Sağlıklı bir zihne ve yüksek bilişsel işlevlere ulaşmak için hücrelerin gerektiği kadar kan alması gerekir. Uzun ve dolu bir hayat yaşamak için beyin sağlığına dikkat edilmelidir. Sağlıklı bir zihinle dikkati odaklamak, sorunları çözmek ve iletişim kurmak kolaydır.
Kronik yaşlanma kaçınılmazdır. 20’li yaşlarda beyinde bilişsel gerileme belirtileri görülmeye başlar. Amerika’da her 5 kişiden 3’ü hayatında en az bir kez beyin sorunu yaşamıştır. Bunama (demans), Alzheimer ve inme (felç) gibi bilişsel sorunların tedavi maliyetinin 2030 yılında 1 trilyon doları aşacağı düşünülüyor. Birçok araştırma, akıllı bir beslenme planının beyin sağlığını olumlu yönde etkileyeceğini, beyin sağlığının da olumlu yönde etkileyeceğini gösteriyor. genç yaşta korunmalı ve sürdürülmelidir. Akıllı bir diyete dahil edilecek süper besinler aşağıda listelenmiştir.
İçindekiler
Yabanmersini
Yaban mersini (yaban mersini) hayatımızı değiştirecek harika meyvelerden biridir. Hayvan çalışmaları, yaban mersininin beyni oksidatif stresten korumaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Tıpkı yaban mersini gibi, ahududu, çilek, havuç, domates ve benzerleri gibi parlak renkli meyve ve sebzelerde bulunan antioksidanlar hafıza yeteneklerini artırır ve yaban mersini ile koyu kırmızı ve turuncu meyve ve sebzelerdeki serbest radikaller toksinlerin neden olduğu iltihaplanmayı azaltır. Araştırmalar, kızılcık açısından zengin diyetlerin, yaşlı farelerin öğrenme yeteneğini ve motor becerilerini önemli ölçüde iyileştirdiğini ve onları zihinsel olarak daha genç farelere eşdeğer hale getirdiğini göstermiştir. Bu bakımdan insanlarda Alzheimer hastalığı ve demansın etkilerini azaltabileceği ve kullanılması gerektiği söylenmektedir. Yaşam boyunca sağlık, canlılık ve hafıza gelişimi için diyete günlük en az 1 bardak taze, donmuş veya kurutulmuş yaban mersini eklenmesi önerilir.
avokado
Avokado, beyin sağlığını geliştirmede yaban mersini kadar faydalıdır. Avokado, sağlıklı kan akışına katkıda bulunan tekli doymamış yağlar içerir. Sağlıklı kan akışı sağlıklı beyin demektir. Avokado ayrıca yüksek tansiyonu düşürür, bu da bilişsel yeteneklerin azalmasına yol açar. Düşük tansiyon beyin sağlığını korumak için faydalıdır. Kalorisi yüksek olduğu için avokadonun ¼ veya ½’si yemeklere garnitür olarak dahil edilebilir.
Vahşi somon
Somon gibi derin su balıkları, beyin fonksiyonu için gerekli olan omega-3 gibi temel yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3’ler beyne daha fazla oksijen sağlayarak eski bilgilerin hatırlanmasını kolaylaştırır. Yabani somon daha temiz ve sağlıklı olduğu için yenmelidir. Somon, omega-3’lerin yanı sıra iltihap önleyici maddeler de içerir.Bol miktarda omega-3 içeren diğer yağlı balıklar sardalye, lüfer, uskumru, ton balığı ve ringa balığıdır. Yağlı balıklardan herhangi birini haftada iki veya üç kez yemeniz önerilir.
Tohumlar fındık ve meşe palamudu gibidir
Fındık ve ceviz gibi tohumlar iyi bir E vitamini ve antioksidan kaynağıdır. Yüksek E vitamini seviyeleri yaşlılıkta bilişsel gerilemeyi azaltır. Ceviz, fındık, Brezilya fıstığı, badem, kaju fıstığı, yer fıstığı, ay çekirdeği, susam, keten tohumu, yer fıstığı yağı, badem yağı, tahin, hidrojene olmayan fındık ezmesi tohumları çiğ veya kömürleşmiş olsun diyete eklenebilir. Sodyum kısıtlaması gerektiren bir diyet uygulayanlar tuzsuz kuruyemiş tüketebilirler. Günde iki veya üç ceviz veya bir avuç (10-20) fındık yemek yeterlidir. Diğer tohumlar dönüşümlü olarak kullanılmalıdır.
Yeşil yapraklı sebzeler
Karnabahar, brokoli, ıspanak, lahana, lahana, su teresi ve maydanoz gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, C vitamini, K vitamini, antioksidanlar ve mineraller açısından zengindir. Bu sebzenin bir diğer avantajı da folik asit (folik asit) içermesidir. Folik asit, hafızayı güçlendirmede ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmede rol oynar. Ayrıca turpgillerden sebzeler kullanılmalıdır.
