Erik, doğanın bize verdiği mucizevi meyvelerden biridir. Bol miktarda B1, B2, B3, B6, A, C, E vitaminleri ve demir, potasyum, kalsiyum, fosfor, sodyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. Lif açısından zengin olan erik, bol antioksidan özelliği ve içerdiği C vitamini sayesinde vücudu hastalıklardan koruyarak vücudun direncini artırmaya yardımcı olurken, besinler yoluyla aldığımız demirin emilimini artırır. Erik içerdiği lif sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.Tatlı bir meyve olmasına rağmen glisemik indeks özelliği ile vücuttaki kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur ve ara öğünlerde yenmesi tavsiye edilen meyvelerden biridir. diyet menüleri Diyet yapan kişilerde tokluk hissi yaratır. Bir kuru erik yaklaşık 9 kaloridir. İçerdiği kalsiyum sayesinde özellikle kadınlarda görülen kemik rahatsızlıklarına faydalıdır. Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olan kuru erik aynı zamanda iyi bir idrar söktürücüdür. Şeftali, içerdiği antioksidanlar sayesinde kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca kanser, yaşlanma, göz sağlığı, tansiyon ve böbrek rahatsızlıkları ile savaşmaya yardımcı olan bir meyvedir.
Çalışmalar, erik kabuklarının büyük miktarda fitobesin içerdiğini bulmuştur, bu nedenle onları iyice yıkamanız ve kabukları üzerinde yemeniz önerilir. Kan şekerini stabilize ettiği için öğün aralarında alınabilir. İstenirse suyu kabızlığa iyi geldiği için yemeklerden önce içilebilir. Marmelat, meyve püresi ve komposto tüketilebilir. 100 gram kuru erik günlük C vitamini ihtiyacının %16’sını ve gerekli lif ihtiyacının %6’sını karşılayabilir. Düzenli olarak 3-4 adet erik yendiğinde vücut rahatlar.
yazar:Sultan Yıldırım
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]