Birçok insan sabahları uyanmalarına yardımcı olmak için bir fincan kahve içer. Her gün kaç kişinin kafein tükettiği düşünüldüğünde, kafein duyarlılığını gerçek bir şey olarak düşünmek zor olabilir. Çoğu insan uyarıcıları sorunsuz tüketse de, diğerleri ishal, titreme, uykusuzluk ve diğer semptomlar yaşayabilir. Bunun nedeni aşırı tüketim olabilir (günde yaklaşık dört fincan kahvede 400 mg’dan fazla kafein bulunur). Ancak bazıları için bir fincan kahveden (95 mg kafein) sonra olabilir. Mütevazı miktarlarda kafeine karşı olumsuz reaksiyonlar, alerjik olmayan gıdalara karşı toleranssızlıktan veya daha az yaygın olarak, diğer tüm gıda alerjileri gibi bağışıklık sisteminin alerjik reaksiyonundan kaynaklanabilir.
İçindekiler
Kafein hassasiyeti mi yoksa kafein intoleransı mı?
Bir kişi kafein tükettiğinde, bağırsaklardan kan dolaşımına emilir. Sonra farklı organların çalışma şeklini etkiler. Kafein, kandaki adrenalin seviyesini artırarak beyni ve vücudu daha uyanık hale getirebilir. Kafein çoğu insan için güvenli olsa da, bazı kişilerde kafein intoleransı veya alerjisi olabilir. Kafein farklı insanları farklı şekillerde etkiler. Kafeinin alerjisi olan birinin vücudundaki etkileri, kafein intoleransı olanlarla aynı değildir. Kafeinin sizi nasıl etkilediğinin farkında olabilirsiniz, ancak yaşadığınız şeyin bir gıda alerjisi veya intoleransından kaynaklanıp kaynaklanmadığını hemen bilmek sizin ve doktorunuz için zor olabilir. Ama bilmeye değer bazı önemli detaylar var.
kafein intoleransı
Kafein, beyni ve merkezi sinir sistemini etkileyen, insanların daha uyanık ve odaklanmış hissetmelerini sağlayan doğal bir uyarıcıdır. Birçok insan iş günü boyunca kahve içiyor çünkü bu onları daha üretken kılıyor. Potansiyel olarak ağrılı olabilse de, gıda intoleransı nadiren ciddidir. Buna karşılık, IgE olmayan gıda aşırı duyarlılığı veya alerjik olmayan gıda alerjisi olarak da bilinen gıda intoleransı, belirli gıdaları sindirmede onlara karşı bir alerjiden ziyade güçlükleri ifade eder. Gıda intoleransı genellikle belirli bir gıda maddesini (laktoz gibi) metabolize etmek için gerekli olan spesifik bir enzimin eksikliğinden kaynaklanır. Besinler sindirilemediğinde şişkinlik, ishal, gaz, kramp, karın ağrısı gibi belirtiler kolaylıkla ortaya çıkabilir.
Kafein ile ilgili olarak, hoşgörüsüzlük genellikle endokrin sistem üzerindeki etkisinden kaynaklanmaktadır. Kafein tüketildiğinde, “savaş ya da kaç” tepkisini tetikleyen adrenalin üretimini uyarırken, adenosin adı verilen kimyasal bir haberciyi engeller. Adrenalin fazla salgılandığında titreme, huzursuzluk, baş dönmesi, kızarma, hızlı kalp atışı, hızlı nefes alma, aşırı terleme ve mide rahatsızlığına neden olabilir. Altta yatan bir gıda intoleransı varsa, semptomlar büyüyebilir ve belirgin bir sıkıntıya neden olabilir.
