Balmumu, bir tür uzun zincirli polar olmayan lipiddir. Doğal mumlar genellikle yağ asitlerinin ve uzun zincirli alkollerin esterleridir. Mum oluşumu sadece türe değil, aynı zamanda organizmanın coğrafi konumuna da bağlıdır. Bir karışım olduğundan, doğal olarak üretilen balmumu daha yumuşaktır ve saf bileşenlerden daha düşük sıcaklıklarda erir. Balmumu birçok hayvan ve bitki tarafından sentezlenir. Hidrofobik yapıları nedeniyle hem bitkiler hem de hayvanlar için değerlidirler ve içerdikleri yağ asitleri neredeyse her zaman doymuştur. Bu, su geçirmez olmasını sağlar ve suyun yüzeylere yapışmasını önler. Hayvan mum esterleri genellikle çeşitli karboksilik asitlerden ve yağ alkollerinden elde edilir. Bu yazımızda hayvansal kökenli mumlara yer verilecektir.
İçindekiler
Hayvan mumları
Hayvan mumları, hayvanların ve böceklerin normal salgılarıdır. Birçok farklı hayvan mumu türü vardır. Omurgasızlardan balinalara kadar pek çok deniz hayvanı, esas olarak hidrokarbonlar ve mum esterleri şeklinde büyük miktarlarda mum içerir. Ayrıca gliserol eterleri ve steroller bazı türlerde mum bileşenleri olarak sınıflandırılabilir. Balık yumurtasından karaciğer ve kas dokusuna kadar çeşitli dokularda bulunurlar. Hayvan mumları arasında lanolin, donyağı, ispermeçet, kehribar, balmumu, çin mumu ve gomalak (gomalak) bulunur.
Hayvan mumları, vahşi ve deniz hayvanlarından elde edilebilir. Siyah havyalardan üretilen mumlar ticari öneme sahiptir. Deniz hayvanı mumları katı veya sıvı olabilir. En önemli sert deniz mumu ispermeçettir. Sıvı deniz mumları genellikle büyük miktarlarda doymamış alkol ve asit esterleri içerirken, katı tipler yalnızca doymuş bileşenlerin esterlerini içerir.
Coccus lacca böceğinin ürettiği gomalak mumu hakkında önceki iki yazıda kısa bilgiler verildiği için bu yazıda tekrar değinilmeyecektir. Kabuk biti adı verilen böceklerin ürettiği Çin mumu ve “Rhus succedanea” ağacının meyve ve saplarından elde edilen bitkisel mum olan Japon mumu ayrı bir yazıda ele alınacaktır.
lanolin (yün mumu)
Lanolin (yün mumu) koyun, keçi, lama ve tek hörgüçlü deve gibi yünlü hayvanlardan elde edilir. Lanolin, bu hayvanların yağ bezlerinden salgılanır ve yünlerini doğal koşullardan korumak için su geçirmezlik maddesi görevi görür. Kıllar yağdan ayrılır ve genellikle “yün yağı” olarak adlandırılır. Koyun kılından elde edilen yumuşak, pürüzlü mum daha özel olarak “lanolin” olarak adlandırılır. Ham lanolin, kırpılmış yünün ağırlığının yüzde 5 ila 25’ini oluşturur.
Bu, ticari değeri olan tek hayvan mumudur. Lanolin, çeşitli sterollerin, yağ asitlerinin ve bunların esterlerinin bir karışımından oluşur. Sterol bileşeninin yüksek bir yüzdesi lanosterollerken, yağ asidi bileşenleri temel olarak düz metil dallı zincirler, izo- ve izo- ve anti-metil ile doyurulur. Şimdiye kadar, bilim adamları lanolin bileşimini kopyalayamadılar. Lanolin, ham yünün suyla yoğrulması veya sabunlu suyla ovularak ve ardından santrifüjlenmesiyle elde edilir. Daha sonra yün yağı rafine edilir, ağartılır, kokusu giderilir ve kurutulur. Su, alkali ve santrifüjlemeden sonra yün yağı ile karıştırıldığı için yün mumunun oldukça rafine formuna “hidratlı lanolin” adı verilir. Suyu tamamen alınırsa “susuz lanolin” olarak adlandırılır. Lanolin, merhemler, cilt yumuşatıcılar, losyonlar, cilt besleyiciler, dudak balzamları ve rujlar gibi kozmetik ve bakım ürünlerinin yapımında tek başına veya yumuşak parafin ve diğer yağlarla birlikte kullanılır. Sarımsı beyaz yarı saydam, yumuşak ve yapışkan olmayan bir madde olan lanolin cilt tarafından kolayca emilir ve bu nedenle emilim amaçlı tıbbi ürünler için ideal bir temel oluşturur. Paslanmaya dayanıklı kaplamalar için de kullanışlıdır. Birçok beyzbol oyuncusu eldivenlerini yağlamak için bu cilayı kullanır.
