Bakır ve sağlığımız hakkında temel bilgiler

bakır,

En az 10.000 yıldır kullanılmaktadır. Dünya rezervlerinin %95’inden fazlasının henüz kullanılmadığı bilinmektedir. Örneğin, İsveç’teki Falun bakır dağı, 10. yüzyıldan 1992’ye kadar yaklaşık bin yıl boyunca çalışan bir fırındı. 17. yüzyılda Avrupa’nın bakır ihtiyacının yaklaşık üçte ikisini üretiyordu ve İsveç’in içinde bulunduğu savaşların masraflarını karşılıyordu. dahil olmuş. Mevcut tüketim hızımıza bakılarak yapılan hesaplamalara göre yer kabuğundaki bakır yıllık yaklaşık 5 milyon rezerv içermektedir. Ancak, çıkarma maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle, bu rezervlerin sadece küçük bir kısmı ekonomik açıdan önemlidir.

Sosyo-ekonomik olarak, bakır madenlerindeki çatışmalar nedeniyle bakırın insanlık tarihinin önemli bir bileşeni olduğu kanıtlanmıştır. 1906’da Meksika’daki Canaña grevi, küresel bir örgütsel soruna odaklandı. Tenente Bakır Madeni (1904-1951), kapitalizmin sınıf kavramıyla ilgili siyasi konuları vurguladı. Japonya’nın en büyük bakır madeni olan Ashio Madeni, 1907’de büyük bir isyana sahne oldu. 1938’deki Arizona madencilerinin grevine, grev hakkı da dahil olmak üzere Amerikalı işçilerin karşılaştığı sorunlar neden oldu.

bakır, Atom numarası 29 olan bakır tarih öncesi çağlardan beri bilinen önemli bir elementtir, metal özelliği gösterir, sıcak nitrik asit ve sülfürik asitte çözünür, atmosferik korozyona demirden daha dayanıklıdır, bazlardan kolayca etkilenir, elektriği iyi iletir. Tablo liginde 1B grubunda yer alıyor. Mineral doğada oksit (kükürt), kükürt (glans, kaloperit) ve karbonatlar (malakit) şeklinde bulunur. Tuzları zehirlidir.

Bakır tozuna veya bakır tozu karışımlarına uzun süre maruz kalınması gözleri, mukoza zarlarını, burun ve ağız boşluklarını tahriş edebilir. Baş ağrısı, karın ağrısı, baş dönmesi, kusma ve ishale neden olur. Yüksek dozda bakır böbreklerde ve karaciğerde geri dönüşü olmayan hasarlara neden olabilir ve ölüme yol açabilir. Bakır mutfak eşyaları tehlikelidir.

Bakır, sperm oluşumu için gerekli bir elementtir. Seminal plazmada anormal derecede düşük bakır seviyeleri, oligospermi ve azosperminin nedenidir. Ancak diğer bazı mineraller gibi fazlalığı da sperm motilitesi üzerinde inhibitör etki yaratır. 1980’lerde fareler üzerinde yapılan laboratuvar çalışmaları, bakır klorürün uzun süreli solunmasının spermde geri dönüşü olmayan hareketsizliğe neden olabileceğini gösterdi.

Bakır, birçok enzimin yapısında, kan oluşumunda ve bağ dokusu metabolizmasında önemli rol oynar. Eksikliği kansızlık, ödem ve kemik yapı bozukluklarına neden olur. Bakır, beslenmede temel bir madde olarak bilinir, bu nedenle seruloplazmin, lisil oksidaz, sitokrom oksidaz ve tirozinaz gibi çok çeşitli proteinler içerir.

bakır, İnsan, bitki, hayvan ve mikroorganizmaların yaşaması için vazgeçilmez bir “oligo eksikliği” (iz element) ‘dir. İnsan vücudu normalde kilogram başına yaklaşık 1,4 ila 2,1 mg bakır içerir. bakır, Karaciğerde, kaslarda ve kemiklerde bulunur. Kan dolaşımında seruloplazmin adı verilen bir protein aracılığıyla taşınır. Bağırsakta emildikten sonra albümine bağlanarak karaciğere yönlendirilir. Bakırın metabolizması ve atılımı karaciğerde seruloplazmin tarafından kontrol edilir ve bakır safra ile atılır. Hücresel düzeyde bakır, sitokrom c oksidaz ve süperoksit dismutaz dahil olmak üzere çoğu enzim ve proteinde bulunur. Bakır, azurin ve plastosiyanin proteinleri gibi elektronların biyolojik taşınmasında kullanılır. Yumuşakçalar ve bazı eklembacaklıların kanı mavidir çünkü oksijen taşımak için hemoglobin yerine demir çekirdekli bakır bir pigment olan hemosiyanin kullanırlar.

Dünya çapında çeşitli sağlık kuruluşları günlük beslenme standartlarını belirlemiştir. Mikrobiyoloji, toksikoloji, beslenme ve sağlık riski değerlendirmesinde uzmanlaşmış araştırmacılar, vücut için gerekli olan tam bakır miktarını belirlemeye çalıştılar. Fransa’da Gıda Güvenliği Kurumu’nun tavsiyesi 9 yaşına kadar çocuklar için 1 mg/gün, 19 yaşına kadar ergenler için 1,5 mg/gün ve yetişkinler için 2 mg/gün’dür.

