İngiltere’nin başkenti Londra’da düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması’nda (London International Honey Competition) Bitlis balı “Altın Bal” ödülünün sahibi oldu.
Bitlis arıcısı Serdar Ersan, kentin yüksek rakımlı ve bitki örtüsü bakımından zengin yaylalarında ürettiği bal ile 25 Nisan’da Londra’da düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması’na başvurdu.
Laboratuvarlarda yapılan analiz ve testlerin ardından prolin, polen içeriği ve yüksek nem içeriğine sahip Bitlis balı, yapılan değerlendirmeler sonucunda yarışmaya katılan 600 bal türünü geride bırakarak “Altın Bal” ödülüne layık görüldü.
Bal üreticisi Arsan, yüzde 90’ı dağlık ve bitki bakımından zengin olan Bitlis bölgesinde doğal bal ürettiklerini söyledi.
Konya’da silahlı çatışmada bir genç hayatını kaybetti.
İrsan, kentin 1.500 ve 2.300 rakımlı rakımlarının çok sayıda endemik bitki türüne ev sahipliği yaptığını anlattı:
“Hedefimiz Bitlis balımızın dünyadaki tüketicilerin sofralarında üretilmesi. Gerçek ve kaliteli bal tüketmek herkesin hakkı. Bu ilimize verdiğimiz ilk ödül değil. Bu yıl 600 balı geride bıraktık. 19-20 Mayıs tarihlerinde İngiltere’nin başkenti Londra’da düzenlenen ve şehrimize Altın Bal Ödülü’nü kazandıran Uluslararası Bal Yarışması’na katılan tüm Bitlisli arıcılara ve bireylere bu ödülü takdim ediyoruz.”
Bitlis’te arıcılığın ve bal üretiminin çok eskilere dayandığını söyleyen Ersan, “Bitlis balı fiziksel ve kimyasal özellikleri açısından iyi bir üne sahip.” Bitlis balı dünyadaki ve Türkiye’deki diğer şehirlerden daha kalitelidir. Maddi kaynaklarının zenginliği ve üretildiği çevrenin bir sonucu olarak. Balı kaliteli ve üstün kılan tüm unsurlar Batlis balında mevcuttur” dedi.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]