Defne ailesinden olan bu ağacın en önemli özelliklerinden biri de yaz kış yeşil kalması ve yapraklarını kaybetmemesidir. Yapraklarını düşürmez. Akdeniz mevsimi olan ülkelerde, ülkemizin Akdeniz kıyıları ile Ege, Marmara ve Karadeniz kıyıları ile bu kıyıların iç kesimlerinde yaşam alanı ve büyüme bulmaktadır. Defne ağacı 10 metre yüksekliğe ulaşabilir. Yaprakları ise 6-12 cm uzunluğunda ve 2-4 cm genişliğindedir. Güzel kokulu yaprakları, çeşitli mızrak uçlarını andıran dalgalı kenarlı bir şekle sahiptir. Yüzeyleri koyu ve açık yeşil olan bu yapraklar, açık sarı, beyaz ve yeşil çiçeklerle bezenmiştir. Bu çiçekler ilkbaharda olgunlaşır ve koyu mor meyvelere dönüşür. Ağacın gövdesi kahverengi iken zamanla kendine grimsi bir renk verir.
Çelikle çoğaltılan ve bilimsel adı Lobeergewaechse ve Lauraceae olan defne Anadolu topraklarında har, nehtel, tehnel, tahnal, tefrin ve tenyel gibi isimler almıştır. Arap ülkelerinde rend gar habbül-gar şecerül-ğar gibi Arapça isimleriyle bilinir. Akdeniz defnesi dışında tüm defne türlerinin zehirli olduğu bilinmektedir. Bu nedenle defne yaprağı veya defne yağı kullanıyorsanız arap defnesi, yabani defne, dikenli defne, dağdefnesi, koyun taftası gibi zehirli defnelerin bulunduğuna dikkat edilmelidir.
Defne yaz kış yapraklarını dökmediği için yaprakları için her zaman kullanılabilen bir bitkidir. Ancak Mayıs ve Ekim ayları arasında toplanan yaprakların etkisinin daha fazla olduğu bilinmektedir. Ve bitkinin yaprak ve çiçekleri ile içeriklerindeki uçucu yağların faydalarını kaybetmemek için 5 günden fazla gölgede kurutulmamalıdır. Bitkinin köklerinin sadece güneşte kurutulması uygundur. Kuruyan bitkinin bekletilmeden paketlenmesi ve saklanması çok önemlidir.
Defne yağı nasıl elde edilir?
Defne yağı, defne ağacının meyvelerinden soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir. Bu meyveler bir kazanda toplanır. Su ısıtıcısına meyve miktarının üçte biri kadar su ekleyin. 2-3 saat kaynatın. Çekirdeklerinden ayrılarak kaynatılan meyveler bu işlemden sonra kazanın dibine doğru çöker. Öte yandan, çırpılmış meyveler suyun yüzeyine yükselir. Posa ve suyu birbirinden ayırdıktan sonra ortaya çıkan yağ gevşer. Dinlenirken yağ dibe çöker. Kalan su tekrar yağdan ayrılır.
Defne çekirdeğinden elde edilen yağdan bahsedecek olursak; Bu yağı elde etmek için çok yüksek bir sıcaklık gereklidir. Toplanan tohumlar bir miktar suda kaynatıldıktan sonra kabuklarından ayrılır. Tohumlar kabuksuz halde kulplarla ezilir. 20 saat yüksek ısıda bekletilen tohumlar, soğutma işleminden sonra kazanın yüzeyinden elde edilen yeşil defne yağı alınarak depolanır.
Defne yağının tadı çok acıdır. Defne sabununun hammaddesi olarak kullanılır. Yaklaşık 30 derecede erime özelliğine sahiptir. %95 yağ asitleri ve %5 uçucu yağlardan oluşan defne yağı çok güçlü bir antioksidandır. Antiseptik aktiviteye de sahip olan bu yağ, kozmetik üretiminde kullanıldığı için iyi bir cilt nemlendiricisidir.
Defne yağının sağlığa faydaları
Rahatlatıcı ve tazeleyici etkisi ile vücudunuzu tazeler ve destekler. Masaj yağı olarak kullanılabilir ve bu etkiden faydalanılabilir. Bu yağ ile yapılan masaj sayesinde kaslar gevşer, kas ve eklem ağrılarının giderilmesinde oldukça faydalıdır. Zeytinyağı ile karıştırılarak etkili bir masaj yağı elde edilebilir.
Analjezik özelliği bulunan defne yağı bel ağrısı, boyun ve baş ağrısı, romatizma için etkilidir.
Baş ağrısı, boyun ve bel ağrılarına, romatizmal ağrılara ve kas ağrılarına iyi gelir. Vücudun iltihaplı bölgelerine rahatlama sağlamak için defne yağı sürülür.
