Gıda fiyatlarındaki artış nasıl durdurulur Uzmanlar söyledi: Çözüm pazarda değil tarlada

Dünyada gıda fiyatları düşerken Türkiye’de artıyor. Resmi gıda enflasyonu üç haneli rakamlara yükselerek %102,55’e ulaştı. Ulaşımda yüzde 107’lik bir artış gıdayı etkileyecek.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünya genelinde gıda fiyatlarının düştüğünü açıklarken, önceki gün Türkiye’de gıda fiyatları enflasyonu yüzde 102,55 olarak açıklandı. Enflasyonda en yüksek fiyat artışının ulaştırma sektöründe olması sanayicileri ve çiftçileri endişelendiriyor. Fiyat artışının durmayacağını söyleyen sektör temsilcileri, gübreden elektriğe kadar her alanda fiyat artışlarının devam ettiğini, kış aylarının daha da çetin geçeceğini söylüyor.

Türkiye’de enflasyon yükselirken, hükümet “küresel enflasyon” söyleminin arkasına saklanıyor. Ancak rakamlar bunun tersini gösteriyor. Gıda ve Tarım Örgütü’nün önceki gün yayınladığı Kasım ayı Gıda Fiyat Endeksi’ne göre dünya genelinde gıda fiyatları geriledi. Bir önceki aya göre hububat fiyat endeksi yüzde 1,3, süt ürünleri fiyat endeksi yüzde 1,2 azaldı. Tereyağı ve tam yağlı süt tozunun küresel fiyatları da düştü. TÜİK’in aynı ay için açıkladığı verilere bakıldığında Türkiye’de tereyağı fiyatları yüzde 17,58, süt ve peynir fiyatları ise yüzde 15,05 arttı.

Bu tabloyu değerlendiren Türkiye Çiftçiler Birliği Başkanı Hüseyin Demirtaş, çözümü tarlada değil pazarda aradıkları sürece artışın devam edeceğini belirterek, şunları kaydetti:

Girdilerdeki büyüme durmalı

Gübre fiyatlarına yıllık artış yüzde 230 oldu. Havalar soğuyor ve seraları ısıtmak için elektrik faturaları artıyor. Gıda fiyatlarını düşürmenin tek yolu girdi fiyatlarını düşürmektir. Yoksa ne yaparsan yap düşmez.”

Türkiye Nakliye Şirketleri Derneği Başkanı Yüksel Rabit, yüksek nakliye fiyatlarının tarım ürünlerinin nakliyesinde sorun yarattığını belirtti. “Antalya’dan bedava domates bulsan 5 liraya İstanbul’a getirirsin. Dolayısıyla 10 liradan aşağısı yenemez. Kış olduğu için sebze ve meyve fiyatlarında yeni zamlar olacak.” dedi Rabet.

Dünyada fiyatları gerilerken Türkiye’de fiyatı artan süt ve süt ürünlerinde yeni zamların gelmesi dikkat çekiyor. Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Tevfik Keskin, kazanılamayan ürün modelinin uygulandığını belirterek, “Öncelikle çiftçiyi teşvik eden bir sisteme ihtiyacımız var. Ayrıca enflasyonda tek ürünümüz var.” sepet, diğer ürünler de sanayiciden geliyor, fiyatını onlara sormalısınız.”

Sanayiciler ise üretici fiyatları ile tüketici fiyat endeksi arasındaki farkı vurguluyor. Adı açıklanmayan bir röportajda gıda üreticileri, “Bu elektrik ve doğalgaz fiyatlarıyla biz fiyatları nasıl düşürürüz? Şimdi ücretlere zam geliyor, enerjiye zam bekleniyor. Bunlar gelince zam gelecek” dediler. daha da fazla” dedi.

İşlenmiş gıda enflasyonu artıyor

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB), 1,5 yıl sonra ilk kez yavaşlayan enflasyonun gıda grubu genelinde artmaya devam ettiğini bildirdi. TCMB, “Aylık Fiyat Gelişmeleri” raporunda, başta işlenmiş gıda fiyatları olmak üzere gıda fiyatlarındaki artışa dikkat çekerek üreticilere vurgu yaptı.

Raporda mevsim etkilerinden arındırılmış aylık kira artış oranının yavaşladığı da belirtildi.