Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini suda çözünür ve çoğu gıdada doğal olarak bulunur. Çoğu hayvanın aksine bu vitamin insanlarda sentezlenemediği için vazgeçilmez bir vitamindir. Kendisi bir antioksidan olan C vitamini, vücuttaki diğer antioksidanları besler. Yeşil yapraklı sebzelerde bulunan demirin emilimini arttırır, bağ dokusu ve yara iyileşmesinde önemli rol oynar. Günde 30 ila 180 mg oranında alındığında vitaminlerin %70-90’ı emilir. Günlük alım miktarı 1 gramı aştığında, emilim oranı %50’nin altına düşer. Diyet takviyesi olarak alınırsa, optimal günlük miktar 500 mg’dır.
İçindekiler
C vitamini formları
Birçok besin takviyesi ve diyet takviyesi, farklı C vitamini formları içerir.
askorbik asit;L-Askorbik Asit (LAA) olarak da bilinen C vitamininin en saf halidir.
sodyum askorbatBu C vitamini formunun 1000 mg’ı 111 mg sodyum içerir.
kalsiyum askorbatBu vitaminin 1000 mg’ı 90-110 mg kalsiyum içerir.
magnezyum askorbatGünlük magnezyum alımı 350 mg’ı geçmemelidir.
potasyum askorbatGünlük potasyum alımı 11 gramı geçmemelidir.
manganez askorbatGünlük manganez alımı 11 mg’ı geçmemelidir.
çinko askorbatGünlük çinko alımı 40 mg’ı geçmemelidir.
molibden askorbatGünlük molibden alımı 2 gramı geçmemelidir.
Askorbat hariç: Maksimum günlük krom alımı belirlenmemiştir. Gençler ve yetişkinler 50-200 mcg alabilir.
Sodyum askorbat ve kalsiyum askorbat haricinde, diğer C vitamini formlarının diğer mineral askorbatlar veya minerallerle kombinasyon halinde bulunması muhtemeldir.
C vitamini eksikliği ve belirtileri
C vitamini eksikliği, vitamin alımı yetersiz olduğunda ortaya çıkar. Etiketler şunlar olabilir:
Şişmiş veya kanayan diş etleri
Gingivitis (diş eti iltihabı).
* Yavaş yara iyileşmesi
* Kuru ve kırılgan saçlar
Pürüzlü ve kuru cilt
burun kanaması
* zayıf bağışıklık
* Eklemlerde şişlik ve ağrı
olası kilo alımı
Yeterli C vitamini sadece yukarıdaki semptomları önlemekle kalmaz, aynı zamanda başka birçok fayda sağlar.
C vitamini ne yapar?
C vitamininin sağlığa birçok faydası vardır. Bunlar aşağıda açıklanmıştır.
Kalp sağlığını iyileştirir
Araştırmalar, C vitamini açısından zengin meyve ve sebzelerin kalp hastalıklarını önleyebileceğini gösteriyor. C vitamini, arterlerin basınç altında genişlemesine yardımcı olur, bu da kan akışını ve dolayısıyla kanın oksijen taşıma kapasitesini artırır. Araştırmalar, C vitamini açısından zengin bir vejeteryan diyetinin kan kolesterolünü %1 ve kalp krizi riskini %2 oranında azaltabileceğini gösteriyor. Ayrıca C vitamini takviyelerinin kan kolesterol seviyelerini düşürdüğü ve koroner kalp hastalığını önlediği bulunmuştur.
Kan basıncını düzenler
Yüksek dozda C vitamini kan basıncını düşürebilir. C vitamininin işlevi, fizyolojik ve biyolojik etkilerine bağlanır. C vitamini bir diüretik görevi görür ve böbreklerin vücuttan daha fazla su ve sodyum atmasına neden olur. Ve böylece kan damarları
Duvarlardaki baskıyı azaltır. C vitamini aynı zamanda vücudun kan damarlarını rahatlattığı bilinen bir molekül olan nitrik oksit kaynağını da korur. Günlük 500 mg C vitamini takviyesi almak sistolik kan basıncını 4 puan ve diyastolik kan basıncını 1,5 puan azaltabilir.
bağışıklığı güçlendirir
C vitamini eksikliği vücudun bazı patojenlere karşı direncini azaltır. Bir araştırmaya göre, C vitamini organizmanın gücünü ve korunmasını artırarak bağışıklık sistemini uyarır. Bağışıklık sistemini korumasının yanı sıra çeşitli alerjilerin şiddetini azaltır ve enfeksiyonlarla savaşır. Bunu, enfeksiyona yanıt olarak T hücresi çoğalmasını artırarak başarır. Yaralı bireylere verilen optimal dozda C vitamini ile yeni sentezlenen kollajenin kalitesi artar ve böylece yara iyileşme süreci hızlanır. Soğuk algınlığına karşı koruyup koruyamayacağı henüz bilinmese ve bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, C vitamininin soğuk algınlığı süresini azalttığı bilinmektedir.
