Yeni bir bilimsel çalışmanın sonuçları, biberin Parkinson hastalığına yakalanma riskini önemli ölçüde azalttığını gösteriyor. Aşağıdaki makale, biberin bu nörolojik sorunu önlemede etkili olup olmadığını tartışmaktadır. Yeni bir araştırmaya göre, biber Parkinson hastalığına yakalanma olasılığını azaltabilir. Dünyadaki hemen hemen her mutfağın ayrılmaz bir parçası olan biber, merkezi sinir sisteminin bu dejeneratif hastalığına karşı koruyucu bir rol oynayabilir. Parkinson hastalığına karşı koruma sağlayan biberin etkisinin, içerisinde bulunan nikotin maddesinden kaynaklandığına inanılıyor.
Biber, düşük düzeyde nikotin içeren itüzümü bitkisi türlerinden biridir. Önceki çalışmalar, sigaradaki nikotinin Parkinson hastalığına yakalanma riskini azaltma eğiliminde olduğunu göstermiştir. Biberde doğal olarak bulunan nikotinin, motor becerileri etkileyen bu hastalığa karşı koruma sağladığı gösterilmiştir. Domates, patates, karnabahar ve patlıcan gibi Solanaceae grubuna ait diğer sebzelerin Parkinson hastalığı riski daha düşüktür. Tüm bu sebzeler, bizi bu nörodejeneratif hastalıktan korumaya yardımcı olacak az miktarda nikotin içerir.
Aramadan notlar:
Seattle’daki Washington Üniversitesi’ndeki bilim adamları tarafından 9 Mayıs 2013’te yayınlanan bir araştırmaya göre, doğal olarak nikotin içeren sebzelerin, özellikle biberin, idiyopatik Parkinson hastalığı veya birincil Parkinson hastalığı olarak da bilinen bu hastalık riskini azalttığı gösterilmiştir. Çalışmaya 490 Parkinson hastası ve herhangi bir nörolojik hastalığı olmayan 644 kişi dahil edildi. Katılımcılardan diyetleri ve sigara içme alışkanlıkları hakkında bir anket doldurmaları istendi.
Her iki gruptaki insanların beslenme alışkanlıklarını inceleyen araştırmacılar, nikotin içeren sebzeleri tüketenlerin Parkinson hastalığına yakalanma riskinin daha düşük olduğunu bulmuşlardır. Çalışma, bu sebzeleri yiyen katılımcıların, bu sebzeleri yemekten kaçınan katılımcılara kıyasla, Parkinson hastalığına yakalanma riskinin %19 daha düşük olduğunu buldu. Araştırmaya göre haftada bir biberden daha az tüketenlerin Parkinson hastalığına yakalanma riski, haftada 2-4 kez biber tüketenlere göre %30 daha fazla. Öte yandan haftada 5-6 kez biber yiyenlerin Parkinson hastalığına yakalanma riski %50 azaldı. Bu araştırmadaki tüm ön çalışmalar, ne kadar çok biber tüketirseniz, Parkinson hastalığına yakalanma riskinizin o kadar düşük olduğunu göstermiştir.
Biberin Parkinson hastalığına yakalanma riskini azaltmadaki olumlu etkisi, tütün kullanan kişilerde önemsiz bulundu. Bunun nedeni sigara içme alışkanlığının biber ve benzeri sebzelerin oynadığı faydalı rolü engellemesi olabilir. Çalışma ayrıca, itüzümü ailesine ait olanlar dışındaki sebzelerin Parkinson hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olmadığını da gösterdi. Yarar, özellikle nikotin içeren sebzelerle ilişkilendirildi.
Sonuçlar:
Nikotinin Parkinson hastalığına yönelik çalışmadan elde edilen faydaları yanlış yorumlanmamalıdır. Nikotinin Parkinson hastalığını ortadan kaldırdığı sonucuna hemen varmamalıyız. Parkinson hastalığına fayda sağlayanın bu bitkilerdeki nikotin mi yoksa diğer bazı bileşenler mi olduğunu anlamak için daha fazla bilimsel araştırma yapılması gerekiyor. Ayrıca, nikotin Parkinson hastalığına karşı koruduğu için sigara içmek saçma bir davranış olacaktır. Çünkü sigara vücudumuza zararlı binlerce kimyasal içerir. Başka bir deyişle, sigara kanser dahil birçok başka hastalığa neden olabilir.
Ancak araştırmalar umut verici sonuçlar verdi ve daha fazla araştırma yapılana kadar acı biber yemenin bir zararı yok. Bu nedenle her gün yemeğinize biber ekleyebilir veya beslenmenize biber eklemenin yeni yollarını bulabilirsiniz.
Kaynak:
http://www.buzzle.com/articles/do-peppers-reduce-the-risk-of-parkinsons.html
katip:Tülay Ersoy
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]