Kaftji Youssef

1978 yılında Bursa Yenişehir’de doğan Yusuf Akaş, çalışma hayatına Kızlısar’da köy kahvesinde başlamıştır. İşini ve iş hayatını burada öğrenen Yusuf Akaş, artık kendi işini yapmak istiyordu. İlk mağazasını 1996 yılında kendi imkanlarıyla İznik’te açtı. Bu dükkan sadece 4 katlıdır. Bir köfteciydi. Mağaza kısa sürede köfte çeşitleriyle dolmaya başladı. Akkaş, takvimler 1998’i gösterdiğinde İznik’te 600 kişilik Köfteci Yusuf’un temellerini atmaya başladı.

Artan talebe cevap verebilmek için çok kısa bir süre sonra Orhangazi’de ikinci şubesini, Yalova Yolu üzerinde üçüncü şubesini açmıştır. Artık köftenin lezzeti il ​​dışına da yayılmaya başladı. Akkaş’ın artık büyümesi ve çok çalışması gerekiyordu. Öyle yaptı. Bugün 46 şubesi bulunan Akkaş, her geçen gün misafirlerini memnun ederek büyümeye ve gelişmeye devam ediyor.

Kişisel Biyografi