Sağlıklı bir yaşam için sağlıklı beslenme önemlidir. Genellikle sağlıklı beslenme. Bu alışkanlığın kazanılabilmesi için belirli bir eğitim gerekmektedir. Bu eğitimin tam olarak uygulanabilmesi için çocukluk döneminde beslenme eğitimi verilmesi gerekmektedir. Beslenme eğitimi ile bireyler, yiyecekleri doğru zamanda nasıl kullanacaklarını öğrenirler. Uzun bir süreç olan beslenme eğitimi bebeklikten itibaren verilmediği sürece amacına ulaşmış olmayacaktır. Beslenme eğitiminin amacı, beslenme sorunlarına kalıcı çözümler bulmak ve onların ritüellerini uygulamaktır.
Bireylerin beslenme konusundaki bilgileri ailelerini, toplumlarını ve gelecek nesilleri etkilemektedir. Yeterli ve dengeli beslenme sağlanamadığında ortaya çıkan sorunlar beslenme eğitimi ile önlenebilir. Beslenme konusunda öğrenilen her yanlış bilgi gelecek nesillere aktarılıyor.
Çocukluk çağındaki beslenme bozukluklarına pek dikkat edilmez. Gözden kaçan bu hatalar, çocukların okuldaki başarılarını ve özellikle gelişimlerini etkiler. Bu tür olumsuzluklarla karşılaşmamak için bu dönemde beslenme eğitimine başlamak gerekir. Beslenme eğitimi çocuk-aile-okul ilişkisi çerçevesinde gerçekleşmelidir. Beslenme eğitimi uzun bir süreç olduğu için bu sürece başlayabilmek için öncelikle bireylerin neden bu şekilde beslendiklerinin anlaşılması ve daha iyi beslenmeye ikna edilmesi gerekmektedir.
Beslenme eğitimine ilköğretim düzeyinde başlamak için bazı nedenler vardır. Bu dönemdeki çocuklar aynı zamanda bağımsızlık alışkanlıklarını da benimsemeye başlarlar. Her zaman evde yemek yiyen çocuklar, bu dönemde evden uzaktayken yemek yeme eğilimindedir ve onlar için dışarıda yemek yemek, evde yemek yapmaktan daha çekici olacaktır. Zamanla alışveriş yapmaktan keyif aldıkları için evde masada yemek yemektense yemekhanede, pastanede ya da okul kantininde ayakta yemek yemeyi tercih ederler. Bu nedenle beslenme eğitimi ilköğretimden başlamalıdır. Sağlıklı beslenme alışkanlığının temelleri çocukluk döneminde atıldığı için çocukluk döneminde verilen eğitim çocuğun bir birey olması açısından oldukça önemlidir.
Bu dönemde verilen beslenme eğitiminin iki amacı vardır. Her şeyden önce çocuklara sağlık ve beslenme arasındaki ilişkiyi öğretmek ve sağlıklı beslenme ile ilgili genel ritüelleri öğrenmek ve uygulamaktır. İkincisi, mevcut imkanları en iyi şekilde değerlendirmek ve okul çocuğunun dengeli ve yeterli beslenmesini sağlamaktır.
yazar: Nacihan Albayrak
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]