Hassas insanlar kafein tükettiklerinde aşağıdakileri yaşarlar:
* Hızlı kalp atış hızı
* Endişe etmek
*titriyor
*baş ağrısı
* Uyku problemi
* karın ağrısı
Bu semptomları yaşayan kişilerde, kafeine duyarlı olmayan bir gıda intoleransı olabilir. Hoşgörüsüzlük, kafein duyarlılığına sahip olmaktan farklıdır. Kafein duyarlılığı nadirdir ve kafein duyarlılığının belirtileri intoleranstan daha ciddidir.
kafein hassasiyeti
kafein; Kahve çekirdekleri, çay yaprakları ve kakao kabukları dahil olmak üzere çeşitli bitkilerde bulunurlar. Dünya çapında kahve, çay ve çikolatada tüketilmektedir. Kuzey Amerika’daki insanların yaklaşık yüzde 90’ı her gün kafein tüketiyor. Kafein duyarlılığı, bağışıklık sistemi kafeini yanlışlıkla zararlı bir madde olarak tanımladığında ve immünoglobulin E (IgE) olarak bilinen bir antikoru kan dolaşımına saldığında ortaya çıkar. Antikor, hücreleri histamin salması için uyarır. Bu, vücutta iltihaplanmaya, kan damarlarının genişlemesine, kızarıklığa, kaşıntıya, kurdeşene (ürtiker) veya şişmeye (ödem) neden olur. Deri döküntüleri, belki de kafein intoleransı ile kafein duyarlılığı arasındaki ana ayırt edici özelliklerdir.
Kafein duyarlılığının cilt semptomlarına ek olarak, tablodaki diğer özellikler şunlardır:
*Endişe etmek
*Kaynak
Soğuk terleme
*Baş dönmesi
* Yorgun
*baş ağrısı
* Kalp çarpıntısı
*Eklem ağrısı
Kas ağrısı
Bazı alerjilerin aksine, solunum semptomları nadirdir.
Gıda intoleransı ve kafein duyarlılığı, çeşitli semptomlarla birkaç dakikadan iki saate kadar herhangi bir yerde ortaya çıkabilir. Nadir durumlarda, anafilaksi olarak bilinen hayatı tehdit eden bir alerjik reaksiyon meydana gelebilir. Anafilaktik şok belirtileri şunları içerebilir:
Gözler, dudaklar, yüz ve dil dahil yüzün şiddetli şişmesi
* Yüzün şişmesi nedeniyle nefes almada zorluk
konuşma zorluğu
*hırlar
*Öksürük
Mide bulantısı, karın ağrısı veya kusma
* Hızlı kalp atış hızı
*Baş dönmesi
Risk faktörleri nelerdir?
Diğer alerjilerde olduğu gibi, kafein duyarlılığının altında yatan nedenler büyük ölçüde bilinmemektedir. Bazı bilimsel araştırmalar, bazı adenozin A2A (ADORA2A) genlerinde mutasyon bulunan kişilerde genlerin risk artışına neden olduğunu göstermektedir. İşlenmiş kahve veya çay yapraklarındaki bazı mantarların, kafeinden bağımsız bir alerjik tepkiye neden olması da mümkündür. Bu mantarların çoğu, vücudun biyolojik tehdit olarak algıladığı mikotoksinler üretir.
Nasıl teşhis edilir?
Kafein duyarlılığını yalnızca semptomlarla teşhis etmek zordur. Bir kızarıklık veya kurdeşen ortaya çıksa bile, nedensel ajanın (alerjen) kafein veya başka bir ilgili bileşen olup olmadığını belirlemek için genellikle alerji testi gerekir. Alerji cilt testi ve IgE antikorları için kan testleri, kafein duyarlılığını teşhis etmenin en hızlı ve en etkili yoludur. Daha az yaygın olarak, ADORA2A genindeki (Parkinson hastalığı ile serbestçe ilişkilendirilen aynı gen) mutasyonları tanımlamak için genetik testler kullanılabilir. Pozitif testler kafein duyarlılığını gösterirken, negatif sonuçlar kafein intoleransını gösterir.
Tedavi nasıl yapılır?