gres
Donyağı, hayvansal yağlardan (genellikle sığır etinden, koyun ve atların böbreklerinden ve bellerinden) elde edilir. Kokusuz, tatsız, beyaz mumsu bir yağdır. Donyağı esas olarak yağ, oleik ve palmitik asitlerin gliseril esterlerinden oluşur. Donyağı, ayrılan yağ dokusunun küçük parçalar halinde kaynatılması, doğranıp fıçılarda doğranması veya buharlı pişiricilerde pişirilmesi ve daha sonra süzülerek veya santrifüj edilerek yağının toplanmasıyla elde edilir. Donyağı öncelikle sabun ve mum yapmak için kullanıldı. Donyağı mumları yavaş yanar, bu nedenle acil durum kitleri için iyidirler. Don yağı ayrıca kayganlaştırıcı, kayganlaştırıcı ve cilt yumuşatıcı olarak kullanılır. Bu tip balmumu, havacılık biyoyakıtları için de deneniyor.
ispermeçet
Sperm mumu (veya sperm mumu), şişe balina olarak da adlandırılan ispermeçet balinasının kafasındaki yağlardan elde edilen ve vücut sıcaklığında sıvı halde olan bir mumdur. Balinanın kafasındaki ispermeçet organındaki sıvı alınarak ham balina yağı yapılır. Sperm, balina gemilerinde kışlama adı verilen bir işlemle soğutulur ve yağdan ayrılarak beyaz, kristalimsi mumsu bir katı halinde katılaşır. Yaklaşık 44°C’de eriyen ve yüzde 76 mum esterleri ve yüzde 23 triasilgliserol içeren sperm, yağlayıcı olarak büyük talep görüyordu, ancak şimdi yasaklandı. Spermaceti, çoğunlukla kozmetik krem, merhem ve mum üretiminde, tekstil terbiyesinde ve daha sonra endüstriyel bir yağlayıcı olarak kullanıldı. Bir zamanlar bir balinanın pıhtı şeklindeki spermi (meni) olduğu düşünüldüğü için yanlış ispermeçet olarak adlandırıldı.
Bir zamanlar aydınlatma birimi olarak kullanılan mum enerjisi, yanan bir sperm mumunun saatte yaydığı ışık (7.776 gram oranında) olarak tanımlanır. Işığın yoğunluğu ile ilgili olan mum gücü simgesi, İngilizce yazımının (mum gücü) kısaltması olan Cp’dir. Artık MKS dışında var olan ancak zaman zaman kullanılan bir ışık şiddeti birimi olan “mum gücü”, elektrik aydınlatmasının olmadığı zamanlarda mum kullanılması nedeniyle oluşturulan bir aydınlatma birimidir. Mum tarafından belirli bir yönde yayılan ışığın yoğunluğu veya odağı ile ilgilidir. Kandela terimi ile eş anlamlıdır. Bir mum yaklaşık olarak bir mumun yaydığı ışığın yoğunluğuna eşittir veya bir mumun gücünün 1,02 muma eşit olduğu söylenebilir. Örneğin, bir spot ışığın gücü 10.000.000 lümendir, yani 10 milyon mumun yaydığı ışığa eşdeğerdir.
kehribar
Kehribar (Akamber veya balina kusmuğu), ispermeçet balinalarının bağırsaklarında üretilir. Balinalar keskin bir şey yediklerinde bağırsaklarını korumak için bu mumsu maddeyi yaparlar. Kehribar içlerinde biriktikten sonra balinalar ondan kurtulur. Kehribar hasat edildiği sahillere vurur. Bu pahalı mum, bazı çok pahalı lüks parfümlerde kokunun daha uzun süre dayanmasına yardımcı olmak için kullanılır. Geçmişte, yiyecek ve şarapların tatlarını arttırmak için de kullanılıyordu.
kırmızı top
Bal mumu en çok bilinen hayvan mumu olmasına rağmen, diğer böcekler de mum salgılar. Petek yapımında çalışan arıların salgıladıkları ve ticari değeri olan faydalı bir hayvan mumudur. İşçi arıların rengi beslenmelerine, yaşlarına ve benzeri etkenlere bağlı olarak sarı ile siyah arasında olabilir. Aroması biraz bala benzer ve tadı hafif balzamiktir. Balmumu yaklaşık 0,95 özgül ağırlığa ve 60 °C’nin üzerinde bir erime noktasına sahiptir ve serotik asit, mirisin (mirisil palmitat) ve diğer bazı yüksek karbonlu parafinleri içerir. Suda çözünmez olmasına rağmen kloroform, karbon tetraklorür ve (sıcak) eter içerisinde çözünebilir.