Kanseri önlemeye yardımcı olur
Laboratuvar çalışmaları, yüksek dozda C vitamininin karaciğer, prostat, kolon ve diğer kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığını göstermiştir. Yüksek C vitamini konsantrasyonları da kanseri tedavi etmeye yardımcı olabilir. Ameliyat edilemeyen kanser hastalarına intravenöz olarak bir C vitamini formu vermek, herhangi bir yan etki olmaksızın tümör boyutunda önemli bir azalma ile sonuçlanır. Askorbat, çeşitli çalışmalarda bildirildiği gibi kanser hücrelerini de öldürür.
Osteoporoz tedavisini destekler
C vitamini, bazı artrit türlerini önlemeye yardımcı olur, ancak çok fazlası diğer bazı artrit türlerini daha da kötüleştirebilir, bu nedenle doğru dengeyi bulmak çok önemlidir. Doğru dozda C vitamini almak, artriti önlemeye ve artritik eklemlerin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Düşük C vitamini seviyelerine sahip kişilerde inflamatuar artrit gelişme olasılığı üç kat daha fazladır. Doğru doz erkekler için günde 90 miligram ve kadınlar için günde 75 miligramdır.
Göz sağlığını iyileştirir
Kanıtlar, C vitamini almanın katarakt gelişme riskini azaltabileceğini düşündürmektedir. Diğer temel besinlerle birlikte alındığında, vitamin yaşa bağlı makula dejenerasyonunu ve görme keskinliği kaybını önleyebilir. Daha yüksek C vitamini seviyelerine sahip kişilerde katarakt gelişme riski %20 daha düşüktür. Ayrıca serbest radikallerin gözdeki lens dokusunda moleküler hasara neden olmasını önleyerek oksidatif stresle savaşır. Bu vitamin aynı zamanda gözdeki kan damarlarının sağlığını da destekler. Düzenli olarak C vitamini almak üveitin (üvea olarak da adlandırılan gözün orta tabakasının iltihabı) tedavisine yardımcı olur.
Preeklampsiyi (eklampsi) tedavi eder
C vitamini, preeklampsinin (hamilelik sırasında yüksek tansiyon) tedavisine yardımcı olur. Preeklampsiden oksidatif stres sorumlu olabilir. C vitamini oksidatif stresle savaşmaya yardımcı olduğu için bu durumu önlemeye de yardımcı olur. C vitamini, planlanmamış bir hamileliği sonlandırmaya da yardımcı olabilir. Bazı kaynaklarda bunun C vitamininin anne karnında ısı oluşturmasıyla sağlandığı belirtilmektedir ancak bu konudaki araştırmalar sınırlıdır.
Diş eti sağlığını korur
C vitamini eksikliği diş eti hastalığına ve ciddi diş eti iltihabına (diş eti hastalığı) neden olabilir. Bunun nedeni, düşük C vitamini seviyelerinin bağ dokusunu zayıflatması ve kılcal damarların kolayca kırılmasıdır. Diş eti kanaması, sağlıklı diş ve diş etlerinden sorumlu olan C vitamini eksikliğinin erken bir belirtisidir.
Alerjilerin tedavisine yardımcı olur
Alerjiler, vücutta bir kimyasal olan histamin salındığında ortaya çıkar. C vitamini almak histamin salınımını azaltır, böylece alerjik reaksiyonları önler. Otoimmün hastalıklar ve buna bağlı alerjiler de C vitamini ile kontrol altına alınabilir ve yüksek dozda intravenöz C vitamini alerjilerin tedavisinde etkili olabilir. C vitamininin saman nezlesi (rinit) tedavisine de yardımcı olduğu bulunmuştur.
Ağız kuruluğunu giderir
Bazı kaynaklar, C vitamininin ağız kuruluğunu önlemeye ve hatta tedavi etmeye yardımcı olduğunu söylüyor, ancak kanıtlar sınırlı.
Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur
Düzenli C Vitamini takviyesi (1000 mg) tip 2 diyabetli hastalarda kan şekerini düzenler, bu sayede C Vitamini ile diyabet kontrol altına alınır. C vitamini ayrıca kan damarlarında diyabete bağlı hasarı önler. Vitaminin insülin mekanizmasını uyardığı ve bu şekilde tedaviye yardımcı olduğu tespit edilmiştir.
