Kasım ayında en pahalı hangi ürünü aldık, hangi ürün ucuzladı: peynir fiyatları et fiyatlarını geçti

Türkiye Ziraat Odaları Federasyonu (TZOB) Başkanı Simsi Bayraktar, Kasım ayında üretici fiyatları ile piyasa fiyatları arasındaki farka dikkat çekti. Bayraktar, “Marul üç lira 75 lira, marul 12 lira 63 lira, kırmızı mercimek 13 lira 84 lira, 42 lira 97 lira, elma 5 lira 15 lira, 49 lira maydanoz 2 lira 2 lira 6 kuruş 78 lira, 6 lira 79 lira, kabak 19 kuruş 19 lira, 3 kuruş, havuç 4 lira 25 kuruş, markette 11 lira 90 kuruşa satıldı.”

TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, tarım ve gıda sektöründeki son gelişmeleri, girdi fiyatlarındaki aylık ve yıllık değişimleri, ürün ve piyasa fiyatları arasındaki farklılıkları değerlendirdi.

Tarım ürünleri arzının azaldığı bir döneme girdiğimize işaret eden Bayrakdar, seracılık için tarım ürünleri maliyetlerine ek olarak gübre, ilaç, işçilik gibi maliyetlerin de eklendiği bir dönemin başladığını hatırlattı. ısıtma ve elektrik gibi giderler. Bayraktar dedi ki:

“Tarımsal girdi fiyatlarındaki artışlar üretici maliyetlerinin yükselmesine neden oluyor. Bu maliyetler nedeniyle ürünlerin fiyatları yükseldikçe tüketici mağdur oluyor, üretici ise aldığı gelirin büyük bölümünü giderlerine veriyor. üreticimiz azalır.Geliri azalan üreticimiz mağdur olur ve üretimden yüz çevirir.Bu durum tarımsal üretim artışını olumsuz etkilemekte ve tarımsal ürün arzının azalmasına neden olmaktadır. Fiyatlar sadece tarım ürünlerinin maliyetinden ve arzın azalmasından kaynaklanmıyor. Ürün üreticiden çıkıp pazara ulaşana kadar fiyatı çok büyük artıyor.

“Tüketici, ürünleri fahiş fiyata satan marketleri alışveriş yapmayarak cezalandırmalıdır.”

Müşterilerimiz tüm ihtiyaçlarını erteleyebilirken, karınlarını doyurmak için yemek siparişlerini erteleyemezler. Bu anlamda gıda sektörü spekülasyona açık bir sektör. Bu sektörde tüketicilere de görevler düşmektedir. Aynı marka ürünler farklı satış noktalarında farklı fiyatlara satılabiliyor. Tüketici elindeki gücü kullanarak ürünlerin fiyatlarına yön vermek, fiyatlara müdahale etmek, fahiş fiyatla ürün satan marketleri alışveriş yapmayarak cezalandırmak zorundadır.

“Peynir fiyatı et fiyatını geçti”

Bazı marketlerde peynir fiyatlarının et fiyatlarını aştığını dile getiren Bayraktar, “Üreticilerimiz ürettikleri ürünlerde tüketici fiyatlarını görünce şok oluyorlar. Daha çok kazananın üretici değil aracılar olduğunu görünce o da yüzünü çeviriyor.” üretme.”

“Geçen yıl yağ yüzde 94 arttı ve süt ürünleri beslenmesi yüzde 90 arttı.”

Kasım ayında girdi fiyatlarının aylık ve yıllık değişimlerine değinen Bayraktar, şunları kaydetti:

“Odalarımız aracılığıyla girdi piyasalarından aldığımız verilere göre; kasım ayında ekim ayına göre DAP gübresi yüzde 5,9, üre gübresi yüzde 3,8, gübre 2020.0 kompoze gübre yüzde 3,2, kalsiyum amonyum nitrat gübresi yüzde 0,4 azaldı. yüzde, amonyum sülfat gübresi yüzde 0,7 arttı. geçen yılın kasım ayına göre 20.20.0 kompoze gübre yüzde 60, DAP gübresi yüzde 47, üre gübresi yüzde 13, kalsiyum amonyum nitrat gübresi yüzde 9, amonyum sülfatlı gübre %9 oranında arttı. Mazot fiyatı bir önceki aya göre %9 azaldı ve bir önceki yıla göre %175 arttı. Kasım ayında besilik yem ekim ayına göre %2,3, süt yemi %2,2, yem ise %2,2 arttı. piliçlerde yüzde 94, süt yeminde geçen yıl yüzde 90 arttı. Geçen yıl elektrik fiyatları yüzde 140 artarken, ilaç fiyatları bir önceki yıla göre yüzde 80 arttı.”