Soğuk algınlığı, grip enfeksiyonları ve buna bağlı boğaz ağrıları için etkili bir çözümdür. Boğaz ağrısı ve bademcik iltihabına karşı gargara olarak kullanıldığında o bölgelerde kısa sürede iyileşme sağlar. Bu çeşitli rahatsızlıkların veya hastalıkların neden olduğu ateşi düşürmeye yardımcı olur.
Göğsü yumuşatır, nefes darlığı ve öksürüğü giderir.
– Terletici özelliği olduğu için vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
– bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sinüzit ve boğaz ağrısının neden olduğu ağrı bölgelerine uygulayarak ağrıların giderilmesine yardımcı olur.
– Kan şekerini dengeler.
Sindirim sisteminin daha etkin çalışmasını sağlayarak gaz problemini ortadan kaldırır. Bağırsaklardaki parazitleri ve zararlı mikropları öldürür. Sindirim özelliği ile mide ve bağırsakları rahatlatır ve spazmları giderir. Ülser ve mide ağrılarının tedavisinde kullanılır.
– Hoş ve etkili kokusu ile ayak kokusunu gidermeye ve ayak mantarını tedavi etmeye yardımcı olur. Ayaklarınızı 3-4 damla defne yağı katılmış suya batırmanız bu özelliği görmeniz için yeterli olacaktır.
Yemeklerde az miktarda kullanıldığında hoş bir aroma ve tat elde edilebilir.
– Vücuttaki kemik bozukluklarından (yaralanma, burkulma vb.) kaynaklanan ağrı ve ağrıların giderilmesinde kullanılır.
Cildi nemlendiren ve gençleştiren bu yağ sedef, egzama, akne, alerjilerin neden olduğu tahriş, kızarıklık ve kaşıntı gibi rahatsızlıkların giderilmesinin yanı sıra çocuklarda pişik tedavisinde ve pişik oluşumunun önlenmesinde kullanılmaktadır. Cildin daha canlı görünmesini sağlar. Kadınların hiç hoşlanmadığı cilt kusurlarını gidermeye çalışır.
Saçların kapanmasını ve dökülmesini engelleyen defne yağı en çok bu amaçla kullanılmaktadır. Saçları daha güçlü, kalın, parlak, kepeksiz ve kolay uzayan hale getirir. Kuru saça yumuşaklık sağlar. Bu etkileri görmek için kaliteli bir şampuana 10-15 damla damlatarak saçınızı yıkamanız ve 10-15 dakika bekletmeniz yeterlidir.
Sığır yetiştiricilerine de yardımcı olan defne yağı, cilde uygulandığında onarıcı etkisi olduğu için veteriner hekimler tarafından hayvanlardaki yara ve çatlakların tedavisinde kullanılmaktadır. Sığırların sertleşmiş ve çatlamış meme uçlarının tedavisinde ve diğer hayvanların yaralarının tedavisinde de kullanılmaktadır.
Vücuttaki yorgunluğu alır ve uykusuzluğa iyi geldiği bilinmektedir.
– Hemoroid tedavisinde kullanılır.
Her türlü arı ve böcek sokmalarının neden olduğu şişlik ve iltihaplanmayı önlemek için kullanılır.
Kan dolaşımını hızlandırarak kalp sağlığını destekler. Kolesterol seviyesini düzenler.
Sakinleştirici ve rahatlatıcı etkisinden dolayı depresyon, stres ve birçok ruhsal rahatsızlık durumlarında kullanılmaktadır.
Defne yağı nasıl kullanılır?
Bir bardak ılık suya 3-4 damla defne yağı içebilirsiniz.
Saçınızın sağlığı için bir yemek kaşığı zeytinyağı ile bir çay kaşığı defne yağını karıştırıp saç diplerinize sürüp 15-20 dakika beklettikten sonra yıkayın.
10 gram defne yağını 100 gram karite yağını bir kapta karıştırarak cildinize masaj yapabilirsiniz. Aynısını zeytinyağı ile de yapabilirsiniz.
Defne yağının yan etkileri nelerdir?
– Hamilelerin kullanımına uygun değildir. Ancak doğum öncesi ve doğum sırasında kullanılırsa doğum kolaylaşır.
– Yakıcı ve keskin bir yağ olduğu için seyreltilerek kullanılmalıdır. Aksi takdirde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Cilt tahrişine neden olabileceğinden dikkatli kullanılmalıdır.
– Fazla içildiğinde mide bulantısı, ishal ve kusma gibi yan etkileri vardır.
Kaynak:
lokman-hekim.net
sifalibitkitedavisi.com
yazar: İda Şahan
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]