Bugüne kadar 70-80 zehirli mantar türünden sadece birkaçı yutulduğunda ölümcül olsa da, bu ölümcül türlerin birçoğu içler acısı bir şekilde yenilebilir mantarlara benzer ve bu nedenle özellikle tehlikelidir.
1) Ölüm cezası mantarı (Amanita phalloides)
Belki de en ölümcül mantardır. Ölümün gücü çok güçlü ve hızlıdır. Yenilebilir mantarlara ve çar mantarına çok benzer. Isıya dayanıklı amatoksinler, pişirme sıcaklıklarını tolere eder ve vücut hücrelerine hızla zarar verir. Şiddetli karın ağrısı, kusma ve kanlı ishal, tüketildikten sonraki 6 ila 12 saat içinde ortaya çıkar. Dokularda hızlı sıvı kaybına ve aşırı susama neden olur. Karaciğer, böbrekler ve merkezi sinir sisteminde ciddi enfeksiyon belirtileri, azalmış idrar üretimi ve düşük kan şekeri gibi semptomlar kısa süre sonra ortaya çıkar. Bu, vakaların yüzde 50’den fazlasında komaya ve ölüme yol açar. Dikkate değer ölümler arasında, 1534’te mantarlarla ölüm cezasına çarptırılarak kazara zehirlenme sonucu ölen Papa VII yer alıyor. Clement ve Roma İmparatoru Claudius.
2) Conocep Villares
Conocybe filaris, özellikle Kuzeybatı Pasifik’te yaygın olan masum görünümlü otsu bir mantardır. Ölüm şapkası mantarı ile aynı mikotoksinleri içeren C. filaris, yutulması halinde ölümcül olabilir. Gastrointestinal semptomlar mantar yedikten 6-24 saat sonra ortaya çıkar ve genellikle gıda zehirlenmesi veya mide gribinin ilk teşhisine yol açar. Hasta, sadece hepatik ve renal yetmezlik ile birlikte hayatı tehdit eden bir gastrointestinal distres durumu ile başvurabilir.
3) Webcaps (Cortinarius türleri)
İki tür web başlığı vardır. * Cortinarius rubellus ve * Cortinarius orellanus. Bu iki tür birbirine çok benzer ve yenilebilir çeşitlerdir. Bu mantar başlangıçta grip benzeri semptomlara neden olan orellanin olarak bilinen bir toksin içerir. Orellanın kurnaz ve uzun bir gecikmesi var. Semptomların ortaya çıkması iki ila üç hafta sürebilir ve sıklıkla yanlış teşhis konulabilir. Zehir, tedavi edilmezse sonunda böbrek yetmezliğine ve ölüme neden olur. 2008 yılında İngiliz yazar Nicholas Evans yanlışlıkla mantar topladı ve dördü hastaneye kaldırılan akrabalarına ikram etti. O, eşi ve kayınbiraderi zehirlenme sonucu böbrek nakline ihtiyaç duydu.
4) Sonbahar Takkesi (Gallerina marginata)
Kuzey yarımkürede ve Avustralya’nın bazı bölgelerinde yaygın olan Galerina marginata, bir ölüm şapkalı mantara çok benzeyen, amatoksinle dolu küflü bir mantardır. Yutulması ishale, kusmaya, hipotermiye, karaciğer hasarına neden olur ve tedavi edilmezse ölüme yol açabilir. Yenilebilir türlere özellikle benzemese de, birçok ölüm ve zehirlenme vakası kaydedilmiştir.
5) Melek Yok Edici (Amanita türleri)
Yok edici melekler, Amanita cinsindendir. Aslında, tamamen beyaz mantarların birkaç türünden biridir. Bu inanılmaz derecede zehirli mantar, yenilebilir mantarlara ve çayır mantarlarına benzer ve genellikle kazara toplanır. Bu türlerden biri olan Amanita bisporigera, en zehirli Kuzey Amerika mantarı olarak kabul edilir. Semptomların ortaya çıkması 5 ila 24 saat sürer. Kusma, konvülsiyonlar, ishal, karaciğer ve böbrek yetmezliğini içerir ve sıklıkla ölüme yol açar.
6) Podostroma korneo hasarı
Bu nadir mantarın anavatanı Asya’dır. Japonya ve Kore’de bir dizi ölümden sorumlu olmuştur. Kırmızı meyve gövdeleri, trikotesen mikotoksinler olarak bilinen güçlü toksinler içerir ve onları tüketecek kadar şanssız olanlarda çoklu organ yetmezliğine neden olabilir. Zehirlenme belirtileri mide ağrısı, deri soyulması, saç dökülmesi, hipotansiyon, karaciğer nekrozu, akut böbrek yetmezliği ve tedavi edilmezse ölümdür.
7) Zarif katil (Lepiota brunneoincarnata)
Killer Patches, amatoksin içerdiği bilinen bir solungaç mantarıdır. Zehirlenme vakaları çok yaygın olmasa da mantarlar, oldukça zararsız ve yenilebilir türlerle karışık olarak Avrupa’da ve Asya’nın bazı bölgelerinde yaygın olarak bulunur. Yanlışlıkla tüketilmesi ciddi karaciğer toksisitesine neden olur ve acil tedavi aranmazsa ölümcül olabilir.
yazar: Osman Okkar
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]