yetiştiricilik kapsamında; Alabalık ve özellikle soğuk su balıkları dünyanın birçok ülkesinde geniş çevre koşullarında yetiştirilmektedir. Bu nedenle üretim amaçları ve planları bölgelere ve ülkelere göre farklılık gösterebilmektedir. Ancak ister tatlı suda 200-250 gr, ister deniz ortamında 5 kg’a kadar yetiştirilsinler, her biri için üretim prensipleri aynı prensiplere dayanmaktadır.
Alabalık yetiştiricilerinin ortak hedefi daha verimli, hastalıklara dayanıklı balık ve daha kaliteli et üretmektir.
Gökkuşağı alabalığı, yoğun ve büyük ölçekte yetiştirilen en önemli alabalık türüdür. Alabalık ülkemizde göletlerde, baraj göllerinde ve denizlerdeki kafeslerde yetişen bir balık türüdür. Gökkuşağı alabalığı diğer ülkelerde olduğu gibi ülkemizde de en yaygın olan türdür.
Gökkuşağı alabalığının ilk yetiştiricilik serüveni, Avrupa’da 1880 yılında, ülkemizde ise 1970 yılında Kaliforniya’da küçük bir nehirde başlamıştır. Gökkuşağı Alabalığının taksonomik arayışı, bilim adamlarının 30’dan fazla türü isimlerle tanımlamasıyla heyecan vericiydi, bu da adlandırmayı oldukça kafa karıştırıcı hale getirdi, ancak 1988’de Amerikan Balıkçılık Derneği Balık İsimleri Komitesi tüm Pasifik somonlarına ONCORHYNCHUS cins adını verdi. ve onu Atlantik alabalığı ve somonundan ayıran somon balığı. Sonuç olarak, gökkuşağı alabalığı adı son halini aldı ve Oncorhynchus mykiss olarak tanımlandı.
Gökkuşağı alabalığının genel özelliklerinden ve su ürünleri yetiştiriciliğinde bu kadar önemli bir tür olmasının sebeplerinden biraz bahsedelim.
Gökkuşağı alabalığının gövdesi uzundur, sırtında yağ yüzgeci vardır ve göbeği gümüşi beyaz veya sarıdır. Doğal koşullarda diğer alabalıklarda olduğu gibi yumurtalarını derenin kumlu ve çakıllı diplerine bırakır. Yuva dişi tarafından oluşturulur.
Gökkuşağı alabalığının kültür balıkçılığında yaygın olarak kullanılmasının nedenlerini sıralayacak olursak;
Yüksek uyarlanabilirlikÇevresine uyum sağlama yeteneği güçlü bir tür olması, yetiştirilmesindeki en önemli etkenlerden biridir.
Yemden yararlanma yeteneği : Gökkuşağı alabalığı, diğer alabalık türlerine göre kaba yemleri değerlendirme özelliği ile değer kazanmaktadır.
Kısa kuluçka süreleriGökkuşağı alabalığının kuluçka süresi diğer alabalık türlerine göre çok kısadır. Bu akuakültür için gerçekten önemli bir konu. Kuluçka süresinin uzaması yetiştiriciler için maddi kayıplara neden olmaktadır.
hastalık direnci Hastalık direnci, onu değerli kılan bir başka özelliktir.
Alabalık yetiştiriciliği ülkemizde su ürünleri yetiştiriciliğinin en önemli dallarından biri haline gelmiştir. Bugün 50.000 ton/yıl’ı aşan üretimimiz küçümsenemeyecek düzeydedir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]