4.500 km’den fazla kıtasal kıyı şeridine sahip uzun ve dar bir ülke olan Şili, deniz kaynaklarını kullanma konusunda uzun bir geleneğe sahiptir. Tarih öncesi çağlardan beri pek çok alg, kabuklu deniz hayvanı ve balık türü, sakinlerinin diyetine ve günlük alışkanlıklarına dahil edilmiştir. Puerto Montt (41°G) yakınlarında bulunan ve 12.500 yıl öncesine dayanan Monte Verde arkeolojik alanından şaşırtıcı kanıtlar elde edildi. Ayrıca, muhtemelen eski makroalglerin gıda ve tıbbi amaçlar olarak kullanıldığını gösteren, Güney Amerika’daki Clovis öncesi insan yerleşimine dair kanıtlar sağlar. Kıyıdaki insan topluluklarının beslenmesinde, son 500 yılda, özellikle güneyde 30°S’nin ötesindeki kıyı bölgelerinde, önemli bileşenler olarak kahverengi ve kırmızı algler bir arada kullanılmıştır.
Aljinat üretiminin bir kaynağı olarak, kahverengi algler Şili’de doğal popülasyonlardan yararlanılır ve aljinat ekstraksiyonu için sıralanmış ve kurutulmuş mallar olarak dünya pazarlarına ihraç edilir. Yerel jöle endüstrisi ve omurgasız su ürünleri üretimi, yıllık mahsulün sadece küçük bir kısmını kullanır. Son on yılda, Şili yosununa yönelik uluslararası talep nedeniyle hasatlarda istikrarlı bir artış oldu; Üretim 390 bin kuru tonu aştı ve buna bağlı ekonomik getiri 90 milyon ABD dolarını aştı. Ekonomik öneme sahip Şili kahverengi algleri, Lessonia, Durvillaea ve Macrocystis cinslerine aittir ve 18°G ile 55°S arasında kıyı boyunca bulunur. Bu kadar geniş bir dağılım aralığında bile, bu kaynaklar ağırlıklı olarak ülkenin 18°G ile 32°G arasındaki kuzey bölgesinde kullanılmaktadır. Havanın aşırı yüksek sıcaklığı ve kıyı çölünün kuruluğu gibi üretim maliyetlerini düşüren çevresel koşullar nedeniyle, kurutma işlemi ve buna bağlı olarak toplam pazarlama öncesi işlem maliyeti sıfıra yakındır.
Şili’de, aşağı yukarı 15.000 kişi doğrudan bu deniz kaynağının kullanılmasına ve toplanmasına bağlı olduğundan, kahverengi alg hasadı da sosyal öneme sahip bir konudur. Yerel yasada belirtildiği gibi, yalnızca sertifikalı ve kayıtlı balıkçıların bu tür algleri toplamasına izin verilir. Ancak, bu doğal alg oluşumlarının bulunduğu kıyı alanlarının topoğrafyasının yanı sıra genişlemeleri ve erişilebilirlikleri nedeniyle uygulama ve kontrol önlemlerinin uygulanması zordur. Ekolojik rolleri açısından algler, kıyı deniz ekosistemlerinde tasarlanmış bir tür olarak tanımlanmıştır. Yüksek biyolojik çeşitliliğin sıcak noktalarının korunması ve sürdürülmesinde yer alan önemli bir türdür. Ayrıca, bu tür hem doğal hem de insan kaynaklı rahatsızlıklara karşı hassastır.
İçindekiler
Toplama, hasat ve çıkarma
2000 yılına kadar, Şili’deki tüm kahverengi alg avcılığı, kıyı popülasyonlarından doğal olarak oluşan ölü algleri toplamaya dayanıyordu. Genetik kaynaklı hammaddelerin yanı sıra, son 16 yılda gıda kaynağı olarak Şili’de yetiştirilen deniz kulağına olan talebin ani ve önemli artışı, alg türlerinin hasat edilmesine yol açmıştır. O zamandan beri, Şili’deki kahverengi yosun balıkçılığı, dört ana faktörü birleştiren bir madencilik balıkçılığına dönüştü. Bu ana faktörler aşağıdaki gibidir:
• Kararlı bir aljinik asit kaynağı için uluslararası pazar talebi,
• kontrollü koşullar altında çeşitli alg tüketen organizmaların gelişmekte olan ev içi yetiştiriciliğini beslemek için kullanımları;
• Diğer dip balıkçılığının çökmesi sonucunda ticari deniz yosunu hasadında balıkçıların rolü.
