Ardıç, Cypress ailesinden iğne yapraklı bir ağaç türüdür. Ardıç ağacından ilginç bir şekilde elde edilir. Ardıç tohumları belli aralıklarla toprağa dökülür. Bu tohumlar pamukçuk tarafından yenir. Ardıç kuşunun sindirim sisteminde canlanan tohum kabukları açılır. Kuşların sindirim süreci sonucunda bu lapa lapa tohumlar dışkılarıyla atılır. Toprakla karışan bu tohumlar son aşamada çimlenir.
Ardıç, tüm yabani meyveler arasında özel bir öneme sahiptir. Ardıç meyvesi tarih boyunca oldukça değer görmüştür. Çünkü içerisinde birçok ilaç barındırmaktadır. Veba, Orta Çağ boyunca Avrupa’nın birçok yerinde ciddi ve ölümcül bir hastalıktı. Bu dönemlerde insanlar bol bol ardıç meyvesi yiyerek şifa aradılar.
Yine Orta Çağ’da ardıç meyveleri yenildiğinde, idrarları menekşe gibi koktuğu için Romalı kadınlar tarafından sıklıkla kullanılırdı. Bu zamanlarda, cadılardan korunmak için evlerin etrafına da ardıç dikilirdi.
Ardıcın insanları hastalıklardan koruduğuna inanılıyordu. Bu inanç Orta Çağ’dan günümüze kadar gelmiştir. Bu nedenle özellikle Avrupa’da bazı ev ve bahçeler hastalıklardan korunmak için ardıç ağaçlarıyla kaplanmıştır.
Ardıç ağacı özellikleri
Ardıç ağaçları dağlık bölgelerde rahatlıkla büyüyebilir. Bu nedenle antik çağlarda dağ yaşamını benimsemiş göçebe kültürlerde ardıç ağacının özel bir yeri vardır.
Yüksek dağlarda, ovalarda, bataklıklarda ve ormanlarda yetişebilir. Oldukça geniş bir yetişme alanına sahip olan ardıç bazen çalı şeklinde olabildiği gibi bazen de 10 metreye kadar boylanan ağaç formunda bulunabilir. Ardıç ağacının siyah meyveleri vardır. Lir kuşları, pamukçuklar ve toy kuşları bu meyveyi yerler. Kuşların bu meyveleri yemesi sonucu sindirimi sonucu ortaya çıkan atıklar da ağaca hayat verir.
Ardıç, Juniperus cinsi olarak da bilinir. Pek çok ardıç ağacı türü vardır. Ardıç fidanlarının büyümesi diğer ağaçlara göre yavaştır. Fidanların 1,5 ile 2 metre arası boylara ulaşması yıllar alabilir. Bir fidanın ağaca dönüşmesi onlarca yıl alır. Ardıç ağacı keskin, sert ve iğnemsi yapısı sayesinde kurak ve sert iklimlerde bile rahatlıkla yetişebilir. Bu kadar dayanıklı olmasının bir diğer nedeni de içerisinde bulunan silisik asittir. Birçok iğne yapraklı ağaç gibi, her zaman yeşil kalabilir. Ardıç ağacı çam ve kızılçam gibi kozalaklı ağaç türlerinden biridir.
Ardıç ağacının meyvesi eylül ile kasım ayları arasında kullanılır. Ağaçtan düşen meyveler toplanır ve temizlenir. Ancak bu işlem yapılırken potansiyel olarak zehirli ağaçlar dikkatlice taranır. Ayrıca ardıç ağacı çok yüksek dağlarda diğer ağaçlara göre daha şifalı olan geniperus nanaya sahiptir. Tıpta kullanılan ardıç ağacı ile kara ardıç birbirinden farklıdır Kara ardıç zehir içerir.
Ülkemizdeki ardıç türleri
Ardıç Katranı: Trakya ve Anadolu’da yüksek rakımlarda bulunur. Genellikle çalı formunda bulunur ve dermatolojide yaygın olarak kullanılır.
Adi ardıç: Trakya bölgesinde yetişir. Konisi mavimsi renktedir ve idrar söktürücü ardıç ağacı olarak bilinir.
Cüce ardıç: Kuzey Anadolu dağlarında bulunur. Besin olarak kullanılır, ancak idrar söktürücü özelliği de vardır.
Ardıç puması: Doğu Karadeniz bölgesinde yetişir. Genellikle dağlık bölgelerde ve ağaç şeklinde görülür.
Finike Ardıcı: Batı ve Güney Anadolu’da bol miktarda bulunur.
Yüksek ardıç: Yurdumuzun çoğu yerinde bulunur. Başlıca özelliği yüksek yerlerde yetişmesi ve kozalaklarının mavimsi siyah olmasıdır.
Ardıç meyveleri ve tıbbi özellikleri
Ardıç meyvesi uçucu yağlar, reçine, glikoz, pentosan, kalsiyum, potasyum, manganez ve ardıç gibi tıbbi maddeler içerir. Ardıç yaprakları C vitamini açısından zengindir.
Ardıç meyvesinin bazı iyileştirici özelliklerini sayacak olursak;
Ardıç meyveleri vücudun insanlara karşı direncini artırarak canlılık verir.
Kişilerin iç kasılmalarını rahatlatır.
Mideyi, akciğerleri, bağırsakları ve kanı temizler.
– mideyi güçlendirir.
– metabolizmayı uyarır.
– İdrar söktürücü özelliği vardır.
– Mikrop öldürücü özelliği vardır.
Ezilmiş ardıç meyvesinden su alındığında mide ve bağırsaklar güçlenir ve vücudun direnci artar. Ardıç meyvesi ağızdan alınırsa meyvede bulunan uçucu yağlar böbreklerde parçalanır. Bu sayede böbrekler uyarılır ve idrar akışı hızlanır.
katip: Meltem Türkiye
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]
İlk Yorumu Siz Yapın