Tüm tahıl
Kepekli ekmek, kahverengi (esmer) pirinç ve yulaf ezmesi gibi tam tahıllı ürünleri tüketmek kalp hastalığı riskini azaltır. Tam tahıllı ürünler enerji sağlar ve kan şekerini dengeler. Kan her organa ulaşır. Kalp ve damar sağlığı korunursa beyin de korunur. Buğday ruşeymi teknik olarak tam tahıl olmasa da lif, E vitamini ve omega-3 içerdiği için süper besinler listesinde yer almaktadır.1/2 su bardağı tam tahıl, günde iki kez 1 dilim ekmek, veya günde 2 yemek kaşığı buğday tohumu. Günlük diyete 25 gram lif eklemek beyin sağlığını korur.
Fasulye gibi baklagiller
Bilinen, sevilen ve ekonomik olan fasulye, mercimek ve bezelye gibi çeşitli baklagiller kandaki glikoz seviyesini dengeler. Baklagiller ayrıca protein, antioksidanlar ve protein açısından da zengindir. Yüksek protein beyin sağlığı için çok faydalıdır. Beynin yakıtı glikozdur, ancak glikoz depolayamaz. Bu nedenle bakliyat tüketimi sürekli bir enerji akışı sağlar. Mercimek ve siyah fasulye başta olmak üzere baklagiller günde yarım bardak kadar su tüketmelidir.
bir yumurta
Kahvaltının gözbebeği olan yumurta beyin sağlığı için de vazgeçilmezdir. Yumurtalar, beyindeki nörotransmitterlerin çalışması için gerekli olan kolin adı verilen bir tür B vitamini içerir. Diğer kolin kaynakları yeşil yapraklı sebzeler, soya fasulyesi, yer fıstığı ve balıktır. Yumurtada bulunan amino asitler aynı zamanda sinirsel ve ruhsal bozuklukları da önler.
nar suyu
Nar suyu içmek yerine meyvenin kendisi yenebilir. Nar suyu veya nar, beyni serbest radikallerden koruyan güçlü antioksidanlar içerir. Narın yanı sıra turunçgiller ve renkli sebzeler de antioksidan özellikleri nedeniyle süper besin listenizde yer almalıdır. Sağlıkta, bir sebze veya meyve ne kadar renkliyse o kadar iyidir görüşü. Nar suyunun doğal asiditesini veya hafif acılığını gidermek için şeker ilavesi yerine içme suyu veya maden suyu ile seyreltilebilir.
taze çay
Günde iki ila üç fincan taze veya buzlu çay tüketmek, hafızayı ve ruh halini iyileştirir ve beyin gücünü artırır. Çay bunu içerdiği az miktardaki kafein ile sağlar. Çay ayrıca, sağlıklı ve güçlü kan akışını destekleyen “kateşinler” olarak bilinen güçlü antioksidanlar içerir. Bu özellik poşet veya toz çayda yoktur. Tüketilecek çay taze olmalıdır. Siyah veya yeşil çay tercih edilebileceği gibi poşet çaylar da kullanılabilir.
Su ve kahve
Su, hücre büyümesi ve metabolik süreçler için gereklidir. Vücudun su ihtiyacı düzenli olarak karşılanmalıdır. Çok su tüketen kişilerde yapılan beyin testlerinin sonuçları pozitif çıkıyor. Her gün ölçülü miktarda kahve ve diğer kafeinli içecekleri tüketmek de beyin becerilerini ve beyin reaksiyon süresini artırır.
bitter çikolata
Tatlı ve mutlu yiyeceklerle bitirelim. Bitter çikolata, odaklanmayı ve konsantrasyonu artıran güçlü antioksidanlar ve kafein içerir. Çikolata tüketmek, ruh halini iyileştirmeye yardımcı olan endorfin üretimini uyarır. Kakaodaki flavonoidler hafızayı geliştirir ve damar tıkanıklığını azaltır. Kırmızı şarap, pembe ve siyah üzüm, soğan, elma ve çay da flavonoidler içerir. Çikolata yeme isteği olduğunda en az %70 kakao içeren bitter çikolata yemek tercih edilir. Her gün yenen bir parça (15-20 gram) çikolata tüm faydaları sağlayacaktır. Süper bir besin olmasına rağmen, çikolata ile aşırıya kaçmamalısınız.
Beyninizi ve hafızanızı korumak ve geliştirmek için yapılabilecek pek çok şey varken, uygunsuz ve zararlı olan şeylere dikkat etmelisiniz. Beyin sağlığı ve yaşlanma için beyni olumsuz etkileyecek alkol, fazla tuz, sigara, işlenmiş gıdalar, fazla şeker ve alkolsüz içeceklerden uzak durmalısınız.
kaynak:
https://www.webmd.com
https://www.memorial.com.tr
http://www.milliyet.com.tr
yazar: Özdaş süpervizörü
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]