Dawn Jackson Blatner tarafından yazılan Flexitarian Diet, hem bitkisel hem de hayvansal gıdaları savunan bir diyet programıdır. Bu diyetin adının vegan ve flexitarian kelimelerinin birleşimi olmasının nedeni budur. Flexitarian diyetini uygulayanlar, hayvansal gıdaları da yedikleri için vejeteryan veya vegan olarak kabul edilmezler.
Bu diyet programı, katı kurallar veya önerilen toplam besin ve kalori miktarını içermez. Bu nedenle esnek diyet, bir yaşam tarzı olarak adlandırılır.
İçindekiler
Flekso diyetin ilkeleri
Flexterian diyetinin bazı ilkeleri vardır. Bu ilkelerden şu şekilde bahsedebiliriz:
• ağırlıklı olarak sebze, meyve, kepekli tahıllar ve baklagillerle beslenmek,
• bitkilerden elde edilen proteine odaklanmak,
Et ve hayvansal gıdaları düzenli aralıklarla beslemek.
• doğal gıdaların tüketimi,
• Tatlı ve şekeri sınırlamak gibi ilkeler Flexterian diyetinde uyulması gereken ilkeler arasındadır.
Nasıl uygulanır?
Bu diyet menüsünde her öğünde bitkisel besinler tüketilir. Ara sıra bir grup et yemeği eklemek, vitamin ve mineral eksikliklerinin görülme sıklığını büyük ölçüde azaltır. Ancak her durumda demir ihtiyacını karşılamak için koyu yeşil yapraklı sebzeler tüketilmeli, limon, çilek, biber gibi C vitamini yönünden zengin besinlerle demir emilimi artırılmalıdır. Bazı durumlarda takviyeler alınabilir.
Egzersizle de desteklenen esnek bir diyet yaşamı uzatır; Ayrıca obezite, kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltan bir diyet programı olduğu söylenebilir. Diğer bir avantajı da kolesterol seviyesini büyük ölçüde dengeleyen bir diyet türü olmasıdır.
İyi ayarlanmış mikro ve makro besinlerle kişiye özel esnek bir diyet planı her zaman sağlıklı ve sürdürülebilirdir.
Diyetin sağlığa faydaları
Esnek beslenme birçok sağlık yararı sunar. Kalp sağlığı, tip 2 diyabet, kanser ve kilo kaybı üzerinde önemli etkileri vardır. Bu etkiler şu şekilde ifade edilebilir:
kalp hastalığım
Lif ve yağ oranı yüksek diyetler kalp sağlığı için çok faydalıdır. Araştırmalar, vejeteryanların vejeteryan olmayanlara göre kalp hastalığına yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu göstermiştir. Bunun nedeni, vegan diyetlerinin, kan basıncını yükseltebilen ve iyi kolesterolü artırabilen antioksidanlar ve lif açısından zengin gıdalara dayanmasıdır. Esnek bir beslenme tarzının, genellikle bitki bazlı oldukları için vegan diyetlerine benzer faydalar sağladığı düşünülmektedir.
Kilo kaybı
Esnek beslenme, göbek yağını kaybetmede çok iyidir. bunun nedeni; Esnek beslenme tarzı, tüketilen yüksek kalorili işlenmiş gıdaları ve bitkisel gıdaları sınırlamaktır. Bazı araştırmalar, vegan diyeti uygulayanların, yapmayanlara göre önemli ölçüde daha fazla kilo kaybı yaşayacağını göstermiştir.
Diyabet
Tip 2 diyabet önemli bir sağlık salgınıdır. Öncelikle bitki besinlerine dayalı sağlıklı bir diyet yemek, bu hastalığı önlemeye ve kontrol etmeye yardımcı olabilir. İlave şeker oranı düşük ve lif oranı yüksek bir vejeteryan diyeti, kilo kaybına önemli ölçüde katkıda bulunabilir. Yarı vejetaryenlerde diyabet prevalansının %1,5’tan az olduğunu gösteren bir araştırma sonucu.
kanser
Sebzeler, meyveler, kabuklu yemişler, kepekli tahıllar, tohumlar ve baklagiller, kanseri önlemeye yardımcı olabilecek antioksidanlar ve besinler içerir. Kolorektal kanser hastaları üzerinde yapılan bir araştırma, yarı vejeteryanların kansere yakalanma riskinin vejetaryen olmayanlara göre %8 daha düşük olduğunu buldu.
Esnek diyet menüsü
Esnek diyet, hayvansal gıdaları sınırlandırırken daha az bitkisel gıda ve bitki proteini tüketmeyi önerir. Bunun için düzenli olarak yenmesi gereken besinlerin listesi şu şekilde belirlenmiştir:
• Proteinler: baklagiller, soya fasulyesi, mercimek.
• Nişastalı sebzeler: bezelye, kış kabağı, tatlı patates ve mısır.
• Nişastasız sebzeler: biber, yeşillik, Brüksel lahanası, havuç, yeşil fasulye, karnabahar.
• Kepekli tahıllar: teff, kinoa ve karabuğday.
• Meyveler: portakal, elma, çilek, kiraz, üzüm.
• Bitki bazlı süt alternatifleri: Hindistan cevizi, şekersiz badem sütü, soya ve kenevir sütü.
• Otlar, baharatlar: kekik, fesleğen, nane, kimyon, zencefil, zerdeçal.
• Tohumlar, kabuklu yemişler ve diğer sağlıklı yağlar: keten tohumu, badem, chia tohumu, kaju fıstığı, ceviz, antep fıstığı, avokado, hindistancevizi ve zeytin.
yazar: Yedi Kökenler
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]