Ağaç elması olarak da bilinen Bael meyvesi, dünyanın birçok yerinde yetişen ve sağlık açısından birçok faydası bulunan lezzetli meyvelerden biridir. Odun elmasının bilimsel adı Limonia acidissima’dır. Rutaceae familyası Limonia cinsine aittir. Bu lezzetli meyvenin Hindistan Yarımadası ve Sri Lanka’ya özgü olduğuna inanılıyor, ancak bugün hem evsel hem de ticari amaçlarla tüm dünyada yaygın olarak yetiştiriliyor. Bu makale Bael meyvesi veya ağaç elması hakkında bilgiler içermektedir.
İçindekiler
Balya meyvesinin besin değeri
Odun elmaları birçok vitamin, mineral ve diğer bileşenleri içerir. Bu vitaminlerden bazıları A vitamini, C vitamini, riboflavin, tiamin, folat, niasin, piridoksin, pantotenik asit ve riboflavindir. Aynı zamanda birçok sağlık yararı olan uçucu yağlar, diyet lifi, sodyum ve potasyum içerir. Bunun dışında kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, bakır, manganez gibi mineraller açısından da oldukça zengin bir meyvedir. Odun elmalarının en iyi yanı, hiç kolesterol içermemesidir.
Balya meyvesinin faydaları
Odun elmaları, içinde bulunan çeşitli vitamin, mineral ve besin maddelerinden dolayı sağlık açısından pek çok fayda içerir. Bu faydalar arasında kanser risklerini önleme, sindirimi destekleme, artrit ve gut hastalığına yardımcı olma, bağışıklığı güçlendirme, peptik ülser tedavisine yardımcı olma, iskorbüt hastalığına yardımcı olma, şeker hastalığını önlemeye yardımcı olma, yılan ısırıklarını tedavi etme ve solunum sağlığını iyileştirme sayılabilir. Aynı zamanda antioksidan özelliği de vardır. Faydalarından bazıları ve kullanım yolları şu şekilde sıralanabilir:
peptik ülser tedavisinde
Odunsu elma yapraklarında bulunan yüksek miktarda tanen nedeniyle ülser tedavisinde çok faydalıdır. Yapraklar bir gece suda bekletilir ve bu suyu her hafta içecek olarak kullanabilirsiniz. Hazır odun elmalarından yapılan bir içecek, aynı zamanda midenin iç mukozasını kaplayan ve bu şekilde ülserlerin iyileşmesine yardımcı olan bir madde içeren organik bir üründür. Çeşitli araştırmalar ülser tedavisi için en az 3 gün şerbet içilmesini veya hazırlanmış pürelerin tüketilmesini önermektedir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Ahşap elma, vücuttaki bazı bakteriyel enfeksiyon türlerini önlemede çok faydalı olan antibakteriyel ve antiseptik özellikleri bakımından çok zengindir. Çalışmalar, su tüketiminin bronşit, menenjit ve tüberküloz gibi farklı bakteriyel enfeksiyon türlerini önleyebileceğini kanıtlamıştır. Bağışıklık sistemi için çok faydalı olan ve vücudu hücrelerde oksidatif hasara neden olan serbest radikallerden koruyan yüksek miktarda antioksidan içermesinin yanı sıra, vücudun maküler dejenerasyon ve çeşitli kanser türlerinden korunmasına yardımcı olur.
Sindirim yardımcıları
Odunsu elmalar sindirim sistemindeki kurtları yok ettiği ve mide ülserlerine iyi geldiği için sindirime çok iyi gelir. Ayrıca inatçı ishal için bir tedavi olarak reçete edilir. Elma ağaçlarının gövdesi ve dalları, veronia sakızı adı verilen sakız benzeri bir madde içerir. Genellikle bağırsak elastikiyetini iyileştirmenin bir parçası olarak kullanılır. Ayrıca, odunsu elma yaprakları tahrişi azalttığı bilinen tanenler içerdiğinden, peptik ülser veya hemoroitten muzdarip kişiler için reçete edilir.
Şeker hastalığını önlemeye yardımcı olur
Çan meyvesi, diyabet riskini önlemede çok iyi olan yüksek miktarda metanol özelliği içerir. Bu meyveden düzenli çay tüketiminin vücuttaki şeker seviyesini düşürebileceği çeşitli araştırmalarla kanıtlanmıştır; Kandaki üre ve kolesterol seviyelerinin düşürülmesinde de oldukça faydalıdır.
iyileşmeye yardımcı olur
Herkesin bildiği gibi, iskorbüt bir C vitamini eksikliği hastalığıdır ve C vitamini açısından çok zengindir, bu nedenle düzenli olarak odun elması tüketimi kesinlikle iskorbüt riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Kanser riskini önler
Odun elmasında bulunan yüksek miktarda anti-proliferatif ve anti-mutajenik özellikler nedeniyle kanser riskini önlemede oldukça faydalıdır. Bu meyvede bulunan C vitamini, serbest radikallerle savaşan ve hücrelerde oksidatif hasarı önleyen bir antioksidandır. Bunun dışında aynı zamanda bir antioksidan olan ve kanser önleyici özelliklere sahip olan beta-karoten içerir. Bu meyvenin düzenli tüketiminin vücudun antioksidan özelliklerini iyileştirebildiği, böylece vücuttaki serbest radikalleri ortadan kaldırdığı ve kanser hücrelerinin büyümesini engellediği araştırmalarla kanıtlanmıştır.
