özgü bir meyve türüdür. Hylocereus cinsi kaktüsün meyvesidir. Latince Hylocereus undatus’tur. Aloe vera yaprağına yapışmış bir meyveye benziyor. Bu bitkiler sadece geceleri çiçek açtıklarından tozlaşma yarasa ve güve gibi canlılar tarafından sağlanmaktadır. Çiçekler geceleri açar ve sabahları solar. Bu bitkiye gecenin kraliçesi denmesinin nedeni budur. Çiçekleri, ters çevrilmiş sarı bir denizanası şeklinde düzenlenmiş beyaz taç yapraklardan, çok sayıda erkek organdan ve dişi organdan oluşur. Çiçekleri hoş bir kokuya sahip olduğu için bitki aynı zamanda süs bitkisi olarak da kullanılmaktadır. Tatlı ve ekşi çeşitleri mevcuttur. Kırmızı, etli kısımlar beyaz kısımlardan daha tatlı bir kokuya sahiptir. Üç farklı tatlı pitaya türü vardır: kırmızı deri ve beyaz etten oluşan kırmızı pitaya, kırmızı deri ve kırmızı etten oluşan Kosta Rika pitayası ve sarı deri ve beyaz etten oluşan sarı pitaya. Meyvede kiviye benzer çörek otu gibi küçük tohumlar bulunur.
Akdeniz iklimi için uygun bir bitki olduğu yapılan deneylerden anlaşılmıştır. Öyle ki ekiminin ilk yılında ürün beklenenden fazla oldu. Dondurma, salata, yemek, tatlı yapımında ve ilaç sanayinde kullanılan bir meyvedir. Bunlarla sıkılarak suyu içilir ve meyvenin kabuğu boya yapımında kullanılır. Meyvenin ortalama ağırlığı 300 gram olup, bazılarında bir kilograma ulaşmaktadır. Meyvenin büyüklüğüne göre değişmekle birlikte adet fiyatı 2016 yılında 11 TL ile 16 TL arasındadır. Herhangi bir hastalık ve zararlı olmadığı için ekimi sırasında herhangi bir ilaç kullanılmamaktadır. Ancak bitki güneş yanığı ve dondan oldukça fazla etkilendiği için çok fazla dikkat gerektirmektedir. Tohumların toprağa veya kompost içine ekilmesiyle üretilebileceği gibi, sert gövdelerinden birinin kesilip toprağa ekilmesi ve buradan kök oluşturulmasıyla da üretilebilir. Tohum ekiminden 10-15 gün sonra çimlenme görülür. Yıl boyunca ağaçtan 6-7 meyve yenebilir.
pitaya meyvesinin faydaları
C vitamini, kalsiyum, potasyum, demir ve lif açısından yüksek bir meyvedir.
Vücudun nem dengesinin kontrol altında tutulmasını sağlar.
Tip 2 şeker hastaları için önerilen meyvedir.
– Yüksek tansiyonu önler.
Antioksidan içeriği sayesinde kanseri önlemede faydalı olduğu söylenmektedir.
-Görmeyi güçlendiren bir meyvedir.
Not: Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Reçete olarak kullanılmaz.
Kaynak:
bitkicenter.com
haberturk.com
yazar:Segedim Aydın
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]