Antep fıstığı sakız ağacı ailesine aittir. Bazı yörelerde Şamfıstık olarak da bilinir. Antep fıstığına genel olarak isim verilmesinin sebebi ise ilk fıstık projelerinin Gaziantep’te kurulmuş olması ve bu şehirden ülkemiz geneline dağıtımının yapılmış olmasıdır. Antep fıstığının ülkemizde anavatanı Şanlıurfa’dır. Siirt, Kahramanmaraş, Adıyaman ve Diyarbakır illerinde de yetişir. Antep fıstığı yağ ve protein içeren bir meyvedir. Bu meyve şekerleme sektöründe kullanılmasının yanı sıra eczanelerde öksürük şurubu yapımında da kullanılmaktadır. 4 çeşit Antep fıstığı vardır. Dört çeşidin en çok yetiştirileni İran fıstığıdır. İran fıstığının meyveleri diğer türlere göre daha iridir. Ancak yağ içeriğinin çok düşük olduğu da bir gerçektir.
Antep fıstığının faydaları
Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser.
– Böbrek ve safra kesesi ağrılarını giderir.
Cinsel arzuları uyarır, bedeni ve zihni güçlendirir.
– Vücudun büyümesine yardımcı olur.
Kalbi güçlendirir.
– Akciğerleri enfeksiyonlardan temizler.
– Böbrek kumunu azaltır.
– Sürekli tüketim halinde tarafları güçlendirir.
Günde 25 gramdan fazla yememeli ve iyi çiğnenmelidir.
yazar:Dorukan Çelik
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]