Çocukluğumuzdan kalma güzel bir lezzet burgu çatalı… Adı dikenin kabuğunun bir sonucu olarak diken içermesine rağmen eti çiğ veya pişmiş olarak yenir. Ancak, koparırken ve soyarken dikkatli olunmalıdır. Batan dikenler ellerinizi incitebilir ve dikenleri ellerinizden çıkarmak biraz zor olabilir. Hafif tuzlu bir tada sahiptir ve ülkemizin hemen her bölgesinde özellikle tarımın yoğun olduğu bölgelerde kanguru dikenine rastlamak mümkündür. Yaprakları açık yeşildir. Bitkinin tepesinde onu görsel olarak süsleyen mor bir çiçek bulunur. Meyveler yaz sonunda olgunlaşır. Toplanan bu meyveler kurutulduktan sonra tüketilebilir.
Birçok hastalığa faydalı olan bu bitki çok çabuk çoğalabilmektedir. Kuruduktan sonra çekirdekleri çıkarılıp ezilerek kaynatılarak içecek haline getirilebilir veya aktarlardan alınarak bir bardak suya bir çay kaşığı kadar katılarak da tüketilebilir. Sabah ve akşam olmak üzere günde 2 kez almanız yeterlidir.
Kangal Dikeni Faydaları:
– Başlıca avantajlarından biri karaciğeri yenileyici etkisidir. Doku yenileyici etkiye sahip olan devedikeni kangalı, karaciğeri zararlı maddelerden arındırır ve karaciğerdeki yağlanmayı azaltır.
– Karaciğer hastalığı ve sarılığın neden olduğu akut hepatit hastalarının kullanması tavsiye edilir.
– Safranın salgılanmasına yardımcı olduğundan safra taşı nedeniyle şiddetli ağrı çeken hastalarda ağrı kesici olarak kullanılabilir.
– Ateş düşürücü etkisi ile her türlü hastalığın neden olduğu ateşi düşürmek için kullanılabilir.
– Vücutta rahatlatıcı bir etki yaratan bu bitki, kaygı ve diğer sinir rahatsızlıklarında kullanılabilir.
Kaynayan yapraklar ve balla tatlandırılmış su içmek sıtmaya iyi gelir.
– Emziren kadınlarda sütü artırıcı özelliği vardır.
Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için bağışıklık sistemi hastalıklarında kullanılmasında büyük fayda vardır.
Antioksidan özelliği ile cilt kanseri ve prostat kanseri gibi hastalıkları önler.
Cinsel gücü artırıcı özelliği vardır.
– Damar tıkanıklığına bağlı gelişen hastalıklarda kullanılabilir ve damar genişletici özelliğinden faydalanılabilir.
Bağırsakların daha hızlı çalışmasına yardımcı olur.
İştah açıcı özelliği vardır.
Alkol bağımlılığını tedavi etmek için kullanılır.
Çukurova ve Tarsus bölgelerinde bolca bulunan bitkinin Türkiye ekonomisine kazandırılması için bölge sakinlerinden ve çiftçilerden yoğun talep var. Birçok farklı hastalığı aynı anda tedavi etme kabiliyetine sahip olan bu bitki, ilaç firmaları tarafından korunsa ekonomimize büyük katkı sağlayacaktır.
Kaynak:
https://www.diken.gen.tr/kangal-dikeni.html
www.ebitki.com
yazar:İda Şahan
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]