Nadim Shaheen

Baruthane Pilavcı CEO’su Nedim Şahin aslen Sivaslıdır ancak doğduğundan beri İstanbul’da yaşamaktadır. Hele Instagram’da Nedim’in Bıyıklı fotoğraflarını ve videolarını gördüyseniz ve onun kim olduğunu merak ediyorsanız.

Baruthane Pilavcılar’ın temelleri yıllar önce sadece bir kişinin sığabileceği bir dükkanda atıldı. Burada Nadim Shaheen, annesinin yaptığı pilavı bisikletiyle ailelere ikram ediyor. 2010 yılında kurulan Baruthane Pilavcısı, önceleri sadece nohutlu pilav servis ederken, daha sonra fasülye ve kuru fasulye gibi ev yapımı yemekleri de menüsüne eklemiş ve bugün 25 çalışanıyla 24 saat hizmet veren bir işletmedir. Bu arada Nadeem Shaheen’in 13 Mayıs’ı Dünya Pirinç Günü ilan ettiğini ve halka 4,5 ton bedava pirinç dağıttığını da ekleyelim.

Genetik olarak dedesinden kalan bıyığına “kutsal bıyık” diyen Nadim Chahine’nin asıl mesleği resim yapmak. Ama resimden para kazanılmadığını söyledi, bu yüzden pirinç pişiricisine döndü.

Gelelim Paruthan Pilavının lezzet sırlarına… Pilavı kim tadarsa “anne eli değmiş gibi” diyor, çünkü pilavda sos ve yağ kullanılmıyor, gerçek tavukla yapılıyor. . et suyu. Pilavı da sadece yemekle kalmıyorsunuz, menüdeki yemek ne kadar sulu olursa olsun pilavla birleşerek farklı bir harmoni oluşturuyor. Mantardan kuru fasulyeye, nohuttan patlıcan musakkaya… hatta menemen, ıspanak, hamsi pilav üstü…

Kişisel Biyografi