Et, harika bir protein kaynağı olarak öne çıkıyor. Öyle ki balık ya da biftekteki protein miktarı günlük ihtiyacınızın büyük bir yüzdesini karşılar. Et sadece bir protein kaynağı değil, aynı zamanda birçok yemeğin önemli bir tamamlayıcısıdır ve birçok yemeğe lezzet katar. Tavuk eti ile pişirilebilecek pek çok yemek çeşidi olsa da siz onu da rahatlıkla tüketebilirsiniz. Aynı zamanda ton balığını kahvaltı salatanıza katabilir ya da akşam yaptığınız makarnaya ekleyebilirsiniz. Peki et yememeniz gerekiyorsa veya vejeteryansanız en iyi et alternatifleri nelerdir? Bu bağlamda et yerine geçecek en iyi yiyecekleri derledik ve bazıları gerçekten çok faydalı.
En iyi 7 et yerine geçen yiyecek
1. Mantar
Mantar ülkemizde çok sık tüketilen besinlerden biri değil ama mantarla birçok yemek yapabilir hatta et yerine kullanabilirsiniz. Mantarlar sağlıklı ve doyurucu olmakla bilinir ve genellikle etin en iyi ikamesi olarak kabul edilir.
Marketlerde paket halinde bulabileceğiniz baharatlı mantarları alın ve yemeklerinize ekleyin. Artık et yerine yiyebileceğiniz yiyecekler var ve fiyatı da çok uygun.
2. Patlıcan
Evet, et yerine tüketebileceğiniz çok başarılı besinlerden biri de patlıcandır. Ülkemizde oldukça uygun fiyatlara satılan patlıcan, birçok yemekte yer alabilme avantajına da sahiptir. Ülkemizde patlıcanın daha çok kullanıldığı yemek çeşitleri kızartma çeşitleri ve çeşitleridir.
3. Kabak
Kabak ile yapabileceğiniz o kadar çok yemek var ki! Bu yemekleri hayatınızda gerçekten keşfetmediyseniz, kaçırıyorsunuz. Pek çok kabak türü var ama ülkemizde en sevilenini marketlerde, bakkallarda ve marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz.
Kabak, çeşitli yemeklere eklenmek yerine tek başına bir ana yemek olarak servis edilir. Öyle ki kabak tatlısı, tavada kızartma ve kuzu eti en popüler tariflerden sadece birkaçı. Ayrıca kabak pişirirken yoğurdu da eksik etmeyin çünkü ikisi de mükemmel bir lezzet sunuyor.
4. Brokoli
Ülkemizde nadiren yenen ancak et yerine tercih edilebilen en faydalı besinlerden biridir. Karnabahar ile yapabileceğiniz yemeklerin sınırı yok diyebiliriz. Aynı zamanda lezzet içeriği ile öne çıkarken havuçlu çeşitli çorbalarda yer alır ve mükemmel lezzette çorbalar yapabilirsiniz.
5. Peynir çeşitleri
Birçok peynir çeşidi vardır. Dilediğiniz peynir çeşidini yemeklerinizin yanında yiyebilirken, aynı zamanda et yemenize de gerek yok. Evet, belki et yerine peynir sayılamaz ama bu konuda etkinliğini de göz ardı edemeyiz. Öte yandan, bazı yemeklerde çedar ve diğer bazı peynirlerin yer alabileceğini bilmelisiniz.
6. Tatlı patates
Ülkemizde patates denilince genellikle akla sıradan patates gelir ancak daha az bilinen bir alt tür olarak nitelendirebileceğimiz tatlı patates tam anlamıyla etin yerine geçer. Patates kızartması ve tatlı patates kullanarak hazırlayabileceğiniz yemeklerle yeni bir lezzet keşfedebilirsiniz. Tatlı patates, hem doku hem de tat açısından ete en iyi alternatiflerden biridir. Bu nedenle, kesinlikle denemelisiniz.
7. Yumurtalar
Zengin bir protein kaynağı olarak bilinen yumurta, pek çok yemeğe eklenebilen ve bol lezzet sağlayan hafif bir kahvaltılık besindir. Kahvaltıda tüketilmesi en faydalı besinlerden biri olarak bilinen yumurta, farklı öğünlere de eklenebilen bir besindir. Öyle ki çoğu zaman ete ihtiyaç duymuyorsunuz çünkü yumurtanın kattığı lezzet yeterli olacaktır. Bunu birçok yemek çeşidinde deneyebilirsiniz.
yazar:Türkoğlu taraftarları
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]