İnsanlarda ve memelilerde bakır, hemoglobin oluşumu için özellikle gereklidir. Bağışıklığı destekler ve oksidatif strese yanıt vermeye yardımcı olur. Demir emilimini kolaylaştırdığı için bakır eksikliği sıklıkla anemi semptomlarına neden olabilir. Bazı organizmalarda oksijenin taşınmasında demirin yerini de alır. Bakır eksikliği, lökopeni ve miyelopatide olduğu gibi, belirli kan hücrelerinin sayısında azalma ile de ilişkilidir. Tersine, dokularda aşırı bakır birikmesi Wilson hastalığına neden olabilir.

Antik çağlardan beri insan bu kırmızı minerali sağlık alanında, özellikle enfeksiyonları tedavi etmek ve hastalıkları önlemek için kullanmıştır. Mikroorganizmaların keşfinden önce bile Mısırlılar, Yunanlılar, Romalılar ve Aztekler boğaz ağrısı, kızarıklık ve günlük hijyen için bakır içeren müstahzarlar kullanıyorlardı. On dokuzuncu yüzyılda, patojenler ve hastalıklar arasındaki ilişkileri keşfettikten sonra, bilim adamları bakırın antibakteriyel özelliklerine büyük önem verdiler. Günümüzde bakır, ilaç endüstrisinde dezenfektan ve antifungallerden hijyen ve bakım ürünlerine kadar çok çeşitli alanlarda kullanılmaktadır.

Bununla birlikte, Cu2+ iyonu çoğu kimyasal element gibi düşük dozlarda yararlı olurken, yüksek konsantrasyonlarda bazı organizmalar için toksik olabilir. Örneğin Ürdün’de, Tunç Çağı dönemine ilişkin arkeolojik kazılar, bakır kaynakların yakınında bulunan insan ve hayvan iskeletlerinde zehirlenme belirtileri gösterdi. Ayrıca bakır, kurşun gibi diğer bazı maddelerle birleştiğinde Parkinson hastalığına yakalanma riskini artırır.

Mart 2008’de ABD Çevre Koruma Ajansı (EPA), bakır ve alaşımlarını, yaşamı tehdit eden enfeksiyonlara neden olan bazı bakterilerin büyümesini kontrol edebilen antibakteriyel maddeler olarak onayladı. Bakır, bronz ve pirinç, Amerika Birleşik Devletleri’nde sağlık hizmetlerinde kullanılmasına resmi olarak izin verilen ilk metallerdi. Bu ifade, bakırın bir antibakteriyel olarak kullanımında ileriye doğru atılmış büyük bir adımdır.

Bakır, hijyenik su dağıtımı için dünyada en yaygın kullanılan malzemedir. Bakır borular, vakaların %10’unda ölümcül akciğer hastalıklarından sorumlu olan Lejyonella gibi belirli bakterilerin su sistemlerinin kirlenme riskini önlemeye ve azaltmaya yardımcı olur.

2007 yılından itibaren dünyanın birçok ülkesindeki sağlık kurumlarında yeni bir uygulama ortaya çıkmıştır. Hastanelerde kapı kolları, klozet sifonları, yatak başlıkları, bordürler gibi sık dokunulan tüm yüzeylerde bakır kullanılarak nozokomiyal enfeksiyon (hastane enfeksiyonu) riski azaltılmaya çalışılmaktadır.

2010 yılında, İrlanda’daki St. Francis Hastanesi, nozokomiyal enfeksiyon riskini azaltmak için pirinç kapı kolları ile donatıldı. Bu, hastalarını enfeksiyondan korumak için bakırın antibakteriyel özelliklerini kullanan bir sağlık hizmeti sağlayıcısının ilk örneğiydi. İngiltere’de Birmingham Hastanesi’ndeki laboratuvar ve saha çalışmalarının sonuçları, bakır yüzeylerin hastanelerde metisiline dirençli olan ve toksik şok ve septisemiye neden olabilen “Staphylococcus aureus” gibi mikroorganizmaların %90 ila 100’ünü ortadan kaldırabildiğini göstermektedir.

Fransa’da Rambouillet Hastanesi (resüsitasyon ve pediatri bölümlerinde), nozokomiyal hastalıklarla mücadelede bakır kullanan ilk hastaneydi. Fransa’da düzenlenen 25. Hastane Hijyeni Konferansı’nda bakırın hastanelerdeki bakterilere karşı etkinliğini doğrulayan bir deneyin sonuçları açıklandı. Deneyin sonuçlarına göre, bakır, Amiens Üniversite Hastanesi’nin yenidoğan bölümündeki bakteri varlığını önemli ölçüde yok etti.

Kaynak:
Chaim Tapiro, “İz Elementler: İnsan Hastalıklarının Önlenmesi: Bakır, Selenyum, Selenoproteinler, Çinko, Metallotiyoninler, Demir”, EDK, 2005.
-Paul Pascal, “Metalurji Kimyası Üzerine Yeni Bir İnceleme, Generaller, Bakır, Gümüş, Altın” Paris, Masson, 2010.
—Auguste Droche, “Bakırın Bronz İşçilerin Sağlığı Üzerindeki Etkisi”, Hachette, 2017.
– Alain Foucault, Jean-François Raoult, Fabrizio Sica, Bernard Platevoet, “Dictionnaire de Géologie”, 8. baskı, Dunaud, 2014.
-William F. Smith ve Javad Hashmi, “Malzeme Bilimi ve Mühendisliğinin Temelleri”, Boston Mass. McGraw-Hill, 2004.

yazar:Juni Saraoğlu’nu aç

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]

Yorum yapın