Balmumu, boş bir petek kaynar suda eritilerek hasat edilir. Süzülen bal mumu preslenir, safsızlıkları giderilir ve gerekirse ağartılır. Balmumu, yapay çiçekler ve meyveler, yer ve mobilya cilaları, deri yumuşatıcılar, cilalar, mumlu kağıtlar, litografik mürekkepler ve merhemler gibi bazı kozmetik ürünlerin yapımında kullanılan bir maddedir.
Kuş mumları
Kuşlardaki idrar veya kuş bezleri yapısal olarak yağ bezlerine benzer ve büyük ölçüde mum esterlerinden oluşan mumlar salgılar. Kuşlar gagalarıyla tüylerini temizlemek için bu mumsu, yağlı salgıyı kullanırlar. Mumların asıl amacının tüylere su geçirmez bir tabaka kazandırmak olduğu sanılmakla birlikte, başka işlevleri de olabileceği öne sürülüyor.
peynir verniği
Vernix caseosa, insan fetüsü ve yenidoğanın derisini kaplayan ve hamileliğin son üç ayında üretilen beyaz, mumsu bir maddedir. Yağ bileşeni, yüksek oranda triaçilgliseroller, mum esterleri ve proteinler içerir. Yağlar ve proteinler lipid tabakasını hafifçe terk eder. Bu yağlı, gresli veya mumsu tabaka, yağ salgılarının yanı sıra dökülen deri hücrelerini içerir. Yağ bezlerinden yağ bezlerinin üretimi, gebeliğin ikinci üç aylık döneminde (17 ila 19 hafta arası) başlar, yavaş yavaş zirveye ulaşır ve bebeğin cildini kaplar. Su geçirmez olduğu için anne karnında bebeğin cildinin yumuşak ve nemli kalmasını sağlayarak, amniyotik sıvıya karşı bebeğin cildini çatlama, kırışma ve iltihaplanmalara karşı korur. Gebeliğin üçüncü trimesterinde (otuzdördüncü haftadan sonra) süreç tamamlanır ve bebek bir kısmını yutana kadar bir kısmı amniyon sıvısına geçer, böylece kazeoza tabakası bağırsakların sağlıklı çalışmasına katkıda bulunarak bağırsak sağlığını korur. iyi bakterilerin büyümesi. Üçüncü üç aylık dönemin sonuna doğru (40. haftada) tüyler küçülür ve incelir. Ayrıca bebeğin vajinal doğumunu kolaylaştıran kayganlaştırıcı bir role sahiptir. Bebekler, vücutlarının tamamını değilse de bir kısmını kaplayan bu katmanla doğarlar. Ayrıca cildi doğumdan sonra bakteri saldırılarına karşı korur ve yenidoğanın hava ile temasa uyum sağlamasına ve ısıyı düzenlemesine yardımcı olur.
Balmumu esterlerinin sindirimi ve emilimi
Memeli gıdalarındaki bal mumu esterleri, gastrointestinal kanalda pankreatik lipaz tarafından zayıf bir şekilde hidrolize edilir, bu nedenle çok az besin değerine sahiptirler. Bununla birlikte, balıklar, mum bakımından zengin zooplanktona iyi adapte olmuşlardır ve muhtemelen şimdiye kadar bilinmeyen lipazlar veya esterlerin yardımıyla mum esterlerini hidrolize etmede ve bileşenlerini dokularına asimile etmede çok az zorluk çekerler.
kaynak:
https://blenedwaxes.com/wax-products/
https://www.chemeurope.com/en/encyclopedia/Wax.html
https://lipidmaps.org/resources/lipidweb/lipidweb_html/lipids/simple/waxes/index.htm
https://www.hakanbuzoglu.com/component/content/article/237-ozel-tedaviler/ozel-tedaviler-anasayfa/1673-hayvansal-kaynakli-kozmetikler-zooceuticals
yazar: Özdaş süpervizörü
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]