Viral enfeksiyonları tedavi eder
Geçmişte kızamık, herpes, kabakulak ve viral pnömoni gibi enfeksiyonları tedavi etmek için yüksek doz intravenöz C vitamini kullanılıyordu çünkü C vitamini antibiyotik görevi görüyor. C vitamini bir antioksidan olduğu için zararlı serbest radikallerle savaşır ve viral enfeksiyonların tedavisine yardımcı olur.
iskorbüt hastalığını önler
Günümüz dünyasında nadir olmakla birlikte yeterli C vitamini almayan kişilerde ortaya çıkabilmektedir. C vitamini iskorbüt hastalığını önlemek için 300 yıldan fazla bir süredir kullanılmaktadır. Geçmişte uzun yolculuklarda denizciler arasında yaygın olan iskorbüt hastalığının nedeninin anlaşılması ve denizcileri bu hastalıktan korumak için gemilere misket limonu ve limon suyu yüklenmeye başlandı.
Kurşun toksisitesini iyileştirir
Kurşun seviyesi yüksek olan kişilerin kanlarında C vitamini seviyeleri düşüktür. Düzenli olarak C vitamini takviyesi alımı, sigara içenlerde kandaki kurşun seviyesini düşürür, ancak bazı araştırmalar, C vitamini almanın kurşun toksisitesi üzerinde herhangi bir etkisinin olmayacağını göstermektedir.
İnme kavgaları
Düşük C vitamini seviyeleri spontan beyin kanaması riskini artırabilir. C vitamini açısından zengin yiyecekler yemek inmeyi önleyebilir. C vitamini kan basıncını düşürerek felçle savaşır. C vitamini ve demir felç riskini azaltmaya yardımcı olur. Bir çalışma, kanlarında daha yüksek C vitamini seviyelerine sahip kişilerin% 42 daha düşük inme riskine sahip olduğunu buldu.
Ruh halini iyileştirir
Hastanede yatan hastalar üzerinde yapılan araştırmalar, yeterli C vitamini almanın ruh halini iyileştirebileceğini göstermiştir. C vitamini takviyeleri kaygıyı azaltır.
kilo vermeye yardımcı olur
Yeterli C vitamini almak, egzersiz sırasında vücut yağ oksidasyonunu artırır. Bu nedenle, C vitamini eksikliği kilo ve yağ kaybını engelleyebilir.
Enerji artar
C vitamini, ağrı bariyerini aşmaya ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olur. C vitamini, çalışanlarda işle ilgili yorgunluğu önemli ölçüde azaltır.
C vitamininin yukarıda belirtilen faydalarının dışında saç ve cilt ile ilgili birçok faydası bulunmaktadır. Ağızdan almanın yanı sıra topikal olarak da (serum gibi) C vitamini uygulayabilir ve faydasını görebilirsiniz. C vitamini serumları kolajeni uyarır ve cildi kirlilik gibi zararlı etkenlerden korur. Yanıklarda kılcal damarlardaki sızıntı miktarını azaltarak doku büyümesi, cilt desteği ve yara iyileşmesi sağlar. C vitamini güneş yanığı tedavisinde de etkilidir.
C vitamini kaynakları nelerdir?
Mutfakta mükemmel bir C vitamini kaynağı olan birçok yiyecek var. Bunlar dolmalık biber, dolmalık biber, brokoli, domates, marul, bezelye, lahana, maydanoz, papaya, çilek, karnabahar, ananas, mango, greyfurt, limon, portakal, gül ve kividir.
C vitamini nasıl alınır
C vitamini almanın en iyi yolu, diyete vitamin açısından zengin besinler eklemektir. Çoğu meyve ve sebze bu vitamini içerir. Bir bardak meyve suyu veya smoothie bile harikalar yaratır. Salata veya meyve suyu hazırlamaya vakti olmayanlar besin takviyesi alabilirler. Bazı araştırmalar, C vitamininin aç karnına daha iyi emildiğini bulmuştur. Gerekli olup olmadığı ve gerekirse uygun doz ve uygulama şekli doktor veya beslenme uzmanı tarafından belirlenmelidir.
Ek yan etkiler
C vitamini karın kramplarına, diş aşınmasına, göğüs ağrısına, halsizliğe, ishale, deri döküntülerine, baş ağrısına, mide yanmasına, mide bulantısına ve yemek borusu iltihabına neden olabilir. Bunlardan herhangi biri ortaya çıkarsa, kullanmayı bırakmalı ve bir doktora danışmalısınız. Hamilelik ve emzirme döneminde normal miktarda C vitamini güvenli kabul edilir, ancak önerilen dozdan fazlası alınmamalıdır.
C vitamini takviyelerinin diğer ilaçlarla olası etkileşimleri
Aşağıda, C vitamini takviyeleri ile etkileşime girebilecek ilaçların bir listesi bulunmaktadır.
* aspirin
* Parasetamol : asetaminofen
* Barbitüratlar
* Kemoterapi ilaçları
Oral kontraseptifler
* Proteaz inhibitörleri
* varfarin
* karşısında
Flufenazin gibi bazı antipsikotik ilaçlar
kaynak:
https://www.medikalakademi.com.tr
https://www.stylecraze.com
https://www.skincarebyalana.com
yazar: Özdaş süpervizörü
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]