Chaga mantarları yüzyıllardır Sibirya’da ve Asya’nın diğer bölgelerinde bağışıklığı güçlendirmek ve genel sağlığı iyileştirmek için bir ilaç olarak kullanılmıştır. Çirkin görünümüne rağmen chaga mantarı, potansiyel sağlık yararları nedeniyle batı dünyasında popülerlik kazanıyor. Ayrıca chaga ile yapılan bir fincan çay antioksidanlarla doludur. Ancak bu özel mantarın tüketimi ile bazı riskler ortaya çıkabilir.
İçindekiler
Chaga mantarı nedir?
Chaga mantarının bilimsel adı Inonotus obliquus’tur. Bu mantar kuzey Avrupa, Kore, Sibirya, kuzey Kanada, Rusya ve Alaska gibi soğuk iklimlerde huş ağaçlarının kabuklarında yetişir. Chaga mantarı ayrıca siyah kütle, klinker polipore, huş polipore kutusu, dişbudak kabuğu ve steril kabuklu (huş) kök çürüklüğü gibi diğer isimlerle de bilinir. Chaga, yanan bir kömür yığınına benzeyen, yaklaşık 10–15 inç (25–38 cm) boyutunda odunsu bir büyüme veya kabuklu üretir.
Ancak iç kısımda yumuşak, turuncu renkli bir hamur ortaya çıkar.
Yüzyıllar boyunca chaga, Rusya’da ve diğer kuzey Avrupa ülkelerinde, özellikle bağışıklığı ve genel sağlığı güçlendirmek için geleneksel bir ilaç olarak kullanılmıştır. Ayrıca diyabet, bazı kanser türleri ve kalp hastalıklarını tedavi etmek için kullanılmıştır. Geleneksel olarak chaga, ince bir toz haline getirilir ve bitki çayı olarak demlenir. Günümüzde sadece çay olarak değil, toz veya kapsül takviyesi olarak da mevcuttur. Chaga, tek başına veya kordiseps gibi diğer mantarlarla birlikte çay olarak içilebilir. Ilık veya soğuk suyla chaga almanın tıbbi özelliklerini serbest bıraktığına inanılıyor. Unutulmamalıdır ki besin içeriğine ilişkin güvenilir bilgiler çok sınırlıdır. Bununla birlikte, kalorileri düşüktür, lifleri çok yüksektir ve antioksidanlarla doludurlar.
Potansiyel sağlık faydaları
Bazı bilimsel çalışmalar, chaga özütünün bazı sağlık yararları sağlayabileceğini göstermektedir. Bu sağlık faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlarla savaşır.
Enflamasyon, bağışıklık sisteminizin hastalığa karşı koruyabilen doğal bir tepkisidir. Bununla birlikte, kalp hastalığı, uzun süreli iltihaplanma ve romatoid artrit gibi durumlarla ilişkilendirilmiştir. Hayvan çalışmaları, chaga özütünün uzun süreli iltihaplanmayı azaltarak ve zararlı bakteri ve virüslerle savaşarak bağışıklığı olumlu yönde etkileyebileceğini göstermektedir. Bağışıklık sistemini düzenleyen özel faydalı proteinler olan sitokinlerin oluşumunu teşvik eden chaga, zararlı bakteri veya virüslerle savaşmak için gereken beyaz kan hücrelerini uyarır. Sonuç olarak, bu mantarlar küçük soğuk algınlığından ciddi hastalıklara kadar enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilir.
Ek olarak, diğer hayvan çalışmaları, chaga’nın iltihaba neden olan ve hastalıkla ilişkili olan zararlı sitokinlerin üretimini engelleyebileceğini göstermektedir. Örneğin, sıçanlarda yapılan bir çalışmada, chaga özütünün, enflamatuar sitokinleri inhibe ederek iltihabı ve bağırsak hasarını azalttığı gözlemlendi.
Kanseri önler ve savaşır
Hayvan çalışmaları, chaga’nın kanserin büyümesini önleyebileceğini ve yavaşlatabileceğini göstermektedir. Kanserli fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, chaga takviyesinin tümör boyutunu %60 oranında azalttığı bulundu. Bir test tüpü çalışmasında, chaga özü insan karaciğer hücrelerinde kanserin büyümesini engelledi ve akciğer, meme, prostat ve kolon kanseri hücrelerinde benzer sonuçlar gözlemlendi.
