Davos zirvesi iklim protestolarını başlattı
Dünya Sağlık Örgütü’nün sağlıklı gıda ürünleri listesinde yer alan kuru meyvelerin dünyanın en büyük tedarikçisi Türkiye’dir.
İZMİR (İGFA) –2022 yılında kuru meyve ihracatı 500 bin tona ulaşan Türkiye, 573 milyar dolarlık ihracat performansı gösterdi.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Ege İhracatçı Birlikleri’nde basın toplantısı düzenleyerek, Türkiye’nin kuru meyve ihracatının lokomotifinin çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir olduğunu belirtti.
Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm üretiminin son 30 yılda 120 bin tondan 300-350 bin tona çıktığına işaret eden Işık, “Çekirdeksiz kuru üzüm üreticisi ve ihracatçısı olarak birlikte çalışarak büyük başarılara imza attık ve Türkiye’nin en büyük şirketi haline geldik. Üretimde ve ihracatta dünya çapında. 2022 yılında 254 bin ton kuru üzüm ihraç ederek ülkemize 431 milyon dolar döviz kazandırdık.
Kayısı kurutma boruları yapıyoruz
Malatya’da yetiştirilen şeker olarak bilinen kuru kayısının kuru meyve ihracatında ikinci sırada yer aldığı bilgisini paylaşan Işık, dünya kuru kayısı üretiminin yüzde 54’ünü tek başına gerçekleştirdiklerini belirterek, 2022’de İhracattan 402 milyon dolar Kuru kayısının gıda güvenliğini artırmak için kayısı çekirdeği ayıklama, tünel kurutma gibi yenilikleri sektöre kazandırıyoruz.Pilot projeler kuruyoruz.”
Tüm semavi dinlerde kutsal meyve olarak tanımlanan kuru inciri cennet meyvesi olarak nitelendiren EKMİB Başkanı Mehmet Ali Işık, kuru incir üretiminde 100 bin ton sınırına ulaştıklarını, ihracat geliri elde ettiklerini söyledi. 246 milyon. 2022 yılında Kuru İncir İhracatından alınmıştır.
İç tüketimi artırmak istiyoruz
Sağlıklı bir ürün olan kuru meyve tüketme alışkanlığının çocukluk döneminde kazandırılması gerektiğini vurgulayan Işık, “Avrupa’da çocukların okula götürdükleri mama kutularında her zaman kuru meyve yer alıyor. Biz de bu alışkanlığın kazandırılması için çaba göstereceğiz. Biz ihracatçılar olarak bu ürünleri küçük paketler halinde paketleyip çocuklara ulaştırmaya hazırız.Önümüzdeki günlerde devletlerimizle bu konuyu görüşeceğiz.Almanya ve İngiltere gibi ülkeler olmasına rağmen. üretici değiller bizden daha fazla kuru yemiş tüketiyorlar.Çocuklarımıza genellikle her gün bir avuç üzüm ve 2-3 kuru incir ve kuru kayısı tüketmeyi öğretirsek ürettiğimiz kuru meyvelerde arz talep dengesini sağlamış oluruz.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]