• Bakır fiyatlarındaki uluslararası dalgalanmaların yerel ekonomi üzerindeki güçlü etkisi,
Bu mineral Şili’nin ana kaynağını oluşturur ve gayri safi yurtiçi hasılanın %60’ından fazlasını oluşturur (İspanyolca’da kısaca PIB).Şili, dünyadaki binlerce kişiye doğrudan veya dolaylı iş sağlayan dünyadaki ilk bakır üreticisidir. ülke. Yerel ekonomi, uluslararası işbirliği fiyatlarındaki dalgalanmalara karşı çok hassastır ve düşüşü (şu anda ezilmiştir), özellikle uzmanlaşmamış işgücünde büyük işsizliğe yol açmaktadır. İşsizler, birincil ürünlerinden biri olarak kahverengi deniz yosunu toplar ve hasat eder. Buna göre aktörler, güvencesiz işlere dayalı geçimlik bir ekonomi geliştirebilecekleri kıyı bölgelerine göç etmek zorunda kalıyor.
Şili’deki kahverengi alglerde son 35 yılda inişler yılda 40.000 ila 390.000 ton arasında dalgalandı ve 2000’den beri istikrarlı bir şekilde artıyor. L. nigrescens ve L. trabeculata, yerel tüketimle birlikte toplam üretimlerinin %90’ından fazlasını oluşturuyor. Macrocystis ve Durvillaea antarctica’nın katkısı, toplam oranlarda yalnızca marjinal olarak önemlidir. Son yıllarda dünya çapında bir alginik asit kaynağı olarak alglere olan talepteki önemli artış, alg ekstraksiyonundaki artışı açıklamaktadır. Bu artışın küçük bir kısmı, yeni işlenen bitkilerin nem içeriğinin önceki yıllara göre daha yüksek olması nedeniyle öğütme için kullanılan alg veriminin düşük olmasından kaynaklanmaktadır.
Farklı bir bakış açısından, akut bir ENSO olayının meydana geldiği 1997-1998 döneminde Şili’nin kahverengi alg ihracatı, muhtemelen bu büyük ölçekli oşinografik olaydan kaynaklanan önemli ölüm oranıyla bağlantılı olarak önemli bir zirve gösterdi. Okyanus yüzeyinin ısınması, her iki El Niño olayıyla ilişkili besin konsantrasyonlarındaki eş zamanlı düşüştür. Bununla birlikte, alg popülasyonları üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir ve binlerce ölü bitki dalgalarla kıyıya vurur ve balıkçılar tarafından toplanır. 2005’ten bu yana, denizkulağı yetiştiriciliği endüstrisi, özellikle kuzey Şili’de önemli ve sürekli bir büyüme göstermiştir. Bu işletme, başta Macrocystis olmak üzere yılda yaklaşık 4.800 ton taze alg tüketiyor. Bugüne kadar, bu faaliyetin ne kullanımı ne de ekonomik getirisi, aljinat ekstraksiyonu için bir kaynak olarak Şili yosununa olan taleple karşılaştırılamaz.
Şili’deki kahverengi deniz yosunu tahliyesi yılda 390.000 ıslak tona ulaşarak, onu doğal havuzlardan dünyanın en büyük çıkarma alanı haline getiriyor. Bu balıkçılık türün biyolojik ve ekolojik bilgisine dayanan iyi uygulamalar kavramına göre yönetilmektedir. Çeşitli kahverengi makroalglerin deniz ekosistemlerinin temel türleri olduğu ve kıyı besin ağlarının temelini oluşturduğu bilinmektedir. Ekosistemin genel biyokütlesine önemli ölçüde katkıda bulunurken, aynı zamanda tüm trofik seviyelerde birbirine oldukça bağımlıdırlar ve barınak, yiyecek, bakım ve üreme alanları sağlarlar.
L. nigrescens gibi kilit taşı türlerinin gelişigüzel toplanması, bilinmeyen etkilerle birlikte ekosistem üzerinde önemli bir olumsuz etkiye sahip olabilir. Bu kapsamda çevresel göstergeler önerilmiştir. Bunlar, ekonomik açıdan önemli olan bu alglerin örtü, biyokütle ve ekolojik rol açısından baskın makro organizmalar olduğu, dünyanın serin ılıman denizlerinde açıkta kalan kayalık kıyıların daha fazla sürdürülebilirliğini sağlamak için paydaşlar ve politika yapıcılar için araçlardır.
kaynak:
Researchgate.net/publication/Management_and_production_of_the_brown_algae_Ascophyllum
buildyouraquarium.com/brown-algae
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]