TÜİK, 2022 yılı çiğ süt üretim istatistiklerini yayınladı. Çiğ süt üretim istatistikleri, 2020 yılından itibaren tarım işletmelerinde yapılan hayvansal üretim araştırmalarından elde ediliyor. Buna göre, 2021 yılında 23 milyon 200 bin 306 ton olan çiğ süt üretimi tahmini yüzde 7,1 azaldı 2022’de 21 milyon 563 bin 492 ton olacak. Bir önceki yıla göre keçi sütü üretimi %13,2, inek sütü üretimi %6,8 ve koyun sütü üretimi %6,7 azaldı.
Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın bala karıştırarak da tükettiğini açıklayarak vatandaşlara kullanmalarını önerdiği manda sütünün üretiminde geçen yıl sert düşüş yaşandı. Geçen yıl manda sütü üretimi %31,2 azaldı.
Kemal Kılıçdaroğlu Denizli’de konuştu
2022 yılında çiğ süt üretiminin yüzde 92,3’ünü inek sütü, yüzde 4,9’unu koyun sütü, yüzde 2,5’ini keçi sütü ve yüzde 0,2’sini manda sütü oluşturdu.
Çiğ süt üretimindeki düşüş, yetiştiricilerin hayvanlarını kesime göndermelerinden ve hatta maliyetlerini karşılayacak gelir elde edemedikleri için çiftliklerini birer birer kapatmalarından kaynaklanmaktadır.
Anka Haber Ajansı katıldı
ANKA Haber Ajansı, 2022 yılında manda üreticilerinin karşılaşacağı zorlukları haberleriyle gözler önüne serdi. Türkiye ve dünyada manda yetiştiriciliği açısından önemli bir yer tutan İstanbul’daki manda yetiştiricileri, mera alanlarının daralmasına ve girdi maliyetlerinin artmasına dayanamadıkları için manda sattıklarını söylediler.
Silivri’nin Danamandıra ilçesinde yaşayan Cihat Erdoğan (70 yaşında) 3 kuşaktır manda yetiştirdiklerini belirterek, “Mandayla doğduk, öleceğiz, yine manda var, dayanamadık. bu şartlar” diyerek 15 Mayıs 2022 tarihinde tüm mandalarını sattıklarını açıkladı.
“Akaryakıt ve gübre fiyatlarını eklemekte zorlanıyoruz”
Tabi ki maddi olarak bizi de ister istemez etkiledi ama tarım ve hayvancılığı birlikte yaptığımız için işletmemizde kaldırmak zorunda kaldığımız yem ve otları kaldırdığımız için daha az etkilendik” diyen Akın, hayvan alım döneminde. üstelik gübre fiyatları da eklenince bu konuda ufak bir sıkıntımız oldu.Orta ölçekli işletmeler olduğumuz için küçük krizlerde kriz yönetimini başarabiliyoruz.”
Cumhurbaşkanı Erdoğan özel karışım tarifi verdi
Tokatlı çiftçilerle sohbet eden Cumhurbaşkanı Erdoğan, yatmadan önce yediği özel karışımın tarifini verdi. Erdoğan, “Şimdi size bir şey önereceğim. Ben bunu her gece yatarken yaparım; manda yoğurdu – manda yoğurdu gerçekten kalitelidir, çok güzeldir – Medine hurmasını şöyle 3-5 parçaya bölerim. .İçine bir kaç kaşık Kestane balı ve yulaf ezmesini atarım.
Manda Fabrikası, başkandan destek beklediğini söyledi
Medine hurması, kestane balı ve yulaflı manda yoğurdu tarifini veren Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a Tekirdağ’da manda yetiştiricisi Evren Durak, “Manda üreticisi olarak Cumhurbaşkanı’ndan destek bekliyoruz” dedi ve ekledi: “Satmakta güçlük çekiyoruz. Ne ürettik” dedi.
Mart 2022’de 35 kilo olan manda yoğurdu 2023 Mayıs’ta yüzde 190 oldu.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]