Hemen hemen herkes hayatının bir noktasında kilo vermeyi hedefler. Bu amaçla birçok diyet dener ve uygular ancak bir sonuca ulaşamaz. Genel olarak yarın başlayacağım, bu son, bunu yeme, şunu yap ve yerine getirme gibi birçok vaat. Sonuç olarak kısır bir diyet döngüsüne girilir ve istenilen kiloya ulaşılmaz.
Kilo vermek için bazı yiyecek türlerini kesmeniz gerekir. Daha az lezzetli yiyecekler yemek, hislerinizde ve enerji seviyenizde büyük bir fark yaratır ve kilo vermenize yardımcı olur. Aşağıda bahsedeceğimiz besinler sizi şaşırtmayabilir ancak bunları günlük beslenmenizden çıkarmak kendinizi çok daha iyi hissetmenizi ve kilo vermenizi sağlayacaktır.
Gluten içeren tahıllar
Zamanla haplara karşı çok duyarlı hale geldik ve birçok insan artık onlara iyi yanıt vermiyor. Çünkü şu an yediğimiz buğday çeşidi ile 100 yıl önce yediğimiz buğday çeşidi arasında çok fark var. Gluten ekmeğin kabarık ve beyaz olmasını sağladığı için yediğimiz ekmeğin içindeki gluten miktarı fazladır. Bu yüzden gluten bağımlısı oluyoruz.
Ayrıca gerçek şu ki artık geleneksel tahıl çıkarma yöntemlerini kullanmıyoruz. Un ve suyu karıştırıp maya ve tuzu ekleyip ekmek yapıyoruz. Tahılın hidrasyon ve fermantasyon ile mayalanmasına izin vermiyoruz ve ekşi hamur oluşturmuyoruz. Bu işlemi gerçek tahıllarla yaparsanız, bakteriler fermantasyon sırasında glutenin çoğunu yiyecektir.
Çoğu Avrupa tahılı, Amerika ve Avustralya’daki tahıllardan yüzde 80 daha az glüten içerir. İşlenmiş tahıllardan mümkün olduğunca kaçının ve kinoa ve karabuğday gibi eski tahılları yemeye çalışın. Ve herhangi bir buğday veya yulaf ürünü yerseniz, bunların yüksek kaliteli, organik ve fermente edilmiş veya geleneksel şekilde yapılmış olduğundan emin olun. Vücudunuzun daha iyi tepki vereceğini göreceksiniz.
rafine şeker
Şeker tüketimi, vücudun kan şekeri düzeylerini düzenleme yeteneğini doğrudan etkiler ve insülin direncine, hiperglisemiye ve diyabete yol açabilir. Kontrolsüz kan şekeri ayrıca kan damarlarına zarar verebilir ve kalbin, böbreklerin, sinirlerin ve gözlerin sağlığını etkileyebilir.
Şeker, bakterilere saldıran bağışıklık sistemi hücrelerinin aktivitesini azaltarak bağışıklık sistemini baskılar. Şeker, mineral emilimini engeller ve sağlık için gerekli olan temel mineralleri yok eder. İnsan vücudundaki her hücrenin düzgün çalışması ve kalsiyum emilimi için gerekli olan magnezyumu tüketir.
Araştırmalar, şekerin uzun vadede ruh hali ve beyin sağlığı üzerinde güçlü etkileri olduğunu gösteriyor. Ayrıca B vitamini şeker ve karbonhidratları parçalamak için kullanıldığı için fazla şeker tüketmek vitamin ve mineral eksikliklerine yol açacaktır.
süt ürünleri
İnsanoğlunun evrimi, tarih boyunca çevresel yıkımın ana nedeni olmuştur, ancak biz, doğamızdan daha iyi bildiğimize dair yanlış bir varsayımla medeniyetlerimizi “yükseltmeye” devam ediyoruz. Günümüzün fabrika çiftlikleri, hayvanların serbestçe dolaşamadığı ve genetiği değiştirilmiş tahıllar ve büyüme hormonları ile beslendiği modern çiftlikler olarak adlandırılan çiftliklerdir. Süt, mükemmel bir sağlıklı yağ kaynağı olabilir (alerjiniz yoksa), ancak süt ürünlerini otla beslenen hayvanlardan elde etmek önemlidir. Birkaç kilo vermeye çalışıyorsanız, herhangi bir süt ürünü yerine avokado, fındık ve tohumlar, hindistancevizi ve zeytinyağı gibi diğer sağlıklı yağları seçmek daha iyidir.
Fazla kilolardan kurtulmak, enerjinizi artırmak veya kronik bir hastalıktan kurtulmak istiyorsanız, her şey yediklerinizle başlar! Bu yiyecekleri ortadan kaldırmak, enerji seviyelerinizde ve taşıdığınız ekstra ağırlıkta büyük bir fark yaratmanıza yardımcı olabilir. Glüten, rafine şeker ve inorganik yağlı ürünler içeren gıdalardan kaçınmak kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Kaynak:
http://www.foodmatters.com/article/drop-these-3-foods-and-lose-weight
yazar: Bekir Afşar
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]