Beyaz barbunya özü savunucuları, bunun yalnızca kilo vermeye yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda kan şekeri ve lipit düzeylerini düşürdüğünü veya kolon kanseri, boşluklar ve kan pıhtılaşması riskini azalttığını iddia ediyor.
Bununla birlikte, beyaz barbunya özü ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından herhangi bir koşul için onaylanmamıştır. Takviyeler genellikle sağlam klinik araştırmalardan yoksundur. Beklenmedik etkileşimlerden kaçınmak için börülce özü kullanmadan önce bir doktora danışmanız önerilir. Bu yazıda, beyaz barbunya özütünün sağlık yararları yer almaktadır.
İçindekiler
Kilo kaybı
İlk ticari fasulye özleri, düşük a-amilaz bloke etme aktivitesine sahip olduğu için, bir konsantre (karbonhidrat bloke edici içeriğin 6 ila 8 katı) geliştirildi. 11 kişide yapılan iki küçük çalışmada, ağızdan ve ince bağırsaktan alfa-amilaz enzimlerini izole etti ve bağırsak alfa-amilaz aktivitesini ve nişasta sindirimini azalttı.
30 gün boyunca karbonhidrat açısından zengin bir yemekten önce günde iki tane almak, 60 aşırı kilolu denekte yapılan bir çalışmada vücut ağırlığını, vücut kitle indeksini, yağ kütlesini, yağ dokusu kalınlığını, bel, kalça ve uyluk boyutlarını azalttı ve yağsız vücut kütlesini korudu. Azaltılmış kalorili bir diyet (1.800 kalori) ve egzersizle birleştirilen Faz 2, 25 fazla kilolu kişiyle yapılan küçük bir denemede kilo kaybı üzerinde hiçbir etkiye sahip değildi. Bununla birlikte, en fazla karbonhidrat yiyen 2. aşamadaki bireyler daha fazla kilo ve bel çevresi kaybetti.
100’den fazla kilolu insan üzerinde yapılan bir çalışmada, 12 hafta boyunca yemeklerden önce başka bir ticari ekstrakt (IQP-PV-101) düşük kalorili bir diyetle birleştirildiğinde kilo kaybı (kilo verme aşaması) sağlandı. IQP-PV-101’i 12 hafta daha sınırsız bir diyetle almaya devam eden 49 kişiden %73’ü kilolarını korudu (kilo koruma aşaması).
Sağlıklı ve obez sıçanlarda yapılan iki çalışmada, bir alfa-amilaz blokeri (Saf veya çiğ fasulye), yağsız vücut ağırlığını azaltmadan vücut yağını azaltmıştır. Beyaz barbunya özütünün kilo kaybı için faydaları yalnızca sınırlı, düşük kaliteli kanıtlarla desteklenmektedir. Tüm klinik deneyler küçüktü ve ticari özleri test deneklerine satan şirketler (Pharmachem Laboratories Inc ve Pharma Europe Ltd) tarafından finanse edildi. Çalışmalar, Faz 2 ve IQP-PV-101’in kilo vermeye yardımcı olduğunu gösteriyor, ancak belki de bu şirketlerin iddia ettiği kadar değil.
İştahı azaltmak
12 saatlik açlıktan sonra yemekle birlikte fasulye yemek, 12 sağlıklı insan üzerinde yapılan küçük bir denemede iştahı azalttı, açlık hormonu grelin üretti ve kan şekerini ve insülini artırdı. Aşırı kilolu 60 kişi üzerinde yapılan bir klinik çalışmada, 12 hafta boyunca Beanblock kullanmak iştahı, vücut ağırlığını, bel boyutunu ve oksidatif hasarı azaltmıştır. Benzer şekilde, 39 fazla kilolu insan üzerinde yapılan bir klinik çalışmada, iki ay boyunca fasulye ve enginar özleri almak, yemeklerden sonra iştahı ve kan şekeri düzeylerini azaltmıştır.
Fasulye bloğu ayrıca sıçanlar ve fareler üzerinde yapılan üç çalışmada gıda tüketimini azaltmıştır. Yine, kanıtlar sınırlıdır ve birkaç küçük insan ve hayvan çalışmasına dayanmaktadır. Ek olarak, tüm Beanblock kullanıcıları üretici (Indena SpA) tarafından finanse edilmiştir.
Kan şekerini ve insülini düşürmek
18 kişi üzerinde yapılan küçük bir klinik çalışmada, 1.500 mg ve 750 mg Faz 2 alanlar, kontrol grubuna kıyasla sırasıyla yemekleriyle birlikte karbonhidratların 1/3’ünü ve 2/3’ünü emdiler. Ancak 13 kişi üzerinde yapılan başka bir çalışmada sadece ikinci fazdaki yüksek doz (3000 Mg) yemek sonrası kan şekerini düşürmüştür. Saf beyaz barbunya fasulyesinden elde edilen amilaz blokerleri, insüline bağımlı olmayan sekiz şeker hastası üzerinde yapılan küçük bir çalışmada yemeklerden sonra kan şekerini düşürdü ve insülin seviyelerini artırdı.