“ÜRETİCİSİ TARAFINDAN 3 LİRA 75 PARA OLDUĞU MARUL, PAZARDA 12 LİRA 63 PARA SATILDI”

TZOB Başkanı Bayraktar, Kasım ayı ürün ve piyasa fiyatları arasındaki farkı şöyle açıkladı:

Kasım ayında üretici ile pazar arasındaki fiyat farkı en yüksek yüzde 236,8 ile marulda yaşandı. Maruldaki fiyat farkını yüzde 210,5 ile kırmızı mercimek, yüzde 209,8 ile elma, yüzde 180,6 ile maydanoz, yüzde 180,3 ile kabak ve yüzde 180 ile havuç izledi. marul 3,4 kat, kırmızı mercimek ve elma 3,1 kat; Maydanoz, kabak ve havuç 2,8 kez tüketicilere satıldı. Marul 3 lira 75 kuruş 12 lira 63 lira 13 lira 84 kuruş Kırmızı mercimek 42 lira 97 kuruş 5 lira 15 lira 49 kuruş 2 lira 6 kuruş Maydanoz 5 lira 78 kuruş 6 lira 79 kuruş Kabak 19 lira 3 kuruş ve 4 lira 25 kuruş Ve havuç Pazarda 11 lira 90 kuruşa satıldı.

“Piyasadaki en çok büyüyen pirinç ürünü”

Kasım ayında 37 ürünün 29’unda fiyatlar artarken, 8’inde fiyatlar düştü. Pazarda en çok artan ürün yüzde 42,9 ile pirinç oldu. Fiyat artışını yüzde 36,1 ile yeşil soğan, yüzde 33,1 ile antep fıstığı, yüzde 22,4 ile kırmızı mercimek ve yüzde 20,9 ile kuru kayısı ve domates izledi. Piyasada fiyatı en çok düşen ürün %17,2 ile limon oldu. Limon fiyatlarının düşmesinin ardından marul yüzde 6,4, tavuk yüzde 3,4 ve mısır yağı yüzde 1,6 ile geldi.

“Üretici tarafından en çok düşüş yaşanan ürün”

Kasım ayında fiyatı yüzde 13,2 düşen ürün marul oldu. Düşüşü yüzde 12,9 ile yeşil fasulye, yüzde 11,7 ile ıspanak, yüzde 10,4 ile yeşil biber ve yüzde 8,2 ile limon izledi. Ürün fiyatlarında en yüksek artış %48,8 ile kuru soğanda görüldü. Soğan fiyatlarındaki artışı yüzde 44,7 ile yeşil soğan, yüzde 31 ile antep fıstığı, yüzde 30,7 ile salatalık, yüzde 26,3 ile patates, yüzde 25,7 ile maydanoz ve yüzde 20 ile domates izledi. Kasım ayında 29 ürünün 17’sinde fiyat artışı görülürken, 7 üründe fiyat düşüşü yaşandı. 5 üründe fiyat değişikliği olmadı.”

“Üretici girdi ile desteklenmezse tarımsal üretim durur.”

Tarımsal üretimin en önemli iki bileşeninin mazot ve gübre olduğuna işaret eden Bayrakdar, “Bu iki kalemin yanı sıra onaylı tohum ve fideler her yıl düzenli olarak temin edilirken, zirai ilaç, yem, tarımsal sulama ve sulamada kullanılan elektrik göz ardı ediliyor. • Üretim maliyetlerinde büyük paya sahip olan girdiler, sübvansiyonlu ve sübvansiyonsuzdur.Ancak yem hayvansal üretimin can damarıdır.Su bitkisel üretim için vazgeçilmezdir.Üretici girdi olarak desteklenmezse tarımsal üretim sekteye uğrar. .