Limon çok sevilen bir besindir. Mutfağın vazgeçilmez meyvesi olan limon her şey için çok rahatlıkla kullanılabilir. Çorbadan bisküviye, çaya kadar hemen hemen her şeyi limonla tatlandırmak mümkün. Limon harika bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra vücudumuz için çok önemli bir şifa deposudur. Limon genellikle soğuk kış aylarında kullanılır. Çünkü limondaki C vitamini hastalıklara karşı direnç sağlar. Limon kullanırken ortadan ikiye kesin. Ancak kesilen limonlar kısa sürede kurumaya başlar ve kararmaya ve bozulmaya başlar. Bu nedenle kesilmiş limonları uygun şekilde saklarsak bozulmadan çok rahat kullanabiliriz. Kesilen limonlar bozulmadan nasıl saklanır derseniz kısaca anlatalım.
Taze limon kullanılmalıdır. Korunmuş limonda bulunan vitamin eksikliği vardır. Bu nedenle limon dilimlerinin hava ile temas etmemesi önemlidir. Limon dilimlerinin hava ile temas etmemesi için limon dilimlerini buzdolabı poşetine koymanızda fayda var. O sırada elinizde dondurucu poşeti yoksa, ağzı kapalı bir cam kapta da saklayabilirsiniz. Ayrıca limon dilimlerinin üzerine tuz serperseniz tazeliğini koruyabilirsiniz. Limonları taze tutmak isteyenlerin kullandığı bir diğer yöntem de sirkedir. Limon dilimlerini sirke dolu bir kaseye koyarsanız, gerekirse taze limon da kullanabilirsiniz. Ayrıca limonu kurumadan bir çay tabağı üzerinde ters çevirerek buzdolabında saklayabilirsiniz. Bir diğer alternatif olarak kapaklı limon sıkacağı da oldukça rahat bir kullanım sunuyor.
yazar:Türkoğlu taraftarları
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]