Chaga’nın kanser karşıtı etkisinin kısmen, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyan yüksek antioksidan içeriğinden kaynaklandığına inanılıyor. Özellikle chaga, antioksidan triterpen içerir. Tüp içi çalışmalar, oldukça konsantre bir triterpen özütünün kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini ortaya koymaktadır. Chaga antikanser potansiyeli hakkında güçlü sonuçlar çıkarmak için insan çalışmalarına ihtiyaç olduğu unutulmamalıdır.
Kan şekerini düşürür
Bir hayvan çalışmasında, chaga’nın kan şekerini düşürdüğü ve böylece diyabet tedavisine yardımcı olabileceği gözlemlendi. Obez ve diyabetik farelerde yakın zamanda yapılan bir araştırma, chaga özütünün, hiç almayan diyabetik farelere kıyasla kan şekeri düzeylerini ve insülin direncini azalttığını gözlemledi. Diyabetik farelerde yapılan başka bir çalışmada, chaga takviyesi, üç haftalık bir süre boyunca kan şekeri seviyelerinde %31’lik bir düşüşe yol açmıştır. Diğer çalışmalarda da benzer sonuçlar görülmüştür. Bununla birlikte, insan araştırması yapılmadığından, chaga’nın insanlarda diyabetin yönetilmesine yardımcı olup olmayacağı açık değildir.
kolesterolü düşürür
Chaga özü ayrıca kolesterol seviyelerine fayda sağlayabilir ve kalp hastalığı riskini azaltabilir. Kolesterolü yüksek olanlarda yapılan sekiz haftalık bir çalışmada, chaga özü, antioksidan seviyelerini arttırırken LDL kolesterolü, toplam kolesterolü ve trigliseritleri düşürdü. Benzer çalışmalar aynı sonuçları verdi ve chaga, kötü LDL kolesterolü düşürmenin yanı sıra iyi HDL kolesterolü de artırıyor.
Araştırmacılar, chaga’daki antioksidanların kolesterol üzerinde olumlu etkileri olduğuna inanıyor. Bununla birlikte, chaga’nın kolesterol etkisini net bir şekilde anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Özetle, hayvan ve test tüpü çalışmaları, chaga özütünün bağışıklığı artırabildiğini, kronik enfeksiyonları önleyebildiğini, kanserle savaştığını, kan şekeri düzeylerini düşürdüğünü ve kolesterolü düşürdüğünü bulmuştur. Bununla birlikte, daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır.
Güvenlik ve yan etkiler
Chaga genellikle iyi tolere edilir. Bununla birlikte, güvenliğini veya uygun dozunu belirlemek için hiçbir insan çalışması yapılmamıştır. Aslında, chaga, yaygın olarak kullanılan bazı ilaçlarla etkileşime girerek ciddi sonuçlara yol açabilir. Örneğin chaga, kan şekeri üzerindeki etkilerinden dolayı insülinoma veya diyabetli kişiler için risk oluşturabilir. Ayrıca kanın pıhtılaşmasını önleyen bir protein içerir. Bu nedenle, kan sulandırıcı ilaçlar kullanıyorsanız, kanama bozukluğunuz varsa veya ameliyat için hazırlanıyorsanız, chaga almadan önce bir tıp uzmanına danışmalısınız.
Bazı araştırmalar, chaga’nın iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterse de, bağışıklık sistemini daha aktif hale getirebilir. Bu nedenle, otoimmün hastalıkları olan kişiler, chaga almadan önce tıbbi yardım almalıdır. Chaga’nın hamile veya emziren kadınlar için güvenliği konusunda herhangi bir araştırma yoktur. Bu nedenle, en güvenli seçenek onu kullanmaktan kaçınmaktır.
Özetle, hiçbir çalışma chaga’nın güvenliğini veya uygun dozunu analiz etmedi. Kanama bozukluğu veya otoimmün hastalığı varsa, kan sulandırıcı kullanıyorsa, hamile veya emziriyorsa istenmeyen yan etkiler ortaya çıkabilir.
Yüzyıllar boyunca insanlar mantarları tıbbi amaçlar için kullandılar. Paketlenmiş chaga mantarları çay veya ek formda mevcuttur. Özü kanserle savaşabilir ve bağışıklığı, kronik iltihabı, kan şekerini ve kolesterol seviyelerini artırabilir. Bununla birlikte, bu faydaları doğrulamak ve güvenliğini, yan etkilerini ve optimal dozunu belirlemek için hala insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]