Alerji veya hoşgörüsüzlük kronik ve nispeten hafif ise, semptomları veya nüksetmeyi önlemek için kahve, kafeinli çay, kola, çikolata, spor içecekleri, bazı baş ağrısı ilaçları ve reçetesiz satılan uyarıcılardan kaçının. Kullanılacak ürünle ilgili herhangi bir şüphe varsa ürün etiketleri dikkatlice okunmalıdır. “Kafeinsiz” etiketli bir ürün bile, özellikle hassas kişilerde merkezi sinir sistemini uyarabilen eser miktarda kafein içerebilir. Alerji semptomları gelişirse, reçetesiz satılan oral antihistaminikler genellikle yardımcı olabilir. Ancak doktora danışmadan ilaç alınmamalıdır. Kronik veya tekrarlayan alerji vakalarında, doktor bir kişiyi bir alerjene karşı duyarsızlaştırmak için kullanılan alerji ilaçları yazacaktır.
Kafein duyarlılığı ile başa çıkmak
Diğer birçok maddeyi bırakırken veya bırakırken olduğu gibi, kafeini durdurmak baş ağrısına, yorgunluğa ve sinirliliğe neden olabilir. Şiddetli vakalarda mide bulantısı ve grip benzeri semptomlar görülebilir. Konuyla ilgili kapsamlı araştırmalar, en kötü semptomların kafeini bıraktıktan 21 ila 50 saat sonra ortaya çıktığını ve dokuz güne kadar sürebileceğini bulmuştur.
İşte minimum stresle kafeinden detoks yapmak için yapabileceğiniz bazı şeyler:
Güne kafeinsiz bir içecekle başlayın: Kahve güne başlamanın bir parçasıysa, sabahları kafeinsiz sıcak bir içecek için. 18 miligrama kadar kafein içeren kafeinsiz ürünlerden de kaçınılmalıdır. Bunun yerine bitki çayı, ılık elma suyu veya bir bardak limonlu sıcak su tercih edilir. Alternatif olarak kavrulmuş acı hindibadan yapılan kafeinsiz ve kahve tadında ürünler bulmak da mümkün.
Gün boyunca su için: Kola veya kafeinli enerji içecekleri için istekleri azaltmak için bol su için. Kolaya alışanlar bol su içmeye geçtiklerinde fazla şeker alımından kurtulacaktır.
Yürüyün veya egzersiz yapın: Uzun bir yürüyüş veya düzenli egzersiz vücuda bol oksijen sağlar ve enerjisi tükendiğinde onu destekler. 20 dakikalık bir egzersiz bile ruh halini iyileştiren endorfin üretimini uyardığı ve uyanıklığı artırdığı için kalbe iyi gelir.
Dinlenmek için zaman ayırın: Çok fazla kafein içtiyseniz, vücudunuz uyarıcıdan mahrum kaldığında birkaç gün çöker. Ekstra uyku ve rahatlama için zaman ayırmak, vücudun kendisini kafeinden arındırmasını kolaylaştıracaktır.
acile gitmen gerekebilir
Kafein duyarlılığı çok nadir durumlarda anafilaktik şoka neden olabilir. Semptomlar hızla gelişirse ve vücutta kurdeşen görülürse, ateş, nefes almada zorluk, yüzde şişme, hızlı kalp atışı veya kusma belirtileri görülürse, yardım isteyin veya hemen bir hastanenin acil servisine gidin. Tedavi edilmezse anafilaksi hızla gelişir ve şok, koma veya kalp veya solunum yetmezliğinden ölüm meydana gelebilir. Anafilaktik şok, epinefrin enjeksiyonu ile tedavi edilebilir. Şiddetli alerjik reaksiyonu olan kişiler, durumu yönetmek için yanlarında özel bir epinefrin kalemi taşımalı ve kullanıyor olsalar bile acil servise hemen başvurmalıdır.
kaynak:
https://www.verywellhealth.com
https://kliniksaglik.com
https://www.medicalnewstoday.com
yazar: Özdaş süpervizörü
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]