Akıllı Çocuklar Sofrası’ndan çocuklara yeni yiyecekleri sevdirmek için öneriler

İstanbul (AA) – Banvit BRF, Milli Eğitim Bakanlığı iş birliğinde hayata geçirdiği Akıllı Çocuklar Sofrası (AÇS) projesi kapsamında farkındalık yaratma ve toplumu bilinçlendirme çalışmalarına devam ediyor.

Banvit BRF’den yapılan açıklamaya göre, ana çocuk sağlığı danışmanlarından eğitim bilimcisi ve akademisyen Dr. Özgür Polat, çocuklara yeni yiyecekleri sevdirmek için yaptığı araştırmanın sonuçlarını paylaştı.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Polat, çocukların farklı besinlere karşı direnç gösterebildiğine dikkat çekerek, şu açıklamayı yaptı:

“Ana babalar çocuklarının sağlıklı bir yaşam sürmeleri için farklı besinler yemelerini isterler ama çocuklar genellikle tatlı ve tadı kendilerine daha tanıdık gelen besinleri tercih ederler. Hatta bazı çocuklar köfte ve patates yemek isterler. Farklı besinlere karşı dirençli olabilirler. Bu soruyu cevaplamak için iki araştırmacı, Prof. Leann Lipps Birch ve Diane Wolfe Marlin, iki yaşındaki çocuklarla, çocukların iki gruba ayrıldığı ve birinci gruptaki çocukların beş farklı maddeye maruz bırakıldığı bir deney tasarladılar. 26 gün boyunca farklı oranlarda peynir çeşitleri, 15 başka türe, başka bir türe 10 kez, başka bir türe 5 kez, başka bir türe 0 kez maruz kalma ve maruz kalma sayısı her çocuk için değişir.”

Polat, ikinci gruptaki çocuklara ilk işlemde olduğu gibi aynı mantıkla ve farklı sayıda aynı anda beş meyveye maruz bırakıldığını belirtti. Ve araştırmalar gösteriyor ki, bu 10 denemede çocuk en çok hangi besine maruz kalacağını seçiyor. Örneğin, bir çocuk 20 kez elmaya ve 5 kez muza maruz kalırsa, elmayı daha sık seçecektir. Çocuğun bir tada maruz kalma sıklığının o tadı tercih etme olasılığını artırdığını gösteriyor.” bilgi verdi.

Bu nedenle bir çocuğun yemeği tanıması, sevmesi ve yemesi için o yemekle mümkün olduğunca çok temas etmesi gerektiğini söyleyen Polat, “Bir çocuk o yemeği sofrada ne kadar çok görürse yeme olasılığı o kadar artar. ve sonra onu seviyorum.” Cümleler kullanın.