Çiçekçiler arasında daha yaygın olan mersin yaprağı kokusu çok hoştur. Çiçek demetlerinin arasına serpiştirildiğinde çiçeğin kokusuyla karışarak harika bir tablo oluşturur. Görünüşü ve kokusunun yanı sıra birçok faydası bulunan şifalı bir bitkidir. Daha çok Akdeniz bölgesinde yetişir. Mersin yaprağına Ege ve Akdeniz bölgelerinde rastlamak mümkündür. Küçük yapraklı ve kısa saplı yeşil bir bitkidir. Genellikle çalılık alanlarda yetişir. Dağlık yerleri sever. Çok yıllık bir bitkidir. Beyaz çiçekler açar. Mersingiller ailesinden olup çok sık tatil yapmaktadır. Meyveleri küçük, yuvarlak, mavimsi, siyah ve beyazdır. lezzetli bir meyvedir. Yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. A vitamini içerir. Ayrıca sineol, terpen, pinen, mirtol ve reçine içerir. Mersin yaprakları her mevsim yeşildir. Ancak en çok ilkbahar ve sonbahar arasında faydalıdır. Saç boyası yapımında kullanılır.
Mersin bitkisinin faydalarına bakacak olursak;
Şeker hastaları su içerse vücuttaki şeker seviyesini düşürür.
İştah sorunu yaşayanlar mersin yaprağının suyunu içerlerse iştahları artar.
Et yemeklerine lezzet verir. Baharat olarak kullanılır.
Ayrıca salatalara ve çorbalara konur.
Kanı yatıştırır.
İdrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelir.
İshali durdurur.
Akciğer hastalıklarına iyi geldiği gibi bronşite de iyi gelir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Nezle, grip gibi hastalıklar daha kolay atlatılır.
Mide hastalıklarına iyi gelir.
Cilt hastalıklarına iyi gelir.
Stresi azaltır.
mersin nasıl tüketilir;
Özellikle mersin bitkisinin kaynatılması ve suyunun içilmesi ile faydalıdır. Mersin yaprakları elde edilecek su miktarına göre kullanılır. Taze mersin yapraklarının yanı sıra kurutulmuş mersin yaprakları da kullanılabilir. örnek; 1 yemek kaşığı kuru mersin yaprağını 6 bardak suda kaynatın. Çay gibi demlenir. Tüm bitkisel ürünlerde olduğu gibi aşırı tüketimi zararlı olabilir. Özellikle mide ve sindirim rahatsızlıkları oluşur. Diyabet ve yüksek tansiyonu olan kişiler dikkatli kullanmalıdır. Kan şekerini ve tansiyonu düşürdüğü için kan şekerinin ve tansiyonun aşırı düşmesine neden olur ki bu çok rahatsız edici bir durumdur.
Uykusuzluk çekenleri içmek daha fazla uykusuzluğa neden olur. Bu nedenle günde 2 kez 1 bardak almanız faydalı olacaktır.
- Mersini nasıl saklarsınız?
Serin ve loş ortamda cam kaplarda saklanmalıdır. Bir yıl boyunca saklanabilir.
yazar:Sarpil Altunyay
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]