Pek çok insan arpanın faydalarının sadece sindirim sistemi sağlığı ile sınırlı olduğunu varsayar. Bununla birlikte, aslında gastrointestinal sistem hastalıkları gibi birçok hastalığın riskini azaltır. fazla oku.
Arpa, ‘Hordeum vulgare’ olarak da adlandırılan özel bir tahıl türüdür. Temel olarak arpa, Etiyopya ve Güneydoğu Asya’ya özgüdür ve binlerce yıldır ekilmektedir. Bugün Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Fransa ve Almanya da dahil olmak üzere dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. İnsanlar arpayı eski çağlardan beri yiyecek olarak kullanmış ve faydaları o zamandan beri bilinmektedir.
Arpanın sağlığa faydaları:
Arpanın faydaları temel olarak, vücudun genel sağlığında önemli bir iyileşmeye yol açan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi besin bileşenlerinden kaynaklanmaktadır. Arpadaki önemli bileşenler ve arpanın faydalı etkileri aşağıda sıralanmıştır:
Arpa, zengin bir çözünmez diyet lifi kaynağıdır. Yemeğinizdeki kaba yem miktarını artırır, bu da dışkınızı yumuşatır ve kabartır. Bu nedenle arpa tüketmek sindirim sisteminin sağlığını iyileştirerek kolon kanseri ve hemoroit riskini azaltır. Arpada bulunan çözünür lif aynı zamanda safra taşı oluşumunu da engeller.
Arpadaki lif içeriği propionik asit üretimini kolaylaştırır. Bu asidik bileşen, karaciğerde kolesterol üretiminden sorumlu olan HMG-CoA redüktaz aktivitesinin kontrolünde önemli bir rol oynar. Bu sayede kandaki kolesterol seviyesini kontrol eder ve vücudu ciddi kalp ve damar hastalıklarından korur.
Arpa, önemli bitkisel besinler olan lignanlar içerir. Arpadaki antioksidan özellikler, serbest radikallerle savaşmaya ve hücreleri zararlı etkilerinden korumaya yardımcı olur. Kalp sağlığını destekler. Ayrıca meme kanseri ve diğer birçok hormona bağlı kansere karşı koruma sağlar.
Arpadaki magnezyum yüzdesi çok yüksektir. Vücuttaki kan şekeri seviyesini kontrol eden enzimlerle etkileşime girer ve böylece vücutta sabit bir glikoz seviyesinin korunmasına yardımcı olur. Bu şekilde, tip 2 diyabet oluşumunu büyük ölçüde kontrol edebilirsiniz.
Arpa, vücuda romatoid artrit gibi ağrılı inflamatuar artrit semptomlarının şiddetini azaltma yeteneğine sahip yüksek miktarda bakır sağlar. Ayrıca vücuttaki eklemlerin, kemiklerin ve hatta kan damarlarının esnekliğini artırır.
Arpada bulunan bir diğer önemli mineral de hücre yapısının temel bir bileşeni olan fosfordur. Çeşitli metabolik süreçlerde önemli rolü olan nükleik asitler ve ATP gibi çeşitli bileşiklerin oluşumu için gereklidir.
Maksimum fayda sağlamak için arpayı birçok farklı biçimde kullanma seçeneğine sahipsiniz. Arpa otu bitkinin genç yapraklarını içerir ve bol miktarda klorofil içerir. Arpa otunun bir diğer faydası da vücudu toksinlerden arındırmasıdır. Arpa çayının faydaları arasında soğuk algınlığı ve idrar yolu enfeksiyonlarının semptomlarını hafifletmesi de yer alır. Arpanın tadını sevmiyorsanız arpa suyunu deneyebilirsiniz. Harika bir tadı vardır ve genellikle meşrubat olarak kullanılır. Damıtılmış malt, şuruplar ve tatlandırıcılar içerir. Arpa suyunun avantajları, diğer formlarından daha az değildir. Arpanın yan etkileri henüz bilinmemekle birlikte glüten hassasiyeti olan kişiler bu tahıldan uzak durmalıdır.
katip:Tülay Ersoy
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]