Yılan sokması tedavisi
Bu meyvenin köklerinden ve yapraklarından elde edilen özler, antik çağlardan beri yılan ısırıklarını tedavi etmek için kullanılmıştır. Araştırmalar çok etkili olduğunu göstermiştir. Çeşitli araştırmalar, odun elma kökü ve yaprak özlerinin yılan zehrinin kan dolaşımına girmesini önlemeye de yardımcı olduğunu kanıtlamıştır.
Solunum sağlığını iyileştirir
Bael, meyvede bulunan yüksek miktarda antibakteriyel ve antiviral özellikler nedeniyle solunum sağlığı için çok faydalıdır. Bu meyveyi düzenli olarak yemenin solunum yollarında balgam ve mukus oluşumunu azaltabileceği ve ayrıca solunum yollarındaki bakteriyel ve viral enfeksiyonları önlemeye yardımcı olduğu çeşitli araştırmalarda kanıtlanmıştır. Ek olarak, odun elmaları, serbest radikallerin neden olduğu solunum sistemi hücrelerinde oksidatif hasarı önlemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.
Antioksidan özellikler açısından zengin
Bael meyvesi yüksek miktarda fenolik bileşik içerir ve bağışıklık sistemi için çok faydalı olan antioksidan özelliklere sahiptir. Vücudu serbest radikallerden koruyarak kanser riskini azaltır ve hücrelerde oksidatif hasarı önleyerek maküler dejenerasyon ve çeşitli tiplere karşı korunmaya yardımcı olur. Soğuk algınlığı, öksürük, ateş vb. tedavisinde de kullanılabilir. Hastalıkların tedavisinde oldukça faydalıdır.
Artrit ve gut tedavisine yardımcı olur
Bael meyve özü, şişmiş bölge ve organlardaki kasları gevşetmeye yardımcı olan yatıştırıcı maddeler içerir. Çiğ elma posasının ezilmesi, sıcak hardal yağı ile karıştırılıp iltihaplı bölgeye uygulanması ağrı ve şişliğin azalmasına yardımcı olacaktır.
Balya meyvesinin diğer faydaları ve kullanımları
Vücuttaki toksinleri atma yeteneğine sahip olduğu ve ayrıca böbrekler üzerindeki baskıyı hafiflettiği için kanı temizlemek için yaygın olarak kullanılır. Bael meyve ağacının kökünün yetişkinlerde, çocuklarda ve bebeklerde kulak ağrısını yatıştırdığı bilinmektedir. Çoğu Ayurvedik tedavide kullanılır. Fesleğen meyvelerinde yüksek miktarda C vitamini bulunması, bağışıklık oluşturmaya ve viral ve bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. Kan şekeri düzeylerini yönetmeye yardımcı olduğu ve vücutta insülin üretimini uyardığı için şeker hastaları için faydalıdır. Yapraklar vücudun grip ve normal solunum yolu hastalıklarıyla savaşmasına yardımcı olur. Soğuk algınlığı ve enfeksiyonları önlemek için kışın çocuklara meyve suyu verilir.
Ayrıca hazımsızlık, ishal ve kabızlık gibi birçok mide probleminin tedavisinde de yardımcı olur. Vücudu soğutur ve ağız ve mide ülserlerini önlemeye yardımcı olur. Özellikle kış aylarında alerji ve enfeksiyonlarla savaşmak için emziren annelere verilir ve anne sütünün salgılanmasını artırmaya da yardımcı olur. Vücuttaki cinsel işlev bozukluklarını da tedavi ettiği bilindiği için mutlu meyve olarak adlandırılır.
Kısacası odun elması olarak da bilinen bael meyvesi aslında Hindistan ve Sri Lanka’da yaygın olarak yetiştirilen bir bitkidir. Fillerin en sevdiği yiyeceklerden biridir ve fil meyvesi olarak da adlandırılır. Çeşitli tıbbi kullanımları vardır ve Hindistan’da çok kutsal bir meyve olarak kabul edilir. Gıda endüstrisinde de oldukça popülerdir ve reçel ve dondurma yapımında kullanılır.
kaynak:
https://www.verywellfit.com/the-health-benefits-of-bael-fruit-89602
https://www.rxlist.com/bael/supplements.htm
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]