Üç sıçan çalışmasında, barbunya fasulyesinden (Saf veya çiğ fasulye) beyaz amilaz blokerleri kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde düşürdü. Barbunya özütünün kan şekerini düşürdüğü ve insülinin yetersiz olduğuna dair kanıtlar kalitesizdir. Klinik deneyler çok küçüktü ve faz II kullananlar, üretici (Pharmachem Laboratories, Inc.) tarafından finanse edildi.
Kan yağ seviyelerini azaltmak
27 obez kişiyle yapılan bir çalışmada, ikinci fazın kilo kaybı üzerinde bir etkisi olmadı, ancak 8 hafta sonra kan trigliserit düzeylerini düşürdü. 62 fazla kilolu ve obez denek üzerinde yapılan bir klinik çalışmada, barbunya fasulyesi ve keçiboynuzu özlerini birleştiren bir takviye almak, dışkıdaki yağların (trigliseritlerin) yok edilmesini artırdı ve kan kolesterol düzeylerini (serbest ve LDL’ye bağlı) düşürdü. Sonuçlar umut verici olsa da, kan lipit düzeylerini düşürmek için beyaz barbunya özütünün kullanımını destekleyen yeterli kanıt yoktur.
Kolon kanseri
Sindirilemeyen nişasta, kalın bağırsaktaki liflere benzer şekilde hareket edebilir ve bu nedenle kolon kanserini önlemeye yardımcı olabilir. Kanserojen bir bileşik verilen farelerde, normal bir diyetle beslenen farelere kıyasla, fasulye içeren bir diyetle beslendiklerinde kolon kanseri insidansı ve kanser hücrelerinin çoğalması daha düşüktü. Umut verici olmakla birlikte, bu hayvan aşamasındaki çalışma bir ön hazırlık niteliğindedir. Beyaz barbunya özütünün kolon kanserini önlemede yararlı olup olmadığını belirlemek için başka hiçbir çalışma yapılmamıştır.
Beyaz fasulye lektininin saflaştırılması, melanom ve karaciğer kanseri hücrelerinin büyümesini ve artan ölümünü engelledi. Ancak çamaşır suyu gibi zehirli kimyasallar da dahil olmak üzere pek çok maddenin hücreler üzerinde kanser önleyici etkileri vardır. Bu, tıbbi değeri olduğu anlamına gelmez. Kanser hücrelerinde araştırılan çoğu madde, etkinlik veya güvenlik eksikliğinden dolayı daha ileri klinik veya hayvan deneylerinde başarısız olur.
Diş etlerinin kanamasını önleyin
Amilaz tükürük bezleri tarafından üretilir ve ağızda aşağıdaki etkilere sahiptir:
• Kompleks karbonhidratların sindirimini başlatarak basit şekerlerin kullanım oranını artırmada etkilidir.
• Amilaz oral bakterilere (Streptococcus viridans gibi) bağlanır ve karbonhidratları besin kaynağı olarak kullandıkları basit şekerlere ayırmalarına yardımcı olur. Bakteriler diş minesini çözen ve boşluklar oluşturan asitler üretir.
• Diş minesine bağlanır ve bakterilerin plak oluşturmasını teşvik eder. Plak oluşumu diş eti kanamasına ve diş çürümesine neden olabilir.
Börülce özü, amilazı bloke ederek diş çürümelerini ve diş eti kanamalarını önlemeye yardımcı olabilir. Ancak, bu fayda sadece bu mekanizmaya dayanan bir spekülasyondur. Beyaz barbunya özütünün sağlıklı dişlerin korunmasına gerçekten yardımcı olup olmadığını test eden hiçbir insan veya hayvan çalışması yoktur.
Kan pıhtılaşması riskini azaltın
Bakla özü trombosit hücre agregasyonunu azalttı. Beyaz barbunya özü kan pıhtılarının oluşumunu azaltabilir, ancak bu bulguyu doğrulamak için insanlarda ve hatta hayvanlarda yapılan çalışmalara ihtiyaç vardır.
Sınırlamalar ve Uyarılar
Çalışmalar genellikle güvenilmez sonuçlara yol açabilecek küçük örneklem boyutlarına sahiptir. Beyaz barbunya özütünün uzun vadeli etkileri araştırılmamıştır. Birkaç çalışma, beyaz barbunya özütünü düzenli egzersiz veya düşük kalorili diyet gibi yaşam tarzı değişikliklerinin benimsenmesiyle birleştirmiştir. Bu değişikliklerin gözlemlenen vücut ağırlığı kaybına ne ölçüde katkıda bulunduğu açık değildir.
2011’deki kritik bir meta-analiz, o zamana kadar yayınlanan araştırmalardaki kanıtların, beyaz barbunya özütünün kilo vermeye etkili bir şekilde yardımcı olduğunu doğrulamak için yetersiz olduğu sonucuna vardı. Daha uzun ve daha titiz deneyler önerildi. Beyaz barbunya özütünün kanser büyümesi ve tromboz üzerindeki inhibitör etkisi sırasıyla sadece farelerde ve trombosit hücrelerinde test edildi. Buna karşılık, diş sağlığı üzerindeki etkisi spekülatiftir ve amilazın dişeti çürüklerine ve kanamalara neden olma rolüne dayanır. İnsan çalışmalarının bu ön bulguları doğrulaması gerekiyor.
kaynak:
çalışma.com
myprotein.com
drformulas.com
hnkeyyuan.com
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]